Budući da brak je povezan s mnogim tradicijama i ritualima prekrasne. Jedna od tih tradicija - luksuzni svadbena torta, mladenka i mladoženja, koji su obično rezati zajedničkim naporima, a zatim dati svakom gostu komad. Ovi kolači su bogato ukrašeni, a koristi se kao punjenje slatko vrhnje ili voća za liječenje nije bilo preteško.

Počast tradiciji

Danas, vjerojatno, ni vjenčanje, "u skladu s pravilima" nije bez luksuzni multi-kata tortu. Ova tradicija je došao iz zapadne Europe, gdje su služili kolači na svadbama za nekoliko stoljeća. Neki izvori, međutim, tvrde da su kolači su služili na svadbama i prije nekoliko tisuća godina. Međutim, najvjerojatnije, nije bio toliko kolača, koliko vrsta ritualne kruha, kruha. Kruh pauze iznad glave mladenke, mladoženja bi jesti budi na svoju voljenu mrvice i preostalih komada zlostavljane gostiju.

Smatra se da je prvi od nekoliko slojeva torte za vjenčanje je napravljen u Engleskoj u devetnaestom stoljeću. Raspodjela ove tradicije nije bio odmah: za dugo vremena raskošan kolači bili preskupi. Međutim, kako je vrijeme prolazilo, ljudi su se obogatili, a željeli bi organizirati odmor u velikom način. Zahvaljujući televizija lijepo vjenčanje tradicije postao popularan u cijelom svijetu: grandiozne svadbene torte, ukrašene cvijećem i marcipana figure, postali su pravi simbol braka.

Različite zemlje imaju svoje vjenčanje tradicije. Na primjer, u Francuskoj, svadbena torta "Croquembouche" pripremljen kao visoki toranj od malih profiteroles punjene. U Danskoj, svadbena torta se priprema u obliku rog punjene čokolade, marcipan i kolača. I u Italiji plaća znatno manje pozornosti uređenje svadbenu tortu, ali okus ovih slastica je jednostavno božanskim.

Ovaj kolač simbolizira slatki život za mlade. To je napravio na kraju gozbe, nakon čega je mladenka i mladoženja zajedno izrezati poslasticu na komade. Umjesto toga, reže tortu mladenka i mladoženja drži joj ruku. Brak je jaka, držeći nož vam je potrebno dvije ruke. Prvi komada torte oslanjaju roditelje mladenka i mladoženja, a potom darovati sve goste. Međutim, ponekad se mladenka i mladoženja uvlačenja prve svaki drugi kolač. A ponekad hranjenja kolač se pretvara u svojevrsni show, primjerice, uređen na dražbi, a gosti se bore za pravo na svoj dio.

Općenito, svadbena torta povezan s mnogim znakovima. Na primjer, pokušajte liječenje svatova - na žalost (vjerojatno, međutim, da se netko odluči probati za raskošan desert prije roka). Još nesretni omen smatra raspadati, čak i ako kolač prije nego što će smanjiti. Ne vjerujte dionica mladoženja tortu - to sluti bez djece, brak. Komadi svadbene torte, vjeruje se da donosi sreću onima koji su ih proći. Ali da napuste kolač gost ne - to obećava tugu kao mladenaca i ostalih gostiju. U ekstremnom slučaju, možete jesti samo mali komad simbolično. Neudate djevojke mogu staviti komad svadbene torte pod jastuk da vidi svog vjerenika - iako je u praksi teško da netko to učiniti.

U pravilu, opskrbu svadbena torta - u posljednjoj fazi odmora i jedinstveni signal završetka gozbe. Nakon što je završio desert, gosti opet bih sreću za mlade i troškova.

Posebna poslastica

Svadbena torta završi svečani obrok, koji po tradiciji trebao biti u izobilju i bogat. To znači da je konačni obrok ne može biti previše teška, masna i slatka, jer u tom slučaju vjerojatno ostati nepojedene kolač. Da bi to izbjegli, bolje je odustati od teške masne kreme i gustu tijesto u korist zraka i niske masnoće keksa mousse ili nabujkom. I tako je to bilo prikladno da se rezati tortu, bolje je napustiti kao temelj bjelanaca desert vafli ili pucaju Vafli: Ne može biti jednostavnije,

U pravilu, svadbena torta je izrađena od laganog tijesta i kreme, bogati čokoladni okus je teško prikladno. No, nježna limuna, breskve ili jagode krema u kombinaciji sa svjetlom biskvit torta će ne samo ukusna, nego i stvoriti pravo raspoloženje. Prikladno kao vrhnje, kiselo vrhnje i jogurt kreme i nabujaka. Ljubitelji čokolade može naručiti svadbena torta s bijelom čokoladom.

Ukras

Izgled svadbena torta je ne manje važno od svog ukusa. Svaki par odluči dekor samostalno u skladu sa svojim željama. Netko poput raskošno kolači s kremom ili marcipan ruža, golubovi, mladenka i mladoženja figurice, trake i mašne. Netko odabere profinjen dizajn u tradiciji najboljih europskih slastica. Netko uređena desert nejestive, ali takve lijepe cvijeće, leptiri i perle. A netko odluči izvorni ukras koji će gosti osmijeh.

U pravilu, svadbena torta je uređena u svijetle boje - to može biti bijela, krem, blijedo ružičasta. To, međutim, nije obavezno pravilo: ako želite možete naručiti tortu, slikano s duginim bojama. Moderni slastičari koriste sigurne hrane boje s kojima možete kreirati šarene ukrase vjenčanje desert. Međutim, ako se neki od gostiju ima malu djecu ili alergije, bolje je dati prednost tradicionalnom tortu od prirodnog hlada.

Kolači nepravilnog oblika, na primjer, u obliku golubice ili anđela, može izgledati vrlo zanimljiva, ali ih narežite na jednako atraktivnim komadima može biti teško. Dakle, još bolje vole klasične okrugle torte ili, u ekstremnim slučajevima, tortu u obliku srca.

Ako odabrani nejestive kolač dekoracije, morate obavijestiti goste da nitko od njih slučajno ne pokušati ugristi plastični cvijet. U tom slučaju, treba napomenuti da su pijani gosti ne mogu poslušati takve upozorenja. Ako kolač će imati djecu, više treba učiniti bez lijepe, ali nisu jestive ukrase.

Maria Bykov

Vezani članci

Torta "Napoleon" - klasični desert za sofisticirane

Kako ukrasiti tortu?

Ruž za novogodišnji kolač: kako napraviti ukusni slatkoću

Jetra kolač: spektakularno predjelo