Kad nad glavom gori vruće sunce i temperatura zraka u hladu približava kritičnu točku, svih životnih radosti su najpoželjniji osvježenje. Jedan okusa sokova, drugi - mineralna voda, ali obožavatelji milkshakes, ne manje. Kažu da jednom milkshakes su izmislili uvođenja prohibicije.

Djed suvremenih milkshake s pravom se može smatrati tzv frape - piće na temelju mlijeka, koji je rođen u naporima XIX stoljeću snalažljiv američki barmena. Budući da mlijeko tresti u to vrijeme bio vrlo popularan, svaki ugostitelj pokušao ponuditi svojim posjetiteljima najbolje od svojih varijacija i tako ostavili daleko iza svih svojih konkurenata. U frape dodao jagoda, vanilije i čokolade sirup, zašto je on postao više slatko, a onda je netko došao na recept nadopuniti novi sastojak - sladoled.

Godine 1922., američki izumitelj Stephen Poplawski je osmišljen prvi svjetski mikser, a milkshakes u tom pogledu je suđeno da preživi sljedeću fazu evolucije. U procesu mućenje vrhnje i mlijeko sada se pretvorio u svjetlo homogene mase, a uz čašu pića formirana bujne lijepa "kapu". Ova tehnologija omogućila genijalni barmena miješati piće milkshakes i vratiti nos policijskih inspektora, te s njima - i zabrana.

Vrste milkshake

Do milkshake pića pripremaju se na temelju bilo mliječnih proizvoda, ne samo na temelju punomasno mlijeko i sladoled. To je pogodan za tu svrhu jogurt Kefir: jedinstveni napitak za zdravlje i harmoniju, Jogurt, fermentirano pečena mlijeko, rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko, vrhnje i tako dalje. Milkshake također smatraju da se mješavina sladoleda s kremom i voćnih sokova komponente.

Riječ "koktel" na engleskom znači "pijetao rep", a ime potpunosti odražava koncept pića jer u njoj su prihvatljive različite, a ponekad jednostavno nevjerojatne kombinacije.

Postoje mnoge vrste milkshake. Najčešći od njih, možda, sladoleda - kombinacija sladoleda, voća i tekućih komponenti. Ako tekućina je prirodni sok, dodatne voćne arome nisu uvedeni.

Druga mogućnost milkshake - tzv eggnog, poznat kao slatki Božić piti da povodom ovog velikog blagdana pripremio u Sjedinjenim Američkim Državama, Južnoj i Srednjoj Americi, Zapadnoj Europi. Sastav jaja nogom uključuje mlijeko ili vrhnje, sirovih jaja Kokošjih jaja: svestrani i nezamjenjiv proizvod, Šećer, alkohol i začini - često, muškatni oraščić i cimet. Povijesni domovina jaje nogu - Škotska, gdje se tradicionalno izrađene od mlijeka i jakog vina ili likera.

Značajke kuhanje milkshakes

Tajna milkshakes je da im je potrebno piti odmah nakon pripreme. Spremite završio pića ne preporučuje, čak iu hladnjaku, kao voćne kiseline može izazvati proces oksidacije i koagulacije mlijeka. Mlijeko za milkshake je potrebno da se ohladi do temperature ne prelaze pet stupnjeva Celzijevih. Sirup ili džem u piću dodaje u malim količinama.

Kao dio sladoleda, koji je trebao stupiti na recept milkshake, ne bi trebalo biti nikakvih punila ili dodataka. To je najbolje da se odluče za konvencionalne sladoleda, daje piti meku i guste konzistencije u isto vrijeme. Ako dodan u koktel svježeg voća ili bobica - jagode, maline Berry, malina: slatka iscjelitelj, Banane, ananas, - moraju biti unaprijed slomiti miješalica za kaše stanje.

Milkshake nisu među prehrambene proizvode, kao što je u mlijeko i sladoled sadrži dosta pristojan iznos kalorija. Dakle, osobe koje pate od prekomjerne težine, zlostavljaju nije potrebno liječiti.

Svetlana Usankova

Vezani članci

Voćni koktel: korisna osvježavajuća slastica

Smoothies: ukusna alternativa high-kaloričnu jela

Shaker: tresti i miješati

Milkshake: ukusna desert ili užina puna