Među mnogim jelima koja mogu biti pripremljena od slatkog bobičastog voća, zauzimaju posebno mjesto knedle s jagodama. Recept okruglicama Knedlama. Učinite svijetu nešto ukusno? jednostavna, a na određenom vještinom svaka žena moći će iznenaditi svoje najmilije mirisnog i ukusno jelo. Okruglice možete poslužiti kao glavno jelo ili kao desert bogatog nakon laganog ručka.

Tajna ukusne okruglice

Knedle - jedinstvena Kolači Pite. Dobrodošlica jelo od kuhanog tijesta, koji su prisutni u mnogim etničkim kuhinjama. Pripremite knedle sa različitim nadjevima: meso, riba, sir, krumpir, kupus, gljive, kaše, raznog voća i bobica. Svatko je upoznat s okruglicama od krumpira sa sirom i trešnje, ali malo tko zna da je kao punjenje može se koristiti i mirisne jagode.

Tajna ukusne okruglice - dobro pripremljen testa. Vanjska školjka tijesta mora biti dovoljno tanka da brzo kuhati, au isto vrijeme jaka i dovoljno fleksibilan da ne razbiti zadržati okus i jagode. Za knedle bilo lako kalup, punjenje ne bi trebalo biti previše tekućine, u prahu sa šećerom pa dodati jagode krumpir ili kukuruzni škrob.

Pierogi tijesto ne sadrži kvasac ili drugih sredstava za razgradnju - samo brašno, jaje i vodu. Međutim, kako bi se dobila mekana, udobna u elastičnom tijesto je vrlo važno da se u tehnologiji pripreme. Dakle, ne možete dodati brašno hladnom vodom - Tijesto će biti krhak. Koristite toplu vodu (ne kipuće), koji će dati tijesto elastičnost. Prvo vodom, soli i jajeta treba biti mala količina brašna mix, a zatim dodajte ostatak. Nastali tijesto je nepoželjno da se odmah koristiti - najbolje da ga uvaljati u loptu, stavite u vrećicu i ostavite stajati trideset do četrdeset minuta. Tijekom tog vremena, tijesto će postati više elastičnost i mekoću.

Po želji, test može dodati žlicu biljnog ili rastopljeni maslac - to će ga više tendera napraviti. No, šećer u tijesto za knedle ne bi trebalo dodati, to će učiniti proizvod vrlo krhak. Šećer je dodan nadjeva i koristi se za prskanje kuhani okruglice.

Mirisne knedle

Za pripremu testa treba uzeti dvije trećine šalice vode, jedno jaje, pola žličice soli i oko tri šalice brašna. Sol pomiješajte s brašnom, dodati jaje, preliti toplom vodom i umijesiti meko tijesto. Dajte tijesto odstoji najmanje pola sata, a zatim razvaljajte na pobrašnjenoj stol ili silikonskim mat na debljinu od pola milimetra, rezati staklo ili posebno prilagođeni za kuhanje knedle šalicu.

U sredini kruga testa potrebno staviti nadjev, preklopite krug na pola i zaschepit ruba. Kada su svi knedle su spremni, kuhajte ih u kipućoj vodi tri do pet minuta nakon izrona. Za stolom okruglice služio s vrhnjem Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje, rastopljenim maslacem i jagoda čuva.

Za pripremu nadjev treba uzeti pola kilograma svježih jagoda debelim, izrezati na ploške i prelijte ga u šećer i škrob. Šećer treba uzeti četvrtina šalice, škrob - žlica. Možete napraviti drugačije: ne kuhati nadjev unaprijed, a svaki knedla staviti jagode, malo šećera i malo škroba. Također se može koristiti za punjenje cijele jagode, uvaljajte u šećer - u ovom slučaju nije potrebna škroba. Druga mogućnost preljeva - sušenim jagoda. Oni su vrlo slatki po sebi, i šećer kako bi ih dodali nije potrebno.

Knedle s jagodama može biti kuhani odmah nakon kuhanja, a može se zamrznuti, pažljivo postavljanje na pladnjevima u zamrzivaču. Smrznuti knedle može biti pohranjen za dugo vremena kuhati jelo ljubio, čak i zimi.

Maria Bykov

Vezani članci

Recepti s smrznute jagode: kreativni pristup

Recepti za kolače s jagodama: jednostavna magija

Pečenje recepti s jagodama: Tea Party ukras

Recepti s jagodama: ljeto raspoloženje