Što kuhati za večeru: recepti

Mnoge domaćice vole američku verziju uzgoja. U subotu i nedjelju su pripremili nekoliko jela, stavite ih u hladnjak ili zamrznuti, a tijekom radnog tjedna naizmjence izvaditi i zagrijati. Ova opcija nije za svakoga. Postoji cijeli tjedan isto jelo čak razrijeđene različitih prilogom kao što ne može svatko. Osim toga, svježa hrana nije samo još ukusna, ali više koristan.

U stvari, ima dosta jednostavnih jela, od kojih su pripreme treba vremena, ne više nego ukras.

Učimo od Francuza i Kineza

Riječ francuskog podrijetla Julienne (Julienne) povezan je u velikoj većini građana jelo se sastoji od nasjeckanog gljiva, mesa i sira, pečenih u kiselo vrhnje Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje, Zapravo Julienne - metoda rezanja tanke trake sastojke sa kvadratnom presjeka te strane 2 mm i duljine 6-7 cm. Toplinska obrada proizvoda, kao što su špageti nasjeckanog zahtijeva vrlo malo vremena. U tom slučaju, proizvodi ne gube okus i zadržati većinu hranjivih tvari.

Kinezi od davnina koristi tehnologiju Julienne kako bi spasili goriva. Dugotrajno kuhanje na vatri je priuštiti luksuz.

Pileći file s gljivama

Sastojci (za 3-4):

• 500g pileća prsa
• 500 grama gljiva
• 1-2 luk
• 1 šalica kiselog vrhnja
• crni papar, sol
• 2-4 žlice biljnog ulja

Meso narežite na kockice, gljive na trake ili tankih ploča, luk pola prstenje. Na vruće tavi brzo popržiti meso do zlatno smeđe. Dodaj luk i gljive. Kuhajte, pokriveno 5-10 minuta Omekšati luk. Dodajte kiselo vrhnje, papar i sol, dobro promiješati. Smanjite vatru, pirjati uz poklopac zatvoren ne više od 5 minuta.

Za kuhanje, narezane Julienne Julien: gurmanski vruće predjelo bolje koristiti aluminijsku posudu s debelim dnom ili vatrostalnih keramičkih galanterije.

Osnovni recept može se mijenjati do neprepoznatljivosti, zamjene bilo sirovo Pileća prsa kuhana mesa ili šunke. Umjesto gljive mogu dodati mrkvu, celer, paprika, luk, prethodno kuhane male florets od cvjetače Cvjetača: Kraljica povrća stol, Možete uključiti sir i eksperiment sa začinima. Kuhanje obroka u manje od 30-40 minuta, te u nazočnosti kombinirati i manje.

Pečeni povrća

Sastojci (za 3-4):

• 1-2 patlidžana
• 1 mala tikvica
• 2-3 rajčice
• luk i češnjak
• 100 ml majoneze
• 50 g sira
• smjesa suhe začine, sol

Povrće izrezati na tanke trake, proširio se u obliku slojeva otpornih na toplinu, polijevanje začine i sol, majoneza na vrhu da pokrije net. Stavite u pećnicu na 15-20 minuta. Nakon toga, pospite sirom i vratiti u pećnicu do zlatno smeđe.

Jelo će biti zadovoljavajući, ako se prvi sloj staviti narezane tanke ploče krumpir ili kuhano meso. U tom slučaju potrebno je provjeriti spremnost krumpira.

Heljda s lukom i gljivama

Sastojci (za 3-4):

• 1 šalica heljde
• 2 šalice vode
• 1-2 luk
• 300 g gljiva
• 2-4 žlice biljnog ulja
• sol i papar

Luk i gljive, sitno sjeckani i pržiti u biljnom ulju. Voda dovesti do kuhati, dodati sol, papar, žitarice, gljive i luk. Kuhati dok kuhanu kašu. Za svakoga tko teži idealnim oblicima, kao kaša služio kao zasebna jelo.

Brzo i jednostavno za kuhanje riže.

Riža s plodovima mora

Sastojci (za 3-4):

• 1 šalica riže
• 2 šalice vode
• paket smrznutog povrća
• dagnje, škampi, mješoviti plodova mora izabrati iz
• 2-4 žlice biljnog ulja
• soli, začina spremni za rižu

U kipuću vodu, dodajte rižu, sol i začine. Stavite kuhati na laganoj vatri. Nakon 10 minuta, dodajte povrće i morske plodove. Kuhati dok kuhanu rižu i potpunog isparavanja tekućine.

Do kuha glavno jelo, možete upravljati da bi svjetlo salatu ili oprati i služiti cijeli povrće, zelenu salatu ili povrće. Svježe, ukusno i ne opterećuje večera spremna.

Vezani članci

Večera u žurbi: školski vješti majstori

Jednostavna i brza večera: par recepti

Večera uz svijeće: receptima romantičnu avanturu

Romantična večera: festival ljubavi za dvoje