Krumpir lonac - tradicionalno jelo koje ima mnogo vrsta, pa nikad nije dosadno. Od kuhanje ovo jelo je jednostavan za rukovanje čak i većina iskusnih domaćica ne zato plijen krumpir složenac, pomoću benigne proizvoda, gotovo je nemoguće.

Prednosti složenci

Razne složenaca Nije slučajno da je uzeti prvo mjesto u kuhinjama mnogih naroda. Zasluge puno složenaca: oni su obično pripremljene s dostupnim proizvodima ne zahtijevaju puno vremena, a posebne vještine, zadovoljstvo i uvijek ukusna. Pečeni krumpir razlikuju osim velikog razne: možete kuhati pire krumpir, kuhana, pržena i sirove krumpire, dodajući razne punila i začine, kako bi rezultirati ukusnu i izvorne jelo.

Dakle, možete uživati ​​zapečeni krumpir dom gotovo svaki dan, samo promjenom punila i začina. Od velikog broja recepata svatko može izabrati za sebe ili srdačna niskokalorični, mršav ili složenaca skoromnaia vrste krumpira.

Ako je važno za potrošače okus kuhanog jela, kuhari cijene krumpira lonac prvenstveno zbog svoje jednostavnosti pripreme. Za razliku od mnogih drugih jela, složenci pripremljeni gotovo sam - jednostavno stavite u posudu pripremiti hranu ili vatrostalnu posudu za pečenje i stavite u pećnicu na sat i pol do stola mirisnom i ukusnom lonac s zapečenu koru.

Složenci od kuhani krumpir

Mnoge domaćice upoznat s ovom situacijom: nakon ručka ili večere ostao kuhani krumpir ili kuhano pire krumpir. U tom slučaju, krumpir složenac - stvarna spasenje, način raspolaganja proizvodima, pretvarajući ih u lijepoj i ukusnog jela.

Tepsija pire razlikuje delikatan okus i vrlo brzo za pripremu, tako da je bolje raditi s prethodno kuhane ili pržene punjenje - mljeveno meso, gljive, kiseli kupus, šunka, kuhana kriške pileća prsa ili ribu. Punjenje u sendviču između dva sloja pire krumpir u obliku nauljenu lonac s vrhnjem na vrhu kako bi se formirala zlatna smeđa, a pola sata u pećnici tepsiju spreman.

Možete kuhati lonac i kriške kuhanog krumpira. U tom slučaju, krumpir treba rezati i slagati slojeve između kojih nadjev. Za složenac nije raspao, a osim obrazaca, to je poželjno da koristite ispuniti jaja, šlag ili kiselo vrhnje.

Za pripremu brzih i jeftinih složenaca od kuhani krumpir će trebati pola kilograma kuhani krumpir, dvije stotine i pedeset grama dimljene kobasice ili šunke, dvjesto grama sira, dvije šalice nemasnog kiselog vrhnja, jedno jaje, nekoliko češnja češnjaka, soli i papra. Kuhani krumpir izrezati na kockice, kobasica ili šunke - tanke kriške sira i utrljava na ribež. U vatrostalnu obliku treba staviti sloj krumpira, onda cijeli kobasica ili šunke, pospite polovicu sira, stavite preostale krumpire i ulijte mješavinu jaja, kiselo vrhnje i protisnuti češnjak. Ispunite sol treba oprezno jer i sušeno meso i sir već sadrže znatnu količinu soli. Top lonac treba posuti ribani sir ostataka. Pečena jelo vrlo brzo, jer su sve njegove komponente su već podvrgnuti toplinskoj obradi: jelo koje se poslužuje u pola sata.

Složenci od sirovog krumpira

Ako složenci od kuhani krumpir - savršen način da iskoristite ostatke proizvoda, sirovi krumpir složenac - sasvim nezavisne jela. Ta su jela pripremljena od krumpira, ribani ili (češće) narežite na tanke ploške. Unatoč činjenici da je ova metoda pripreme sastojaka povećava vrijeme kuhanja, rezultat je vrijedan toga.

Zbog dugog kuhanja krumpir apsorbira okuse drugih sastojaka i pretvara posebno ukusno i sočno. Sitnije krumpira ploča rez, brže pripremaju obroke i više ukusna da će biti.

Ponekad se koristi za kuhanje složenci krumpir, nariban. Ovaj složenac je vrlo delikatna okusa i priprema se relativno brzo. Pet ili šest srednjih krumpira treba dodati jedan sirovi luk, par sirovih jaja, tri ili četiri žlice brašna, soli i papra. Kao punjenje fit i mljevenog mesa s lukom, i slane i pržene gljive, i sir, i kriške kuhane piletine u umaku "bešamel". Važno je koristiti ne samo za umak kisele hrane, kao što su kiseli krastavci ili svježe rajčice, jer kiselina ne kuhati krumpir.

Krumpir treba utrljati na grube ili fine većoj, dodajte luk, nariban na fini ribež, dva sirova jaja, sol, papar i nekoliko žlica brašna na masi nije bio previše tekućine. Polovica od krumpirovog tijesta potrebno staviti u vatrostalnu obliku, namašćenom, sloj pol do dva cm od vrha i stavite nadjev, primjerice, lagano pržena mljeveno meso s lukom i gljivama. Vrh punjenje je postavio još jedan sloj krumpira celuloze, nauljeni lonac koristite kremu za ruke kulinarskih Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinjeA onda pečena u vrućoj pećnici četrdeset minuta - sat vremena. Po želji, nekoliko minuta prije nego što isključite pećnicu, možete posuti naribanim sirom lonac. Ovaj složenac je posebno ukusna topla, "s topline iz topline."

Začini i začini

Idealno u kombinaciji s krumpirom kopar, češnjak, muškatni oraščić, kumin i crni papar. Najlakše je, naravno, koriste gotove začin za krumpir koji se prodaju u svakom supermarketu. Međutim, jednostavan način - nije uvijek najbolje. U gotove smjese začina često sadrže konzervanse i pojačivače okusa, osim, kao što je smjesa standardnih jela do okus. Mnogo zanimljivije da se mješavina začina sebe pomoću svaki put novih začina. Kao rezultat toga, jelo će uvijek imati nešto drugačiji okus i nikada rašlje.

Za mesa zapečeni krumpir Složenci. Raznolikost i uštede dobro prilagođen mažuran i timijan. Korijander, đumbir i kurkuma dati lonac orijentalni okus, ali mješavinu provansalskom bilja - francuski okus. Tepsija sa sušenim rajčicama u talijanskom stilu nezamisliva bez bosiljka i origana, a klasični ruski okus zahtijeva korištenje kopar, peršin i luk.

Vezani članci

Krumpir složenac s piletinom: srdačna i flavorful

Zapečeni krumpir s mljevenim mesom: spasilac za domaćice

Zapečeni krumpir s gljivama: u postu odličan izbor

Zapečeni krumpir u mikrovalnoj pećnici "": brzi obrok