Pite od jabuka - najpopularniji kolači u svim zemljama Starog i Novog svijeta. Oni su dostupni i lako se priprema, na primjer, a zatim kuhati delikatna sloj torte s jabukama, ostavite barem sat vremena, osim, naravno, spreman za korištenje lisnato tijesto. Ovaj kolač će biti pravi spasilac za domaćice, to može biti dostavljen na čaj za doručak ili večeru, molim gostima i voljenima.

Poluproizvoda ili self-kuhana tijesta?

Najlakše je, naravno, kuharica pita od jabuka Pita od jabuka - jedan od najpopularnijih slastica u svijetu gotovih lisnato tijesto, koje se prodaje u svakom dućanu. Smatra se da je slatko tijesto je najprikladnija bez kvasca lisnatog tijesta, ali bez ugrožavanja okus može se koristiti i kvasca vrste. Peći tortu takvog testa je vrlo jednostavna: samo odmrzavanje kolač mix, stavite ga u obliku na vrh staviti nadjev od jabuka i stavite u pećnicu. Pola sata kasnije natječaj i flavorful jabuka tijesto je spremno.

Kuhanje svoj lisnato tijesto drži, naravno, više vremena, ali rezultat je impresivan. Pravilno kuhana tijesta neusporedivu jednostavnost i lakoću, au kombinaciji s mirisnim sočne jabuke pretvara u pravi jedan lakomstvo.Poprobovav pita domaće lisnato tijesto, ljudi više nisu spremni podmiriti za polu-gotovih proizvoda. Važno je da se samo-kuhana tijesta uvijek jeftinije od kupnje, a kao sastojci mogu biti nikakve sumnje.

Tajne kuhanja lisnatog tijesta

Postoje mnogi recepti za lisnato tijesto: tradicionalna, brzopleti, sir, kvasac, maslac. Glavni sastojci su obično brašno, voda, sol i maslac. Šećer u tijesto se stavi. Za dobivanje prvog sloja konvencionalnih mora tijesto brašna i vode s malom količinom soli, a zatim se valja u hladnom maslac. Za ovu mekano tijesto od brašna i vode valjane Nastola ni sloj, au središtu se nalazi komad maslaca ravnom obliku. Zatim ulje mora biti pokrivena na svim stranama, a Tijesto pravokutnik. To pravokutnik preklopiti tri puta: srednji sloj nakryvaetsyaego treći lijevo, pa desno treći, a zatim preklopiti na pola. Nakon toga, tijesto mora biti cool, a zatim ga razvaljajte i preklopite. Ova operacija, koje stručnjaci nazivaju "turnirovaniem" treba povtoryatchetyre pet puta, svaki put hlađenja tijesto kako bi se izbjeglo slojevima ljepila. Broj slojeva u takvom testu može biti i do dvije stotine četrdeset. Neposredno prije vypechkoytesto zapakirano u oblikovanju željene debljine.

Za pripremu zrenja lisnato tijesto će trebati istu količinu brašna i maslaca, soli i hladne voda.Sol smije miješati s brašnom, dodajte ohlađen maslac i usitniti sve u malim čipova. Zatim postupno ulijte hladnu vodu, zamijesiti tijesto, rashladiti ga i "turnirovat" kao klasični sorte.

Najlakši način da se kuhati slivochnoesloenoe tijesto. Za njezinu pripremu će vam brašno, maslac, kiselo vrhnje Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje i prašak za pecivo. Ohlađene namirnice zamijesite tijesto se stavlja na hladnom i "turnira" jednom ili dva puta.

Da biste dobili ukusan lisnato tijesto, poželjno je koristiti svježe maslac kada pečenje maslo.Duhovka moraju biti čvrsto zatvoreni. Rubovi tijesta ne rekomenduetsyasmazyvat žumanjak, što ih čini okus grubi. Pecite velikim rezervoarima Test se preporučuje na nižoj razini u pećnici, pečenje navlažiti s malo hladne vode.

Savršen desert za romantičnu večeru

Kombinacija svjež lisnatog tijesta Lisnato tijesto: čipka sjaj, Delicate punjenje od jabuka i senzualan miris cimeta neće ostaviti ravnodushnym.Osobenno dobar kolač od tradicionalnog ili prijevremenog lisnatog tijesta.

Petsto grama kuhanog tijesta treba uzeti dvije jabuke, malo hladne vode, šest žličice cimeta, osam žličica šećera i dvije žlice brašna. Stavite tijesto na pleh namočenom u hladnu vodu, pospite s polovicom šećera pomiješanog s cimetom. Top uredno staviti oguljene i izrezati na kriške jabuke, pospite ostatkom šećera cimet. Ispeći tortu na temperaturedo sto osamdeset stupnjeva oko pola sata.

Maria Bykov

Vezani članci

Pita od jabuka na kefira: delikatna okusa i zadivljujuće aromu

Pijesak torta s jabukama - klasičan okus

Cheesecake s jabukama: ukusna i zdrava

Torta s kremom od sira i jabuka - slastica za istinske znalce