Novogodišnji stol tradicionalno se bogati, nudi niz različitih jela. U isto vrijeme dolazi do izražaja razne salate i lagani obroci poslužuju topla Nove godine relativno rijetke. U međuvremenu, ove grickalice - pravi božji dar za odmor stol: oni su ukusni, mirisni, ne previše teško za pripremu. Osim toga, ove grickalice stvaraju nezaboravan svečani ugođaj.

Zašto vruće

Vruće grickalice "nesretni" - danas su pripremili vrlo često, unatoč činjenici da je Preobraženje profesor u kultnom romanu Bulgakova tvrdio da je zagriženi čovjek djeluje vruće zalogaje. Zašto prošlog stoljeća situacija se promijenila i tople zalogaje postali takva rijetkost?

Nepopularnost vruće zalogaje nije povezana s njihovom lošem ukusu, i činjenica da je ova vrsta grickalica poziva na posebno pažljiv odnos. Ako hladnim grickalicama Grickalice: iz rezanje salate i salate može i treba biti unaprijed pripremljen, toplih obroka poslužuju na stolu topla. A to nije uvijek praktično kod kuće, jer vlasnici najčešće žele sjesti i razgovarati s gostima, a ne trčanje između blagovaonice i kuhinje. Iz tog razloga, većina modernih ljudi često jedu topli obrok u restoranima nego kod kuće.

Ipak, ovi problemi mogu lako riješiti, ako kuća ima mikrovalnu pećnicu Mikrovalna - nezamjenjiv asistent moderna kućanica ili pećnica timer. Izračun vremena, možete podgadat za vruće zalogaje su kuhani na željeni sat s malo ili bez sudjelovanja domaćica. U ovom slučaju, samo treba unaprijed pripremiti proizvoda i postaviti sat na jela su spremni u pravom trenutku.

Vruće grickalice u našem vremenu - realna isključivi. To je ta jela ne samo ukrasiti svečani meni, ali bi ga sjećanju jedan. U nekim slučajevima, srdačna vruće zalogaje čak može zamijeniti glavna jela. To je osobito istinito u novogodišnjoj noći, kada se potiču na primjenu najbolje lagana jela. Mnogi može biti teško izračunati svoju snagu: nakon obroka više ne želite jesti vruće i prije desert posao često ne ga dobiti. Ako umjesto glavno jelo je služio vruće zalogaje, takvi problemi ne javljaju.

Vruće grickalice su različiti od glavnih jela, ne samo veličina porcije, ali još začinjeno okus. Ove jela može biti ukusan, ali oni ne bi trebali biti previše teška i teška.

Novogodišnji stol

Od predjela za Novu godinu često pripremu raznih salata, uključujući napuhati, a služi mesne i riblje specijalitete. Čini se da je vruće zalogaje već će biti suvišno, ali ta jela savršeno u skladu s hladnim grickalicama. Vruće grickalice mogu zamijeniti glavni vruću hranu ili dopuniti ih. Za novogodišnji obrok poželjna, možda, prva opcija.

Podnošenje umjesto Glavna jela vruće zalogaje ima mnoge prednosti. S jedne strane, za pripremu takve jela nisu proveli previše truda: grickalice služio u malim količinama i ne trebaju prilog. S druge strane, zahvaljujući izvrsnim okusom tih jela su uvijek privlačni onima koji ih jedu.

Kako se vruće zalogaje poslužuju za stolom s topline iz topline, oni ne trebaju nikakve posebne ukrase. Par kriški gljiva, grančica peršina, krastavac krug - Dekor zalogaje trebao biti vrlo jednostavan.

U biti, sve vruće zalogaje stvoriti svečani ugođaj već zbog činjenice da su ta jela su rijetki. Pa ipak, za proslavu Nove godine je bolje izabrati najbolje recepte od najukusnijih namirnica. Očito je da je čak i većina mirisne tost ili pržene kobasice više prikladan za svakodnevnu izbornika. Ali vruća snack eclairs, piletina ili riba u delikatnoj umaku, povrće na žaru, razne zhuleny ili ukusne mesne okruglice su idealan izbor za odmor stol.

Pravilno kombinacija

Vruće grickalice trebaju biti ugodno tamo: kad god je to moguće da je bolje napraviti male komadiće mesa, peradi i ribe, kao i od forcemeat. Zbog nepostojanja kao prilog grickalice uvijek punog okusa.

To je najbolje primijeniti nekoliko opcija za vrućih predjela: meso, ribe i povrća ili gljiva. I, ako se obroci mijenjat će se ne samo sirovine, ali i metode priprave. Na primjer, mali ražnjići piletine dojke može se kombinirati s gljivama julienne, pržena mesa mesne okruglice s pirjani poriluk u vrhnje i pečena u umaku od ribe s povrćem sa žara.

Najpopularniji topla predjela

Najpoznatiji i omiljena vruće predjelo - to je, naravno, Julienne. Izvorno, ovo jelo je pripremljen od piletine i izrezati na tanke julienne povrćem u umaku bešamel, ali na kraju je široko Julienne i druge vrste, poput gljiva. Ovo predjelo je izuzetna delikatna okusa, iako je ugriz za pripremu. Važno je u pripravi julienne Julien: gurmanski vruće predjelo - Rezerviran odgovarajuće posuđe, metalne (manje keramike ili stakla) plijesni-Cocotte. U kalupe postavljene pržene hrane (što može biti piletina, puretina, kuhana govedina jezik, gljive, čak i ribu ili morske plodove) s povrćem, prelijte bešamel umakom i pospite ribanim sirom. Neposredno prije podnošenja Julienne treba staviti u zagrijanu pećnicu i pecite do spremni služiti, ukrasi sa začinskim biljem.

Vrlo popularan vruće patlidžana - srdačna i u isto vrijeme svjetlo, javni natječaj i flavorful. Mali patlidžan može se koristiti kao cjelina, farshiruya mesa, sira ili povrća. Veliki patlidžan narežite na kriške, a često ih pripremaju vruće "sendviče" s povrćem i sirom salamuri ili plave sir.

Izvorni i vrlo jednostavan snack - prženi sir. Na taj način možete napraviti gotovo bilo sir, pohani to najprije u brašno, zatim u jaja, zatim u krušne mrvice i pržite u vrućem ulju.

Maria Bykov

Vezani članci

Božićni dress - uzimajući spremni za odmor

Svečani stol ukras - umijeće ukrašavanja

Grickalice za piknik: jednostavne, ali s mašte

Novogodišnja šminka - a odvažnije eksperimenata