Nema ništa poželjno na vrući dan od osvježavajući sladoled loptu. Nažalost, industrijska proizvodnja sladoleda sadrži puno umjetnih aditiva. Bez stabilizatori, arome i zgušnjivači završi, vjerojatno nitko od industrijskog sladoleda receptu, možete kuhati kod kuće kao poslastica isključivo od prirodnih proizvoda.

Zašto domaći sladoled je bolji

Nije svaka majka će se usuditi se postupa s vašeg djeteta desert, koji se sastoji od boja, okusa, konzervansa i drugih aditiva. U međuvremenu, naći sladoled dućan, izrađen od samo svježe i prirodne proizvode, gotovo je nemoguće. Kuhanje svoj sladoled - možda najbolje rješenje u situaciji ako obitelj ima malu djecu ili alergije.

Sposobnost da odaberete sladoled za kavu najbolje kvalitete prirodnih sastojaka - uglavnom, ali ne samo dostojanstvo hladnim delicijama pripremljenim kod kuće. Vlastiti sladoled je korisno i ukusna, a recept se može promijeniti u beskonačnosti na individualne potrebe svih članova obitelji. Dakle, nadomjestak za šećer fruktoza bi sladoled pogodna za dijabetičare i liječiti niske masnoće rado će okusiti čak i oni koji su dijeta.

Broj vrsta sladoleda trgovine su obično prilično ograničen. Kod kuće, možete se s novim raznih deserta gotovo svaki dan, eksperimentiranja beskrajno s različitim dodacima i preljevima. Dakle, unatoč činjenici da je za pripremu domaćeg sladoleda sastojaka najbolje se koristi, što je jeftinije od proizvodnje surogata.

Učinkovito podnošenje

Natječaj i flavorful domaći sladoled je u redu iu naturi, ali možete biti bogato ukrašen, pretvarajući ga u sofisticirane i elegantne jelo. Na primjer, mogu se zamrznuti desert u zaobljenim kalupa plastike ili silikona. Ljubitelji će biti drago da okusi sladoleda u obliku srca, a djeca će biti oduševljeni desert u obliku medvjeda i zeca. Međutim, sladoled, čak i najjednostavniji oblik izgleda vrlo elegantno, ako dekoriranje svoje voćni umak, keksa i čokolade.

Tradicionalna desert "Alaska" ili "iznenađenje" se mogu pripremiti iz kupljen kao i domaćeg sladoleda. Da biste to učinili, morate tretirati ozbiljno smrznuti, izrezati na komade i staviti na sloj hladnog biskvita. Sladoled garnirana voćni kompot i prekriven bjelanjka, a zatim se brzo pečene u pećnici na visokoj temperaturi. Kad posluživanje Ovaj desert može biti dopunjen s voćem ili marmeladom voća.

Zanimljivo je pogledati sladoled kuglice, uvaljati u sjeckane orahe, lješnjake ribane čokolade ili kokos pahuljice. Sladoled, uređena na takav način može biti poslužen s voćem, šlagom ili gusti sirup.

"Puff" sladoled i izgleda vrlo impresivno. Ovaj desert je pripremljen u konzerve ili dijelove prozirnih stakala, gdje spojenih na pola kuhana, vrhnje, voće, čokolade i drugih okusa sladoleda. Po želji, slojevi mogu pomaknuti voće, sjeckani orasi ili čokolada.

Luksuzni desert sladoled

Za pripremu ananasa sladoled će trebati sto pedeset grama ananasa kompot, dva žumanjke, pet žlice ananasa sirup, trideset grama šećera, dvije stotine i pedeset grama mućenje vrhnje. Sladoled creme brulee treba uzeti pola loncu kuha kondenzirano mlijeko i dvjesto pedeset grama mućenje vrhnje. Za jagode sloj će morati tristo grama jagoda, banana i pol konzerve kondenzirano mlijeko.

Pojedinačno, morate pripremiti tri vrste sladoleda. Za ananas voće treba biti pretvorena u pire, dodajte sirup, šećer, žumanjke i šlag u čvrstu pjenu. Sladoled creme brulee treba bič krema s kuhanim kondenzirano mlijeko. Da bi jagode sladoled, voće i bobice treba pretvoriti u pire, dodajte mlijeko u prahu i banane.

Sve vrste smrznutog sladoleda sama za pola sata, uz miješanje svakih petnaest minuta. Nakon toga, staviti različite vrste sladoleda slojeva u kremanki porcije i zamrznuti sve spremno. Kad posluživanje sladoleda može biti ukrašen voćem i prelijte debeli čokoladni umak.

Maria Bykov

Vezani članci

Kuhanje sladoled kod kuće - jednostavno i bez problema

Pet načina da ukrasite sladoled: novi izgled

Eskimo: slatki okus djetinjstva

Kako napraviti sladoled kod kuće: tajne velikog ukusa