Nakon plodovi mora su dostupni samo onima koji žive na samoj obali, u nacionalne kuhinje zemalja koje nemaju izlaz na more, morski plodovi nisu bili dostupni. Danas vrećicu smrznutih plodova mora mogu kupiti bilo gdje u svijetu, a jela od mora prestao biti egzotično koktel.

Četiri razloga za kupnju riblji mix

Možda se ne nalazi supermarket, gdje se ne prodaju na plodovima mora, uključujući morske koktel - mješavina prethodno kuhane i smrznute škampe, dagnje, hobotnice i lignje. Koja je tajna popularnosti ovog proizvoda?

• Dostupnost. Za razliku od puno plodova mora, kao što su školjke, plodovi mora mix je jeftin paket, drugi smjese može kupiti bilo koji od prihoda obitelji.
• Brzina pripreme. Prije zamrzavanja plodovima mora nešto pre-kuhano, i stoga, plodovi mora kokteli može pojesti odmah nakon odmrzavanja, začiniti neki duhovit umak na okus. Dish od morskih plodova smrznutih mix pripremiti za nekoliko minuta.
• Ukusna okusa. Plodovi mora nije uzalud smatra gurmanske hrane: škampi, lignje, dagnje i hobotnice imaju blagi, ništa na sličan ukus i ugodan dosljednost. Plodovi mora koktel je idealan za kuhanje odmor obrok: jela uvijek dolaze s njim u redu, sjećanju, ukusna.
• Zdravstvene beneficije. Plodovi mora niskokalorični, ali oni sadrže veliku količinu vrijednih proteina i različitih elemenata u tragovima, kao što su jod. Plodovi mora preporučiti uključiti u svoju prehranu onima koji pate od prekomjerne tjelesne težine: ukusna niske masnoće jela s plodovima mora olakšavaju da biste dobili osloboditi od extra pounds.

Jela s plodovima mora koktel: važne nijanse kuhanje

Najčešće se pojavljuje na more koktel stolovima kao dio salatu ili kao samostalni početak, začinjena s aromatičnim umakom. Međutim, plodovi mora su dobri, ne samo u obliku salata. Recepti s plodovima mora koktel Plodovi mora Koktel: za sve prigode su brojni: to nije samo grickalice i salate, ali i juhe, topla jela, pa čak i kolači - na primjer, pizzu "frutti di mare" s plodovima mora.

Zašto je takav niz recepata ostati neostvareno? Vjerojatno, razlog je da nisu svi plodovi mora kokteli znaju kuhati. A ako ste kuhati ili pržiti kolača krivu, plodovi mora biti poput tvrde gume s ne previše ugodnog mirisa.

Koja je tajna ukusne plodove mora? U vrijeme kuhanja. U prodaji plodovima mora mix izlazi već kuhani, a to znači da se predmet je na daljnje liječenje topline nije potrebno. Škampi, kriške lignje i hobotnice i školjki možete se grije više od tri ili četiri minute, au većini slučajeva, dvije minute je dovoljno.

Na primjer, popularni glavno jelo od plodova mora mix - Špageti s plodovima mora gulaš. U njegovoj pripremi, prvo morate napraviti umak, donijeti ga na čir, a tek zatim dodajte smrznutih plodova mora miješati. Potom biste trebali čekati da prokuha nastavljeni, i držite posudu na vatri par minuta.

Ako se pripremate pizzu s plodovima mora, to je najbolje za odmrzavanje riblji mix unaprijed i staviti riblji pizzu Pizza: ima talijansku kuhinju za dvije ili tri minute prije kraja pečenja. U juhe i glavna jela u moru plodovima mora koktela su dodane često zamrznuta. Ako riblji ohlađeno, jednostavno se može odmrznuti bez podvrgavanja toplini.

Koji začini koriste

Moderna domaćica ne može zamisliti proces stvaranja gastronomskim delicijama, bez upotrebe začina. Long otišao dana kada je đumbir, papar i cimet vrijednosti zlata - danas rang staklenke sa začinima imati kuhinju. No, u potrazi za izvorne okuse velikim rizikom značajno narušiti prirodnu, prirodni okus.

Plodovi mora imati morski valovi miris i nježna, ništa neusporediv okus. Jaki mirisa začina lako može "osvojiti" okus, tako da kada kuhate one namirnice ako drugi plodovi mora je bolje odgoditi vrećice sa začinima daleko. Plodovi mora izvrsno u sebi, niti pokvariti njihovu fin okus. Malo soli (po mogućnosti na more), kap soka od limuna, peršina grančica Da - to set začina bit će dovoljno naglasiti fin okus škampi, dagnje, lignje i hobotnice.

Naravno, ovo pravilo ima mnogo iznimaka. Netko voli kozice s đumbirom, netko poput dagnji u umaku s češnjakom, a za neke najbolje što možete kuhati plodovi mora - ukusan Niske kalorijske zalogaje s crvena paprika i luk. Možete eksperimentirati s različitim kombinacijama začina, sve više i više novih okusa. Pa ipak, što svakako treba probati riblji mix bez ikakvih dodataka je, u naturi, za procjenu čist i svijež okus.

Za potpunost ukusu

Kako ističu fin okus mora koktel? Tradicionalno riblji odjeveni sa sokom od limuna. Također kušati plodove mora savršeno ističe majoneze umak, uključujući i aditiva. Često Plodovi mora gulaš u gustoj vrhnja ili rajčica umak. Kombinacija plodova mora s rajčicama na prvi pogled izgleda malo čudno, ali okus hrane je nevjerojatna.

Što se tiče pića, najbolji riblji mix u kombinaciji naravno sa bijelim vinom. Suho bijelo vino i plodove mora - klasik. Postoje, međutim, i druge opcije. Na primjer, neki ljudi vole kombinirati plodove mora sa svjetlom pivo. Od bezalkoholnih pića fit grejpa - njegov piercing gorko-kiseli okus i naglašavaju delikatan teksturu plodova mora. Bad volja i kiselog soka od jabuke i limunadu, začinjena s malom količinom metvice.

Maria Bykov

Vezani članci

Kako kuhati ukusna riblji mix?

Juha od morskih plodova mix: ukusna, dietichno pomoći

Plodovi mora Koktel: za sve prigode

Koktel recepti od mora: pristupačne sofisticiranost