Krumpir lonac s lukom: ekonomska i flavorful

Čak i za vrijeme izgradnje piramida luk koristi kao antiseptik i opći tonik, a do danas, liječnici preporučuju tijekom epidemije su u vašoj prehrani dosta jela od ovog povrća. Iako sirovi luk je vrlo malo ljudi vole, postoje mnoge korisne jela od luka. Jedan od tih jela - krumpir složenac s lukom.

Raznolikost

Okus hrane je u velikoj mjeri ovisi o kakvoj luk koristi. Long otišao su dani kada trgovina je samo raspoloživi luk ili mladi luk - moderni kupci dostupna i luk, poriluk i vlasac, te i druge vrste. Sve ove vrste imaju svoje specifičnosti.

Obični luk ima prilično oštar tangy okus. Na ovaj luk složenaca često podvrgavaju toplinskoj obradi. On je dobar kao pržena i pirjana u. Luk se razlikuje od uobičajenog luk veći sadržaj šećera. Ova vrsta luk s nježnim slatki miris je vrlo popularna u francuskoj kuhinji. U pravilu, ova sorta luk je toplinski tretira na okus luk otkrivenim u cijelosti.

Još više delikatna okusa ima poriluk. Ova vrsta luk je često u kombinaciji s vrhnjem ili mekog sira. U hranu konzumirati samo bijeli dio poriluka stabljike, grubo zeleno lišće se također može koristiti kako bi ih zamotajte u komade ribe ili mesa tijekom pečenja.

Vlasac tamna nijansa ima oštriji okus od perja svjetlo zelene boje. Ovaj luk je odličan izvor vitamina. Sitno sjeckani mladi luk perje dopušteno koristiti i kao punjenje za krumpir lonac Zapečeni krumpir: jednostavnost i elegancija u jedno jeloA za ukrašavanje jela s hranjenjem. Savršeno za krumpir i luk vlasac ili vlasac. Ova vrsta luk ne toleriraju toplinski tretirano, ali savršeno naglašava okus gotovog jelo.

Tajne ukusnu lonac

Za krumpir složenac ispalo jako ukusna, morate ispravno nositi proizvode. Ako punjenja odabrana luk, treba izrezati u male komadiće i pržiti na malo ulja na transparentnosti, sprječavanje overcooking. Porumeni luk ili luk savršeno u kombinaciji s krumpirom, što složenci okus izražajne.

Poriluk prije kuhanja treba dobro ispere i osuši. Bijeli dio stabljike, izrezati na tanke kolutove, što se posebno osjetljivo orašasti okus nakon gašenja malu količinu kreme.

Mladi luk, pomiješana sa sjeckanim kuhanim jajima dobivenim zadovoljavajući i ukusni nadjev za krumpira složenaca. U pravilu, za pripremu takvih preljevima narezane zelene luk tantalized za kratko vrijeme u tavi s malo ulja, ispod poklopca. Nakon toga zelje pomiješati s sitno sjeckani jaja, tvrdo kuhana, soli i dodati začina. Ako želite, možete pomiješati zelenu luk izravno u pire krumpir prije pečenja.

Zapečeni krumpir sa porilukom

Za osnove, priprema složenci kaše 500 grama kuhanog krumpira, sol, dodajte jedno sirovo jaje. Pire staviti u obliku, u obliku nisku odbojnika. U sredini temelja krumpira stavi dvije stabljike poriluka (bijeli dio), narezane na tanke kolutove. 150 grama kiselog vrhnja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje pomiješana s dva jaja, dodajte sol, muškatni oraščić, piment na okus. Uliti ovu smjesu lonac Složenci. Raznolikost i uštedePospite ribanim sirom i stavite u pećnicu na trideset ili četrdeset minuta.

Vezani članci

Krumpir složenac s piletinom: srdačna i flavorful

Zapečeni krumpir s mljevenim mesom: spasilac za domaćice

Zapečeni krumpir s gljivama: u postu odličan izbor

Zapečeni krumpir u mikrovalnoj pećnici "": brzi obrok