Staklenku domaćeg džema milosti bilo stol o radnim danom i blagdanom. Kuhana s ljubavlju, to Jam uvijek okus bolji od kupljenih, i kreativno korištenje kuhanje džem, dobivate originalan i iznimno ukusan proizvod. Na primjer, umjesto uobičajenog jabuka može se ponuditi gostima i članovima kućanstva jantara jabuka i pekmeza od marelice.

Apple: prednosti i okus

Apple - jedan od lako dostupnih i popularne voća u srednjoj traci. Jabuka izdržljiv i može izdržati temperature do minus četrdeset i dva stupnja, tako da jabuka - jedan od rijetkih plodova koji se mogu maziti sami stanovnici sjeverne zemlje. Ti plodovi sadrže brojne korisne tvari, kao što su vitamin C, B1, B2, E, F, karoten, željeza, kalija, kalcija, mangana, pektin i organskim kiselinama. Zbog visokog sadržaja vlakana jabuka savršeno očistiti tijelo, promicati sklapanje teških metala, blagotvoran učinak na probavnog trakta i jetre.

Ljekovita svojstva jabuke su poznati još od davnina, nije ni čudo mnogi ljudi imaju poslovicu koja kaže da su oni koji su jeli najmanje jednu jabuku dnevno, ne zahtijevaju usluge liječnika. U isto vrijeme postoje mnoge sorte jabuka, i svatko može odabrati najprikladniji. Na primjer, niske kalorijske zelene jabuke, oni su prije svega preporučuje za one koji žele izgubiti na težini. Slatki jabuke su korisne za one koji pate od gastritisa s visoke kiselosti i drugih gastrointestinalnih bolesti.

To je nemoguće točno reći kakav jabuka je najkorisniji. Crvena jabuka više alergena, zelena gotovo nikada izazvati alergijske reakcije, pa sok od zelenih jabuka - jedan od prvih proizvoda, koji se uvodi u prehranu dojenčeta. U svakom slučaju, od prirodne jabuke, korisnije da će donijeti zdravlje. Lijepa, ali potpuno bez okusa jabuke izgledaju sjajno na policama trgovina, ali njihova upotreba je minimalan. U isto vrijeme neprimjetan jabuke iz vrta uvijek korisne i ukusna. Dakle, kada kupujete jabuke ne juriti za svojim elegantnim izgledom, bolje izabrati više prirodnih proizvoda. To je najbolje da odaberete jabuke koje se brzo zatamniti na rez - oni sadrže mnogo željeza.

Pekmeza od jabuka i marelica

Apple Jam - savršena prazan, ali ponekad želite nešto malo više izvorni, na primjer, jam-pladnju izrađene od različitog voća. Apple je savršeno u kombinaciji s različitim voćem i bobicama, ali najukusnije, možda pekmez od jabuka-marelica Marelica Jam: Amber banke,

U pravilu, marelice sazrijevaju rane jabuke, i po vremenu grane jabuke su ukrašene mirisnim voćem, marelice sezona završava. Tako često kuhanja jabuka i marelica pekmez koristiti sušene marelice - suhe marelice.

Pekmeza od jabuka i marelica ima atraktivan žuta i ukusna okusa ljeta i sunca. S takvim dobrim pekmez objedinjuje različite okuse i začine koji će dati izratka cjelovitost i izvornost.

Za jabuke-marelice pekmez je preporučljivo koristiti kiselo jabuke. Za pekmez ne može stalnu, ona također može dodati malo soka od limuna. Po kilogramu kiselim jabukama treba uzeti tristo grama suhe marelice i osam grama šećera. Ako želite, možete zamijeniti šećer s medom Prednosti meda: ukusna oporavak - To će učiniti jam više koristan i dati mu nježan miris. Osim toga, okus džema može biti poboljšana pomoću začina: jabuke i suhe marelice i odgovara cimet, anis, đumbir. Pretjerana upotreba začina ne treba - oni bi trebali istaknuti okus jabuke i marelice, i ne začepljuje.

Šećera ili meda s malo vode kuhati sirup. Ulijte kipuće sirup narezane jabuke na male komadiće i suhe marelice, a zatim ostaviti za 8-12 sati. Nakon toga, donijeti pekmez kuhati i kuhati pet minuta, povremeno uklanjanje pjene. Ako je kratko, moguće je da se kuhati džem dok ne bude spreman, ali je bolje da ga izvadite iz topline i nastaviti kuhanje inzistirati, čak i nakon 8-12 sati. Pet minuta do kuhane dodajte džem sok citrusa i začine po ukusu. Rasporedi džem u čiste, suhe staklenke i pluta.

Maria Bykov

Vezani članci

Marelica Jam: Amber banke

Jam marelice sa sjemenkama: Royal recept

Kako kuhati džem marelica - tajni zanata

Marelica Jam - Recepti goodies