Recepti za kolače s jagodama: jednostavna magija

Luksuzni jagoda kolač ukrasite bilo koje tablice. Recepti za kolače s jagodama vrlo raznolike - sa slatkim bobičastog ispeći kolače i brzo pijesak za dom pijenja čaja i luksuznih komada slatkiša umjetnosti s nekoliko vrsta kreme. Jagode kolači nisu samo ukusne i mirisne, ali i vrlo dekorativne i elegantan.

Za razliku od bobičastog voća, kao što su maline Berry, malina: slatka iscjelitelj Recepti za kolače s jagodama: jednostavna magija

Strawberry relativno dobro čuva i drži svoj oblik. Međutim kolač ukrašen svježim jagodama može raskisnut i izgubiti oblik. Ako će se jagode dati sok, desert neće izgledati previše privlačan. Što učiniti? Postoje dva načina. Prvo, možete koristiti stakleničkih jagode, bobičasto voće koje su gušća od jagoda uzgojenih in vivo. To jagoda nije previše ukusna i ima gotovo bez okusa, ali izgleda super i dobro čuva. U pravilu, u restoranima za ukrašavanje pomoću upravo takvu "Zima" stakleničkih bobice.

Drugi način je nešto složeniji. Svježe bobice može uliti tanki sloj želea, koji će popraviti jagode i neće dopustiti da joj širenje. Možete koristiti običan jelly želatina-based ili posebnu mliječ pokriti kolače. Prošle je i transparentna i crvene jagode Crta nijansu.

Kombinacija jagoda i vrhnja - kulinarski klasik. Ali i drugim mliječnim proizvodima kao bobice kombinaciji skladno. Na primjer, divan okus različitih sir i jagode pite i kolači s jagodama i jogurt kremom. Ako je temelj krem sir, to bi trebao biti vrlo pažljivo protiret kroz sito kako biste dobili osloboditi od grudica. Također možete koristiti u prehrani mazanje sir. U pravilu, to je sir niske masnoće, tako da torta s kremom od sira dijeta je relativno lako i niske kalorijske. Po želji, međutim, udio masti može se povećati dodavanjem vrhnja teških krema ili kiselo vrhnje.

Iako je ovaj kolač izgleda vrlo impresivno, s drškom za kuhanje i novak ljubavnice. Tijesto treba uzeti jedno jaje, trećina šalice šećera, šezdeset grama brašna, žličicu praška za pecivo. Za bič jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, vanilin okusom tijesto ili limun koricu i kuhajte deset minuta u djeliću obliku. Vi svibanj želite koristiti spreman biskvit.

Za sir i jagode mousse će morati tristo grama dijetalnih sira, pet stotina grama masti vrhnjem Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje Recepti za kolače s jagodama: jednostavna magija

Petsto grama zrelih očisti od peteljka i opere jagode, petnaest grama želatina i tri četvrtine šalice šećera. Želatina sipati pola čaše vode i ostaviti da nabubri. Nakon toga, otečene želatina je zagrijan bez vrenja, dok se potpuno ne otopi u tekućini.

Jagode pomoću blendera pretvoriti u pire. Dodaj bobice za šećer, paste masnoće sir i vrhnje umutiti, postupno povećanje brzine na masi dobio lijepo duboko ružičasta nijansa. Bez zaustavljanja udaraca, dodajte želatinu. Za želatinu ravnomjerno raspoređena u jagode skuta, morate imati sve proizvode na sobnoj temperaturi. Dakle, kiselo vrhnje i sir treba unaprijed iz hladnjaka.

Na dnu Split plijesni laika hladi biskvit torta, pospite svom jagode sirup, koji se može dodati malo okusom alkohola. Top s jagode kravljim sirom i stavite u hladnjak za zamrzavanje. Dok jagoda mousse stvrdne, to bi trebalo napraviti marmeladu. U tu svrhu, pet grama želatina treba biti namočen u četvrt čaše vode. Sto grama jagoda mijesiti, miješati pola šalice šećera, dodajte četvrtinu šalice vode i kuhajte na laganoj vatri dvije minute. Nakon toga jagode sirup odvodi u zasebnu zdjelu i umiješajte ga natečene želatina. To mliječ treba zaliti na vrhu smrznute jagode pjenu. Ako želite, prije ulijevanja mliječi na površini torte može biti lijepo staviti bobice.

Prije posluživanja, izvadite Oblik zrna i ukrasiti tortu sa šlagom. Lijepo će izgledati kao svježe jagode i lišće metvice.