Vjerojatno svaki ljubitelj rekreacije na otvorenom ima "čvrste" recept ražnjića. Ali ponekad želite odustati tradicionalne recepte, težak nešto novo. Na primjer, izvorna kombinacija natječajne piletine i slatkog voća - ražnjići od piletine s ananasa. Ovo jelo sa svježim egzotičnim okusom upotpuniti bilo koji obrok.

Dostupno Egzotika

Iako su mnogi sa skepsom odnosi na kombinacije slatkog i slanog u jedno jelo, u mnogim etničkih kuhinja mesa je u susjedstvu voća. To Ukrajinski boršč Borsch: svestrani jelo za svačiji ukus sa suhim šljivama, te židovske mesa u slatko kiselom umaku, a poznati gruzijski juha kharcho Kharcho juha: Pearl Gruzijski kuhinjeI druge jednako popularna jela.

Slatko i mirisnim ananasa u kombinaciji s blagim i pomalo prosušen piletina i salata i pizza, a čak iu toplim jelima - šiš kebab. Mirisna sok od ananasa upija piletinu, obogaćujući svoj okus i aromu. Osim toga, piletina u kombinaciji s ananasom uvijek kuha brže i ima posebno osjetljivu teksture.

Za one koji su na dijeti

Pretpostavlja se da su oni koji gledaju svoj lik od ražnjića zaboraviti. Zapravo, tradicionalna kuhinja s roštilja masno meso se koristi, što nije pogodno za mršavljenje. Međutim, za one koji su dijeta, tu je velika alternativa - ražnjići od pilećeg mesa. Pilećih prsa smatra dijetetski obrok Dijeta jela: što se događa s tim što i zašto - On sadrži puno korisnih proteina i nisko u masti, brzo se upija i ima delikatan okus. Većina masti nalazimo u piletine kožu, pa je prije kuhanja prehrambene kebab nužno treba ukloniti. Također, budite svjesni da tamna pilećih nogu uvijek više masti i time kalorija nego mesa dojke.

Za pripremu ukusnih, ali masnu kebab treba pažljivo odabrati marinadu za ovo jelo. Kiselo vrhnje i majonezu nisu prikladni zbog visokog sadržaja masti, ali vino ili sok od ananasa će biti vrlo korisno. Ananas sadrži tvari koje pomažu omekšati meso, pa su ražnjići, natopljene u sok od ananasa, doslovce topi u ustima.

Nemasnog pilećeg kebab savršeno u kombinaciji s raznim svježim povrćem. Pa pogodna za takav delikatan jelo i osvježavajuću salatu od krastavaca i ananas, paprike u bilo kojem obliku, tradicionalnim salatu od rajčice.

Piletina sa ananasom

Da bi taj izvorni jelo može se koristiti kao svježi ananas i konzervirana. Odabir konzervirane ananas trebali biti poželjna u svjetlu sirup s niskim sadržajem šećera, inače završio jelo će imati izražen slatki okus da ne svatko voli.

Pola kilograma piletine treba izrezati na dijelove. Za pripremu marinada treba uzeti sok od ananasa ili sirup, dodajte sol po želji, papar, malo đumbira, nekoliko žlica soja umak. Sve mix temeljito i prelijte kuhanu smjesu piletine komada. Zatvori spremnik s budućim kebab folijom i ostavite stajati na hladnom mjestu dva do tri sata. Nakon toga, nanizani komada piletine na kos, naizmjenično s kriškama ananasa i šarenila paprike. Pečena nad ugljevlje do učinio i poslužite sa svježim začinskim biljem i povrćem. Kao umak je savršen egzotično mango chutney s ananasa. Za pripremu takve duhovit chutney pržena mango pulpe i pretvoriti u pire od ananasa s dodatkom jabučnog octa, ulja, vruće paprike, đumbir i češnjak.

Maria Bykov

Vezani članci

Ražnjići od piletine - Yum!

Ražnjići od piletine u jogurt - uvijek veliki rezultat!

Ražnjići od piletine u vinu - flavorful jelo za piknik

Ražnjići od piletine u octu - novi okus klasičnih jela