Mikrovalne pećnice imaju gotovo sve kuhinje: mnoge žene ih koristiti za zagrijavanje gotova jela ili za brzo odmrzavanje. A ako je to potrebno, možete koristiti mikrovalnu pećnicu za kuhanje. Ono što se može kuhati u mikrovalnoj pećnici? Gotovo sva jela: juhe i umaci, meso i riba, ukusna povrća Prilozi i žitarice, peciva i dijeta meke deserte.

Sigurnosni propisi

Unatoč činjenici da su mikrovalovi su trenutno vrlo raširena i rijetke kuhinje dijeli s takvom tehnikom, mnogi ljudi i dalje tretirati ih sa sumnjom. Do danas, ne postoji obrazloženi dokazi da hrana kuha u mikrovalnoj je štetno za zdravlje. U isto vrijeme ne postoje nikakvi dokazi, a sigurnost takve hrane.

Mehanizam djelovanja u mikrovalnoj pećnici je jednostavan: pod utjecajem radio valova u određenu frekvenciju grije molekula proizvod vode. Dakle, proizvod se priprema iznutra - je glavna razlika u odnosu na tradicionalne metode kuhanja.

Smatra se da je u mikrovalnoj pećnici, možete koristiti bilo pribor, osim metala. No, liječnici i dalje preporučuju da se suzdrže od kuhanja i grijanja hrane u plastičnoj posudi koja ne vrijedi posebna oznaka. Kada je izložen visokim temperaturama, grijanje hrane, neke vrste plastike početi emitirati otrovne tvari. Također, ne koristite mikrovalne pećnice s oštećenim vrata, tijela ili stakla.

Ako slijedite pravila sigurnosti, mikrovalna pećnica može se koristiti ne samo za grijanje ili odleđivanje hrane, ali i za kuhanje. Dakle, puno različitih juhe, glavna jela, slastice i priprema se mogu pripremiti u mikrovalnoj pećnici u nekoliko minuta.

Juhe u mikrovalnoj pećnici

Za mikrovalno kuhanje juhe potrebno kako bi stekli odgovarajuće pribor, kao što su staklo lonac s poklopcem ili keramičkim posudama. Ostatak juhe u mikrovalnoj pećnici praktički ne razlikuje od uobičajene - na tanjuru.

Kuhanje juha je jednostavna: zbrojiti sve sastojke u posudu ili lonac u isto vrijeme, napuni vodom ili juha i kuhano na maksimalnom snagom dok ne omekša. Da biste poboljšali okus, mnogi kuhari vole pre-liječenje proizvoda. Na primjer, luk i mrkva su kanalizirane u ulju (kao što to može biti učinjeno u mikrovalnoj pećnici, a ploča). Proizvodi se izrezati u male komadiće, od kojih veličina ovisi o vremenu kuhanja. Na primjer, natječajna povrće može smanjiti veće i gušće (mrkva, repa, repa) - manji, pa su bili spremni u isto vrijeme. Da bi juha još ukusna, preporučljivo je ne zanemariti razne začine i bilje.

Ukrasiti

Pečeni krumpir - vrlo ukusno jelo koje je volio mnoge. I u našem vremenu, najlakši način da se kuhati krumpir u IT mikrovalnu. To će biti puno brže nego tradicionalne kuhinje u pećnici ili u žeravice. Jednostavno oprati temeljito gomolja, isjeći ih oguliti i poslati u mikrovalnoj pećnici 6-10 minuta. Spremnost provjeriti nož ili vilica - obično deset minuta na punoj snazi ​​je dovoljno čak i za velike gomolje.

Isto tako, možete ispeći i ostalo povrće. Glavna stvar - ne zaboravite napraviti rez oguliti Inače povrće može "eksplodirati" tijekom kuhanja. Također možete pripremiti različite posuđe iz pročišćenih povrća s umacima. Na primjer, vrlo ukusna kuhana u mikrovalnoj krumpira lonac od pire krumpira ili kriške sira; cvjetača Cvjetača: Kraljica povrća stol ili brokule u bešamel umaku; kupus sa začinskim biljem i sirom; patlidžan sa rajčicom i paprika.

Krumpir u mikrovalnu i pripremaju pločice - velika alternativa čips industrijske proizvodnje. Ovi čipovi sadrže gotovo bez masti, oni su puno zdraviji i jeftiniji od onih prodaju u trgovinama.

U mikrovalnoj pećnici mogu kuhati razne žitarice (riža, heljda, proso i drugi), kuskus Kuskus: izvorni alternativa uobičajenim priloge, HOMINY, tjestenina. U biti, priprema tih jela nije bitno drugačiji od tradicionalnog: žitarica ili tjestenine ispunjen kipuće vode i zagrije na punoj snazi ​​dok ne omekša. Poželjno je da se koriste posude s poklopcem.

Glavna Jela

Jela od mesa, ribe ili peradi u mikrovalnoj pećnici kuha brže, ali okus je obično nešto lošiji kuha u pećnici. Osim toga, ta su jela ukusna hrskava korica, bez, naravno, ako se mikrovalna nema roštilja i konvekcijski način.

U mikrovalnoj pećnici prilično dobro jela od mesa, a posebno one koji se ugasio u umacima - mesne okruglice "ježevi", punjene paprike. Veliki komadi mesa najčešće rade još gore: meso može osušiti. Općenito, to je najbolje koristiti za kuhanje u mikrovalnoj bystrovarkie proizvode, kao što su piletina, riba, u ekstremnim slučajevima - svinjetine. Zatim dobiti ukusno jelo.

Ptica je najbolje stajati malo, a zatim ispeći. Ako nemate mikrovalnu pećnicu i načina roštilj poslastica, to je najbolje ispeći pticu u umaku ili utrljajte sa crvenom paprikom napraviti ukusni nijansu. Vrlo ukusne recepte ptica s korom rastopljenog tvrdog sira.

Deserti i slastice

Dizano tijesto i bjelanaca u mikrovalnoj pećnici ne kuhati, ali kolača Vrsta kolača - ukusne slastice svaki dan ili, primjerice, keksa, proizveo ni gore nego u pećnici. Isto se može reći i za razne slatke složenaca, kao što su sir. Vrlo dobar izbor "gruda snijega" u mikrovalnoj pećnici. A navijači će cijeniti niskokalorični deserti pečene jabuke ili breskve.

Kod pečenja potrebno je uzeti u obzir da će proizvod ostati izvan svjetla za dugo vremena u isti i oni mogu isušiti i od spaljivanja. Da bi to izbjegli, morate strogo pridržavati vrijeme kuhanja navedeno u receptu, a povremeno provjeriti spremnost proizvoda.

Maria Bykov