Riječ "sendvič" od njemačkog podrijetla i doslovno znači "kruh i maslac". Međutim, ulje više nije potreban sastojak za pripremu ovog jela: kruh namazani (ili stavljen) raznih proizvoda. Luksuzni visokim sendviči, zatvorena sendviče ili sitne kanapee za banket stol - sendviči mogu biti vrlo različiti, ali oni su uvijek ukusne i srdačna.

Ovi različiti sendviči

Koja je tajna popularnosti sendviča? Oni su dobro zasićene, jednostavan za pripremu, lako prevoziti i ne zahtijevaju uporabu pribora za jelo. Sve ove osobine čine sendviča idealna snack Niske kalorijske zalogajeKoji može uzeti piknik ili za rad.

Tu je zanimljiva legenda o podrijetlu sendviča. Smatra se da je ulje u početku se proširila na kruh postao ne poboljša svoj okus i hranjivu vrijednost, te kako bi ga očisti s kruhom uz poštivanje prljavštine. Legenda kaže da je način da se bave onečišćenja kruha ponudio Nicolaus Copernicus. Veliki znanstvenik, nema sumnje, bio je poznat "Zakon sendvič", prema kojoj komad kruh uvijek pada maslac prema dolje to. Branitelji tvrđave, koja je predložena kao originalan način za borbu protiv infekcija, slijedi savjet Kopernika. Tako je bilo moguće pobijediti bolest, au isto vrijeme da izmisle novu jelo, koji je ubrzo postao popularan.

Zanimljivo, zakon sendvič, koji je odavno smatra strip ilustraciju nedostataka u ovom svijetu, je studirao neke fizičare. Banalno kriške kruha i maslaca je posvećen brojnim studijama. Zaključci kritičari još uvijek prilično kontroverzna: znanstvene eksperimente posvećenih incidenta sendviča i dalje.

Ulje odavno prestao biti bitan sastojak za sendviče. Danas na kriške kruha premazani mekih sireva i paštete, sendvič posebnom masom slomiti proizvoda, pa čak i salate. Ako se koristi ulje, uvijek je moguće da se "oplemeniti" dodao bilja, češnjaka, naribanog hrena Hren: snažan korijen ili raznih začina. Važno je da su sendviči vlažne preljevima (npr majoneza salata) ne bi trebalo biti pripremljeni unaprijed - inače kruh može se istopi, a jelo će izgledati prilično neukusan.

Nešto kasnije pojavio zatvorene sendviče - sendviče. Oni smatraju da je izumitelj Lord Sandwich, koji je bio toliko opasni, da nije ostavio za stolom, čak i za vrijeme ručka. Kako se ne bi narušio kartice masne prste, on je došao do napraviti sendviče od dvije kriške kruha, koja je smještena između punjenja. Za zatvoreni sendviči najčešće se koristi tanke kriške kruha - nema više od pola inča debeli.

Tijekom vremena, tople sendviče. U dobi od mikrovalne pećnice ih kuhati malo teže od uobičajenih sendviča, ali ta jela mogu i zamijeniti normalan ručak. Što se tiče promjena je jednaka - sporna točka, ali za mnoge vruće sendviče postati pravi spas.

Ako obični sendviči - pripada kući, svakodnevna jela, sitne kanapee - svečani obrok. Te sićušne sendviči - popularni banket snack koji kombinira nisku cijenu cijenu, elegantan izgled i dobar okus. U većini slučajeva, kanapee priprema za kovrčave komada prepečenog kruha. Ovi sendviči su ukrašene zelenilom, narezane povrća ili voća. Različite vrste kanapei izgledaju vrlo dekorativno, što je za one koji žele napraviti luksuzni poslasticu bez trošenja puno novaca odličan izbor.

Korisni sendviči

Smatra se da su sendviči, što se toga tiče, bilo brze hrane, ne može se pripisati zdravoj hrani. Kombinacija kruha i maslaca njeguje u redu, ali je njegova upotreba je vrlo upitna. Strast za sendviče s maslacem (kao i masti sir, kobasice, mesne okruglice Kotleta: raznih nacionalnih kuhinja i druge masne hrane) sigurno dovesti do pojave prekomjerne tjelesne težine.

No, nema razloga za očaj. Nutricionisti preporučuju jednostavno zamijeniti tradicionalne sastojke za izradu sendviče drugima, a onda Sandwich magično pretvoriti u zdravo jelo. Na primjer, umjesto bijelog kruha preporuča se koristiti raži ili pšenice kruh. Fit i kruh sa visokim sadržajem mekinja. Takvi pekarski proizvodi sadrže ne samo kalorije, nego i hranjiva: vitamini, minerali, vlakna.

"Popunjavanje" za sendviče trebao izabrati malo masnoća. Kuhana pileća prsa - velika mogućnost. Bold paste može biti zamijenjena s niskim udjelom masti, domaći. Umjesto kobasica ili šunke je preporučljivo koristiti polusintetsku pečena nemasno meso, kuhani jezik, odnosno svi isti pileća prsa. Kečap od rajčica tijesto može biti zamijenjena, i majoneze - manje masti umacima. Sir je bolje koristiti niske masnoće. Idealno rješenje za sendvič biti korisno, na primjer, korištenje ili feta sira.

Dodavanje povrće i ljekovito bilje ukrasiti bilo sendvič i obogatiti okus. Kriška rajčice ili krastavca kriške lijepo naglašavaju okus mesa, grančica peršina i salate organski nadopuniti okus ribe punila. To nije zabranjeno kuhati sendviče sa samo povrće. To može biti biljno kavijar ili ukiseljene repe, sušenim rajčicama ili pire grah s češnjakom. Vrlo dobar dodajte povrće i raznim namazima - mazanje smjese, koji se često koristi umjesto maslaca.

Naravno, korisni za pripremu sendviča ne treba pržiti kruh u ulju. No, suši prepečenog kruha - odličan izbor, jer je, prema nutricionista, ovaj kruh je bolje apsorbira u tijelu. Također možete koristiti gotove kukuruzni kruh, koji daju tijelu ima najmanje kalorija i maksimalnu korist.

Maria Bykov

Vezani članci

Sendvič: fast food u pokretu