 Prednosti morskih plodova može razgovarati beskrajno: prekrasna fin okus, niske kalorijske, visok sadržaj proteina čini ih vrlo popularan. Juha od morskih plodova mix (mješavinu škampi, dagnje, lignje i hobotnice), ako se pravilno priprema - veliki početak za ručak, samo ukusan, natječaja i zdravo jelo.
Plodovi mora Koktel
 Sastav morske koktel mogu imati različite morske plodove - Jedan recept ne postoji. Ipak, većina tog koktel sastoji se od škampi, dagnje, lignje prstenje i ticala hobotnice. Nešto manje u sastavu smjese sastoji od kapice.
Svi morski plodovi su korisne na svoj način. Sadrže minimalno masnoće i znatnu količinu vrijednih proteina. Nadalje, morski plodovi niske kalorijske, ali u isto vrijeme savršeno zasićen. Ipak vole riblji mix ne samo za vlastitu korist, ali za veliku okusa: blagi morski okusa izvrsno isprepleteni u ovoj mješavini, daje zadovoljstvo.
Najčešće, more koktel poslužuje kao predjelo s nekim delikatnim kremastom umaku ili majoneze osnovi. No, to nije jedini mogući način da se nahrani. Dobri plodovi mora kokteli i juhu i glavno jelo.
Mirisna more juhe
 Plodovi mora juha može biti vrlo različiti: ponekad koristi jednu vrstu plodova mora, ponekad i više (tj samo riblji koktele), ponekad u kombinaciji s plodovima mora ribe različitih sorti. Vrlo popularna juha od mora koktel - nježne, flavorful darovi morskih dubina. Obično kremasta juha pripremljena su na osnovi, ribe juhu s povrćem. Na primjer, juha od rajčice s plodovima mora koktel Plodovi mora Koktel: za sve prigode ima vrlo zanimljiv okus: okus rajčice u skladu sa svjetlom miris morskih plodova. Međutim, neke od ovih kombinacija čini se da je manje uspješan od kombinacije plodova mora s kremom ili ribe.
Bez obzira juha recept od mora koktel je izabrao, važno je da se pravilno pripremiti jelo. Osnovno pravilo za sve morske plodove ne probaviti. Meso Tender školjke, glavonošci i rakovi ne mogu tolerirati dugotrajno toplinski tretman. Ako kuhanja plodovi mora miješati predugo, postaje krut i gotovo bez okusa. U isto vrijeme nedovoljno kuhanog riblji nije previše ugodno u okusu, što u potpunosti ne otkrivaju njihov okus. To znači da je važno da se zaustavi pivo vremena da biste dobili optimalnu varijantu.
U prosjeku, plodovi mora ne bi trebao biti u kipuću vodu za više od četiri minute.
No, to se odnosi na svježi plodovi mora, a većina ljudi širom svijeta prisiljen podmiriti za smrznute plodovima mora koktel. Za pripravu tog koktela je korišten za toplinski obrađenog plodova. Odmrznuto prije kuhanja juha mješavina ne bi, dakle, vrijeme kuhanja neznatno povećao. Gotovo smrznuti plodovi mora biti u kipuću tekućinu vrenja prestaje. U jednom trenutku, nakon njegove obnove može završiti kuhanje - juha je spremna.
Začini: za i protiv
 Nakon niz pikantnih začina su doslovno vrijedan njegove težine u zlatu: oni su prevezeni iz egzotičnih zemalja i prodaje po vrlo visokim cijenama. Danas, sve vrste začina može se naći u svakom više ili manje velikog supermarketa. Mnoge domaćice su eksperimentiranje s ovim dodacima, uređenje jela na svoj sviđanje. Ali ponekad začini bolje je da ne zlorabe, kao što su juhe od mora koktel.
Sharp intenzivan miris začina može postići delikatan okus plodova mora, učiniti ih kušati manje izražen. Naravno, tu su i recepti za juha plodovima mora, dobro začinjena češnjakom, đumbir, curry i drugih začina sa svijetlom okusa. Na primjer, tradicionalna juha bouillabaisse Bouillabaisse: simbol Provence nemoguće zamisliti bez duhovit češnjaka preljev. Pa ipak, u pripremi većine jela od plodova mora začina preporuča se koristiti vrlo rijetko, u homeopatskim dozama.
Najbolji začin za plodovima mora mix - suho bijelo vino i sok od limuna, a drugi ne bi trebao biti previše.
Delikatan okus list peršina uspješno naglašavaju okus plodova mora. Paprika najbolje se koriste u malim količinama, ponajprije bijele.
Kuhanje juha
 Juha od morskih plodova mješavine može se pripremiti u vodu, juhe (riba, povrće ili piletina), rajčice ili vrhnja bazama. Baza Recept je jednostavan. Prvo, morate kuhati povrće u slanoj vodi. To može biti luk (luk i poriluk), krumpir, celer Celer: povrća s očite prednosti (Gomolji ili lišće), mrkva, paprika, cvjetača. Možete eksperimentirati s drugim povrćem.
Kad je povrće gotovo kuhano, dolazi red na more koktel koji želite dodati u lonac. Neki kuhari preporučuju to da se iz juhe sve ostale sastojke, ali to nije obavezno. Plodovi mora kuhati dovoljno jednu do dvije minute, a juha je spremna, to može donijeti na stol, ukrašen svježim začinskim biljem.
Ovaj recept se može beskrajno komplicirano. Na primjer, dodajte plodovima mora uz kriške svježe rajčice ili konzervirane rajčice. A možete ispuniti juha bijelo suho vino ili čak šampanjac - za posebne prigode. To je učinjeno na kraju kuhanja. Za pripremu krem juhu trebate kuhati sve proizvode u minimalnoj količini vode, zatim dodati u juhu grijao deset posto kremu. Ponekad krema obložen s brašnom dodao - to ne samo da čini okus juhe mekom i baršunastom, ali i pomaže da se izbjegne kolaps mlijeka proteina u vruće jelo.
Ako želite, možete juha riblji mix, kuha u maloj količini povrća i ribe juhu, trljati s blender i samo tada ispuniti vrhnje (kao opcija - kokosovo mlijeko). Postoje varijante juha od rajčice, pire krumpir s morskom koktel.
Maria Bykov
Vezani članci
 Kako kuhati ukusna riblji mix?  Plodovi mora Koktel: za sve prigode  Koktel recepti od mora: pristupačne sofisticiranost  Salata s plodovima mora Koktel: idealno za odmor
- Jela od plodova mora mix: uvijek ukusna
|
|
- Recepti sa sojinim mesa: proračun i ukusan ručak
|
| 