U njemačkoj verziji bajke "Ribar i riba" Seine uhvatio starca morske nemani - stan ribu s očima na vani strana. To koprcati postala glavna junakinja poznato djelo. O ovome nevjerojatna riba može se preklopiti priče i legende, pjevati joj hvalospjeve, kako pronaći više ukusna bijelog mesa takvu demokratsku tržišnu cijenu vrlo teško. Jela od list nevjerojatna raznolikost: od ribe možete kuhati ukusna juha, mirisne roštilj Shashlik, Hranjiv lonac Složenci. Raznolikost i uštede ili ispeći Ruddy pita.

List: Piggy vrijedne tvari

Da biste dobili dnevni iznos vrijedne polinezasićene masne Omega-3 i Omega-6, a ne nužno kupiti ili ulov ribe pasmina losos. List sadrži istu količinu vrijednim tvarima, i koliko crvena riba. Minimalna akumulira smrtonosni zdravlje Ljudsko živa pada u more s kanalizacija trčanje industrijske poduzeća. Koprcati - skladište vitamina B, A, C i E, to je važno elemente, kao što su kalij, natrij, sumpor, klor, molibden, fosfor, kobalt, jod u tragovima, cink, kalcij i magnezij. Amino kiseline koje tvore ribe - treonin, Glicin, serin, glutaminska kiselina i asparaginska, pomaže regulirati kolesterola.

Sve ove vrijedne komponente izlaznog koprcati u kategoriji Najkorisniji proizvodi za ljudsko zdravlje, omogućujući potisnuti rast raka Stanice, smanjiti rizik od dijabetesa, pretilosti, obnavljanje Oštećeni dio DNK stanica. U koprcati vrlo malo masti - do tri posto, jer mu je meso preporučuje se u prehrani. Kalorija ovu ribu previše Mali - sto grama gotovog proizvoda sadrži do osamdeset kalorija. List uključene u popis proizvoda u mnogim dijetama, jer mu je proteina se apsorbira Tijelo je gotovo u potpunosti. Stopa potrošnje nije manja od koprcati dvije ili tri stotine grama ribe na vrijeme, dva do tri puta tjedno.

Posuđe koprcati: profinjenosti i luksuza

Prije nego što kuhati iverka, trebate znati više Jednostavne tajne kuhanja proizvod. U uhu ili juhe od mora koprcati se poboljšala okus staviti hrpu kopra, a komadi ribe prije prženje treba olako marinirati, poduprt kriške svježeg limuna sa svih strana. Pržena koprcati soli na kraju kuhanja, već tava. Za ribe zadržao svoj integritet i nije se srušio kada je pečenje, joj malo Paniranje ili brašna. Prilikom kuhanja koprcati kuhinja ispunjena specifičan miris morske ribe, koja se može ukloniti postavljanjem posudu kriška svježeg luka.

Većina brzo i jednostavno jelo koje se najčešće priprema od koprcati, pržene ribe. Da biste to učinili, to je oprana, očišćena od sluzi, gutting, uklanjanje crijeva i škrge, posute sokom od limuna ili kiselom limuna, kostiju u brašno i pržite s obje strane na vrućem tava u kipuću povrća ulje. Riba je spremna vrlo brzo, zapečeni gubi okus, ona postaje suha. Na samom kraju, prije nego što isključite štednjak, komade ribe i soli pomak na tanjuru, dekoriranje pire krumpir, kuhanu rižu i zelenu salata.

Kos listova kuhati nije teško: potrebno je smanjiti ribe poprečno u male komade i uvaljati ih uvaljati. U maslinovom ulju, dodajte nekoliko češnja mljevenog češnjaka, sol, papar i sok od limuna na okus. Ulijte ovu duhovit ulja Marinada role i staviti ih na hladnom dva vrijeme. Veliki komadi luka, tikvice, paprika, rajčica proširila na ražnjići naizmjence s role list i pecite na roštilju ili u roštilj Unutar deset minuta, okrećući ražnjića. Poslužen sa svježim zelje, rajčica umak i pečeni krumpir.

Kuhana koprcati s jabukama ne samo ukusna dijeta proizvod, kada se tretiraju u riba zadržava sve važne supstance koje to je tako bogata. Pripremljeni za rezanje ribe u dijelovima, dodati tavi ili lonac kiselo jabuke, izrezati na kriške, luk, sol i papar, dodajte maslac i prelijte s vodom, tako da je samo pokriva sve proizvode. Kuhajte na laganoj vatri petnaest minuta. Riba na tanjur, dodajte sok od limuna juha, malo kiselog vrhnja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinjeSol i papar (ako je potrebno) i kuhati umak za deset min. Poslužite s kuhanim jabukama iverka, zalivši mirisni umak.

U detektivskoj klase koštunjave ribe list uključuju, ali su list, iverak i mnoge vrste list: Brill, iverak i vrlo vrijedan kukavički, chetyrehbugorchataya, koja ima izvrstan okus.

Jeanne Pyatirikova

Vezani članci

Riba kuhinja: osnove zdrave prehrane

Pastrva jela: mogućnosti za eksperimentiranje

Fishcakes - korisna alternativa mesu

Zgusnut štuka - nježna poslastica za odmor