Pecan zrna malo kao zrna. To i ne čudi, jer su ti plodovi neka daleka, ali rodbina. Pecan, je zaradio titulu hranjiva i masti matica koristi za pripremu ukusnih slastica, kao iu kozmetika. Pekan ulje ima anti-aging svojstva i nalazi se u mnogim kozmetičkim proizvodima.

Rođen je u Americi

Hickory ili orahom Pecan - drvo, čest u Sjevernoj Americi, uglavnom u jugoistočnom SAD-u. Također je stablo koje može dosegnuti visinu od četrdeset metara, raste na Kavkazu, Krimu, Srednjoj Aziji - gdje je ljeti klima je vruća i vlažna. Orašasti plodovi dozrijevaju obično u listopadu, ali njegova zbirka može nastaviti sve do travnja. Voće po stablu je sposoban za tri stotine godina.

Pecan drvo je vrlo teško, to je razlog zašto, kada nešto iz nje je dizajnirao Wright brothers prvi let. No, drveće se uzgajaju prvenstveno za usjeve, ukusne orasima.

Posebno uzgajaju drveće počelo tek krajem XIX stoljeća. Za ovaj dan, lavovski dio žetve ide matice u SAD-u, gdje je pekan je vrlo popularan. Pecan pie s javorovim sirupom - tradicionalno jelo u južnim državama, koji je uvijek služio za Dan zahvalnosti. Pecans također aktivno koriste za izradu čokolade s punjenjem od lješnjaka.

Najviše hranjiv i najviše bold

Pecan zrna slične oraha jezgrama - sastoje se od dva dijela, i imaju karakterističan depresivan uzorak na površini. Pecan mnogo više masnoća od drugih orašastih plodova, a sastoji se od 71% iz masti. Za usporedbu, 100 grama badema sadrži 58 grama masti i 100 grama oraha - 61 grama. Proteini u Pecan oko devet, a ugljikohidrati - oko 12%. Energetska masti sto grama kikirikija - 736 kcal, odnosno šačica orasima može zamijeniti guste ručak i pružiti dnevnu stopu ljudske masti. Nije ni čudo da je to najviše hranjivih plodova u svijetu. To je nešto slatko okus masnu.

Sastav masnih zrna su minerale (cink, kalcij, magnezij, fosfor) i vitamina A, E, skupina B. Pecan smatra dobar način za poboljšanje metabolizma, jačanje imunološkog sustava. Prema liječnicima, redovita upotreba zrna pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi i dobar za kardiovaskularni sustav. Pecans - odličan alat kako bi se oporavio nakon napornog rada, oni su pokazali oslabljenih pacijenata i rekonvalescentima.

U isto vrijeme zlostavljanja ovaj proizvod je nepoželjno. Ne vrijedi dan jesti više od pedeset grama orašastih plodova. Pecan je kontraindiciran za one koji su alergični na orasima. Bolje je odustati od matice za one koji pate od bolesti jetre, žučnog mjehura, probavnog trakta. Mjere opreza treba imati pecans u pretilosti: mali orah - kalorija bombu.

Zbog visokog sadržaja masti biljnog orasima ne mogu biti pohranjeni duže vrijeme. Tijekom vremena, njihova okusa pogoršava, orasi postati užeglo, toliko vole držati temeljne pecans u zamrzivač.

Koristi se u kuhanju

Kao i ostali orašasti plodovi, orasima univerzalna. To se može jesti sirovo ili pečeno (kalciniran u pećnici), pospite zdrobljenim orasima salate i grickalice Niske kalorijske zalogaje kako bi im duhovit bilješke, dodati pečenim proizvodima i desertima. Dobri zrna i nadjev za punjene piletinom ili puretine i orahom ulja pruža neobičan okus riže, mesa i povrća. Najčešće, orasi, međutim, koristi se za kuhanje i pečenje slastica.

Poznati pita s orahom - jedan od simbola američke kuhinje. Ovo je vrlo visoko-kaloričnu slast tradicionalno pripremaju za Dan zahvalnosti i Božić. Po prvi put kolač pripremljen je u New Orleans francuski kolonisti, ali postupno je postao pravi američki klasik.

Pecan pie je košarica od tijesta s nadjevom, koji se priprema od melase, javorov sirup, jaja, šećer i nasjeckanim orasima. To slatko i masne poslastice s neopisivom nutty okusa obično poslužuje s tučenim vrhnjem. Sastav kolača ponekad su čokolada, viski, grožđice.

Općenito, kombinacija orahom javorov sirup se smatra idealnim. Zlatna sirup ističe meku egzotičan okus oraha, ga nadopunjuju dobro.

Koristi se u kozmetici

Kikiriki maslac orahom ima pomlađivanje i hranjiva svojstva. To se koristi u kreme, maske i losione za zrelu kožu. Neto Pecan ulje je također odličan način da se brine za nadraženu i upaljenu kožu, uključujući i nakon opeklina. I koristiti ga za jačanje kose Kosa: struktura, svojstva rasta i razvoja, Dajući im sjaj, elastičnost. Konačno, maslac pekan učinkovito omekšava kožicu i jača nokte.

Napravite masku s orasima i može biti kod kuće, to će biti manje učinkovit od gotovog kozmetički proizvod.

Da biste to učinili, uzeti par nukleo orasima, slomiti ih blenderu, dodajte kap soka od limuna, malo škroba, meda Prednosti meda: ukusna oporavak i žumanjak. Hranjiva maska ​​za suhu, umornu, starenja kože je spreman. Ako je koža sklona masti, može se koristiti umjesto bjelanjka jajeta. U svakom slučaju, dobivena smjesa se ne može skladištiti, to mora biti odmah primijeniti na lice i vrat i ostavite dvadeset minuta. Nakon tog vremena, isperite masku s toplom vodom, a zatim je obrisao s ledom i primijeniti na lice krema prikladnim.

Već nakon prvog primjena maske koža postaje mekša, prestaje biti granatiran, dobiva zdrav nijansu. I nakon što je tijekom tretmana lice izgleda puno mlađe i svježije.

Maria Bykov

Vezani članci

Grilyazh: Francuski slast orijentalnoga podrijetla

Lješnjak: Lješnjak

Matice u kuhanju