Pitanje je, što kuhati za večeru, zauzima umove mnogih žena: žene, majke i bake čak. Večera bi trebala biti ne samo ukusna, ne manje važna je brzina kuhanja. Osim toga, od večere to zahtijeva da se vrlo hranjiv, jer želite vratiti snagu nakon napornog dana na poslu, a istovremeno lako ne poremetiti san i ne dovesti do punine.

Ono što bi trebao biti na večeru?

Naravno, izbor hrane za večernji obrok - osobito pojedinom slučaju, a ipak postoje neke opće smjernice koje trebaju poštivati. Dakle, liječnici su savjetovali da se suzdrže od večeri masnih mesnih jela - poput hrane za noć nije pogodno za dobar san. Večera u cjelini ne bi trebalo biti previše obilne - tijelo mora odmoriti noću, a to se odnosi uključujući probavni sustav.

Prema nutricionisti, noć je bolje da ne jedu hranu bogatu ugljikohidratima: noć tijelo ne može koristiti energiju darovao njima, što znači da su svi jeli neminovno će se odgoditi na trbuhu i bedrima. U isto vrijeme, neki liječnici, naprotiv, preporuča se tijekom noći jesti mali dio hrane s visokim sadržajem "spor" ugljikohidrati: To jela za dugo vremena stvaraju osjećaj sitosti, a time i osigurati dobro naspavati.

Najradikalniji liječnici obično savjetuju da odbije večeru, "daj neprijatelju". No, nekoliko modernih ljudi spremni da se u potpunosti dijeliti s večere. Prvo, posao nije uvijek moguće u potpunosti ručak i večeru ponekad postaje jedina opcija da zadovolje svoje kulinarske hirove. I drugo, večera - to je uvijek nešto više od pukog uzimanja hrane. Kućanstva u tablici govori, raspravlja o događajima dana, dionica planova, i odbaciti one koji žele malo jelo.

U većini obitelji vole jesti za večeru glavno jelo uz salatu i desert, netko je zadovoljan s jednim jelo. U svakom slučaju, potrebno je slijediti posluživanje veličinama: prejesti noću ne bi trebalo biti.

Brza salata

Salata za večeru? A zašto ne? Sanjanje od vitke linije Slim Slika: pronaći i zadržati može se ograničiti samo svježe povrće, ostali će izabrati salatu kao prilog koristan za glavno jelo. Priprema salata od svježeg povrća brzo, a njegova primjena je očita. Vi jednostavno ne previše zanositi masti preljev za salatu nije okrenuo od dijetetski izvor kalorija u hrani.

Kriška krastavci, rajčice, paprike - stvar minuta. U zimi, dobro koristiti za kuhanje salata kiseli kupus. Da bi salata više punjenje, možete dodati kuhano jaje (za to unaprijed, na primjer, tijekom kuhanja doručak, kuhati vrijedan nekoliko dodatnih jaja), ribani sir, sir, ili čak dijelove preostale od jučerašnjeg večeru, piletina ili riba. Salate puno opcija, tako da možete uživati ​​kućanstava svakodnevno s novim kombinacijama.

Vruće jelo

Priprema toplih obroka su obično vrlo dugotrajan. Komad mesa može biti pečena ili gulaš nekoliko sati, riba je spreman brži, ali zahtijeva temeljitu pred-tretman. Ako počnete kuhanje te jela za večeru, a zatim kućanstava u opasnosti od odlaska u krevet gladni, bez čekanja za obećanih jela.

Dakle, za večernji obrok treba odabrati jela koja se pripremaju brzo i zahtijevaju minimalno kuhara sudjelovanje u pripremi. To je, na primjer, razne pečeni jela. Stavite odreske ribe spremne u omotnicama foliju, pospite ih sa sokom od limuna i pokriti slojem nasjeckanog povrća - nekoliko minuta. I dalje spremni staviti kuverte u pećnici - i manje od pola sata obrok je spreman. Na prilog mu odgovara, i riža, i krumpir, te svježe ili kuhano povrće.

Još jedna jednostavna, zadovoljavajući i jednostavno jelo - složenac. Postoje mnogi recepti za složenci - tjestenine i žitarica, krumpira i sira, s dodatkom voća, povrća, mesa, ribe i gljiva. Za večeru, najbolje je da odaberete od složenci već biti toplinski obrađenog proizvoda. To je, umjesto sirovog krumpira je bolje uzeti gotove pire krumpir, umjesto svježeg mljevenog mesa - nadjev pripremljen od kuhane ili pečenog mesa. Ovaj lonac je spreman za nekoliko minuta: samo kombinirati sve sastojke u vatrostalnu obliku, ulijte smjesu kiselog vrhnja i jaja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinjeA onda ga držite u vrućoj pećnici četvrt sata prije gornje kore rumenila.

Svježi sir palačinke ili lijeni pierogi Knedlama. Učinite svijetu nešto ukusno? - Vrsta kompromisa između toplih jela i slastica. Tijesto za oladushek doživjeli domaćica uzima najmanje vremena i pola sata na planinu ružičaste kolači će biti na stolu. Ostaje da se Nanesite kremu palačinke, umak, džem, kondenzirano mlijeko, a ne bi trebali brinuti da će netko biti gladan. I to ne okus ustajale, test za palačinke, možete dodati različite komponente - od tradicionalnih tikvice i jabuke dok sitno sjeckani kuhana jaja, sjeckani meso, povrće, konzervirano i kukuruza ili narezane voće. Za pripremu palačinke možete koristiti ostatke kaše, koji je služio za doručak.

Desert

Oni koji se ne mogu zamisliti život bez slatkiša, ne mogu bez desert i večeru. Nije potrebno jesti po noći masne kremšnita - previše opterećenja na jetra nije pogodno za miran san. Čokoladna torta s dodatkom kave - nije najbolja opcija, ova delikatesa može ometati san. No, pečene jabuke, voćna salata ili tost za večeru će biti vrlo zgodan. Pripremite takve slastice brzo, i osjećaj težine u želucu ne proizvodi.

Deserti su dobri, jer oni često mogu biti pripremljeni unaprijed. Na primjer, žele ili mousse može biti dan prije - oni samo zastynut za večeru. Prije toga možete ispeći kolačiće ili tortu za popodnevni čaj.

Vezani članci

Večera u žurbi: školski vješti majstori

Jednostavna i brza večera: par recepti

Večera uz svijeće: receptima romantičnu avanturu

Romantična večera: festival ljubavi za dvoje