Nije tajna da su različiti mirisi igraju u ljudskom životu ima veliku ulogu, što uzrokuje razne udruge - i ne baš ugodna. Na primjer, pita s jabukama i cimetom njihov opojan miris evocira uspomene na miran i ugodan čaj u krugu dragih rođaka. Mirisi cimeta i jabuke bi dobroćudan čovjek, pomaže u borbi protiv stresa i boriti se u životu s optimizmom.

Iznenađujuće začina

Mirisna cimet stabla su otkrili Portugalci u Cejlonu u šesnaestom stoljeću. Od tada, cimet je aktivno koristi za izradu slatkih jela, a ne samo. Na primjer, u Španjolskoj, cimet stick ponekad prati džin i tonik na Istoku Ovaj začin se dodaje meso napraviti svoj vlastiti ukus, au Meksiku cimeta dodaje se kave i čokolade. Međutim, većina cimet se koristi kao aditiv u slastica i kolača.

Smatra se da je svijetla cimet miris stimulira aktivnost mozga. Cimet pospješuje probavu i apetit, je izvrsna diaphoretic za prehlade, pomaže sniziti razinu šećera u krvi Kako sniziti razinu šećera u krvi - može pomoći vašem tijelu, Nezamjenjiv i cimeta za mršavljenje: njen slatki okus olakšava i bezbolno smanjiti količinu šećera u prehrani. Osim toga, miris cimeta omogućuje da se nosi sa stresom, neuroze, pa čak i liječenje depresije Depresija,

Postoji nekoliko vrsta cimeta: Kina, Cejlon i Malabar i cimet. Cejlon cimetom je najpoznatiji. Ona ima jedinstven okus i aromu slabozhguchim delikatna. Cejlon cimetom je dobro dodati u slatkim i slanim jelima. Kineski cimet okus nešto grublje. Ova vrsta karakterizira intenzivan oštrih začina okusa i jakog mirisa, to ide dobro sa slatkim jelima i marinade. Malabar je cimet cimet smeđe boje i gorak okus. U kuhanju, to je relativno rijetko. Začinjena cimeta ili cimet začin zove izvedeni iz cvijeća grmlja cimeta, koja se uzgaja u Molučki otoci.

Da biste dobili ukusan kolač

Za razliku od mnogih drugih začina cimet se može koristiti u kuhanju u relativno velikim količinama (do žličicu po kilogramu tijesta, marinade, salate ili drugih jela). Razmazite cimet slatko jelo je gotovo nemoguće - miris začina savršeno uklapa sa slatkim kolačima, mliječnim proizvodima, jabuke, kruške, šljive i drugo voće.

Loše umiješajte u tijesto ili krema cimetovog praha može imati gorak okus. Začiniti i otvorila svoj okus, preporučljivo je da ga pomiješati sa šećerom i šećerom u prahu.

Veličanstveni kolač za toplu komunikaciju

Za pripremu kolač s okusom jabuke i cimeta, te bi trebao uzeti dvjesto grama kiselog vrhnja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje, Dva mala jaja, dvadeset i pet grama svježeg kvasca, dvije stotine i pedeset grama maslaca, tri šalice brašna, malo manje od četvrtine šalicu tople vode, tri četvrtine šalice šećera, prstohvat soli, cimeta, a pet kiselih ili kiselo-slatko jabuke. Kušati tortu skrenuo skladan, ne koristite jabuke slatke sorte, ali kiselo jabuke tvrtka s jakim okusom savršeno uklapaju.

Kvasac treba razrijediti u toploj vodi sa žlicom šećera. Od žumanjaka, vrhnja, omekšane maslac, sol i brašno umijesi tijesto, dodajte kvasac, zamotajte tijesto u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na par sati. Nakon tog vremena, zagrijati pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Apple oguliti i izrezati na tanke kriške. Dvije trećine tijesta rasporediti na pleh, stvarajući stranu, na vrhu s nadjevom od jabuka, lagano pospite kristalni šećer pomiješan s cimetom, pokriti sa preostalim tijestom.

Proteini bič i pola šećera u hladnom pjenom, širiti smjesu po površini kolača, uključujući i odbojnici, na vrhu dodatno pospite šećerom i cimetom. Ispeći tortu za oko trideset i pet ili četrdeset minuta.

Maria Bykov

Vezani članci

Pita od jabuka na kefira: delikatna okusa i zadivljujuće aromu

Pijesak torta s jabukama - klasičan okus

Cheesecake s jabukama: ukusna i zdrava

Torta s kremom od sira i jabuka - slastica za istinske znalce