Danas kivi - jedan od najpopularnijih voća u svijetu: teško je zamisliti voćnu salatu ili desert bez uporabe svijetle zeleno voće. Prednosti Kiwi očite: ovaj bobica - pravi skladište vitamina i minerala, što se koristi za prevenciju raka i važna komponenta mnogih dijeta za mršavljenje.

Simbol Novog Zelanda

Ova svijetla zelena i sočna voća u neopisiv smeđe "kaput" - ne da su drugi, kao plod kineskog drveta vinove loze Actinidia roda. Danas je teško vjerovati da su ove ukusne bobice su prije manje od stotinu godina, kada je divlja Actinidia su doveli do Novog Zelanda. Tu je uzgajan novu paletu: Kulturno velike Crni Actinidia kineski. Ova sorta razlikuje od divljih loze većih i ukusnog voća.

Novi Zeland uzgajivači dlakavi duguljast voća podsjetio simbol zemlje - kivi ptica, perja koje izgledaju poput kratkom kosom. Pod ovim zvučan i nezaboravne ime Actinidia voće i počeo pobjedničku povorku širom svijeta. Danas kiwi uzgaja u mnogim zemljama s toplom klimom, uključujući i na jugu Rusije. Na prodaju naći ćete najčešće talijanski, grčki, i, naravno, Novi Zeland kivi.

Kuhari cijeniti kivi iz nekoliko razloga. Prvo, u kontekstu kivi izgleda vrlo atraktivne i impresivne suprotnosti sa žutim i crvenim plodovima, na primjer, u salatu s voćem. Drugo, okus kivi - izvan hvale. Opišite ga jednostavno: nešto podsjeća kivi ogrozd, ali je u okusu voća i jagoda, dinja, ananasa bilješke. Treće, kivi sadrži u svom sastavu materije brzo omekšati tvrd mesa. Iz tog razloga, ovaj bobica - to je kivi i bobičastog voća i ne - često se koristi za proizvodnju marinada.

Ne samo okus

S obzirom na kiwis su ne samo kuha, ali i liječnika. To neopisiv na prvi pogled voće sadrži puno korisnih tvari. Na primjer, vitamin Vitamini za svakoga C u zelenom plodu više od 92 miligrama na 100 grama - više od tih priznatih izvora askorbinske kiseline od crnog ribizla, agrumi i paprike. Mnogi u kivija i B vitamina B: 0, 027 mg tiamina; 0, 025 mg riboflavina; 0, 341 mg niacin; 0, 63 mg piridoksina (jedan ljudski fetus prima 4% RDA vitamina); 25 mcg folacin.

Nadalje, kivi voće bogato mineralnim tvarima. 100 grama egzotičnih voća sadrži 34 mg kalcija, 34 mg fosfora, 0, 31 mg željeza, 17 mg magnezija, 0, 14 mg cinka, 0, 098 mg mangana. Kalija u kivi sadrži 312 mg čitavih sto grama.

Sto grama sočan voće sadrži 1, 14 grama proteina, 14 grama ugljikohidrata i 66 samo 0, 52 grama masti. Kalorija kivi mala: veliko stogrammovom voće sadrži samo 60 kalorija. To čini kivi vrlo atraktivan proizvod za one koji su gledajući njihovu težinu.

Kiwi mršavljenje

Omjer nutricionista do voća i bobica je višeznačan: mnogo dijeta zabraniti ili strogo ograničiti sve više ili manje slatko voće. Kiwi - jedan od rijetkih iznimaka: Ove bobice se preporučuje čak i onima koji su držati strogu dijetu za mršavljenje.

U kivi vrlo malo ugljikohidrata, i masti u cjelini je zanemariva. Unatoč tome, bobice su savršeno zasićena zbog visokog sadržaja vlakana. Par kivi stvarno može jesti, i snack kalorija sadrži vrlo malo.

Mnogi dijeti se suočavaju s problemom kao što je zatvor. I Kiwi rješava taj problem učinkovito. To je dovoljno da imaju par voća u jutro na prazan želudac - i crijeva će se izvoditi kao Paklena. A za ručak par sati možete pojesti nešto jači.

Visoka kalija također čini idealan proizvod za kivi one koji su dijeta. Nije tajna da je uzrok viška težine često ne samo višak masnoće, ali i otekline. Ako uključene u prehrani namirnice bogate kalijem, višak tekućine iz tijela može lako zaključiti.

Konačno, vjeruje se da normalizira metabolizam lipida kivi, odnosno potiče sagorijevanje masti. Metabolizam se ubrzava, a višak kilograma brzo nestanu.

Ostale korisne značajke

Znanstvenici neprestano pronalaze sve više i više korisnih svojstava kivi. To kalij-bogata voćem preporuča se koristiti u hipertenzije i bolesti srca. Kivi jača srčani mišić, čisti krvne žile i čini ih fleksibilniji. Ti plodovi utjecati na proces hematopoeze, povećali hemoglobina u krvi i poboljšati cirkulaciju.

Prema liječnicima, kivi se može koristiti za prevenciju raka. Redovita konzumacija ovog voća može smanjiti rizik od zloćudnih bolesti.

Kivi pomaže probavu mesa, bogat proteinima. Par svijetlo zelene bobice će vam pomoći da biste dobili osloboditi od težine u želucu nakon teškog obroka mesa.

Smatra se da potiče kolagen kivi, i na taj način pomaže zadržati elastičnost kože. Međutim, poboljšati izgled kože je bolje jesti kivi izvana, nego iznutra: masku kivi poboljšanja tena, imat će pomlađivanje, hranjiva i hidratantni učinak. No, s obzirom na visoke kiseline iz bobica Ova maska ​​se ne preporuča vlasnicima vrlo osjetljivu kožu.

Kontraindikacije

Alergijske reakcije na kivi javljaju rijetko. Mnogi pedijatri preporučuju, čak su je "ispucao" voće u prehrani dojenčadi deset mjeseci.

Pa ipak, u nekim bolestima kivi treba izbjegavati. Budući da su ti plodovi sadrže veliku količinu kiseline, kivi kontraindiciran u bolesnika s ulkusom dvanaesnika i želuca. Vrlo pažljivo, možete koristiti ove plodove i pate od gastritisa s visoke kiselosti. Nemojte zloupotrijebiti kivi i sklonost proljeva.

Maria Bykov

Vezani članci

Voćni koktel: korisna osvježavajuća slastica

Suho voće: suho ih sami

Prednosti Kiwi: sočno voće za zdravlje i ljepotu

10 od većine niske kalorijske voća