Pod čupavim smeđe kože kivi krije svijetlo zelene sočan pulpa - pravi skladište vitamina i minerala. Danas, korištenje kivi nitko sumnje da je nedavno mnogi nazivaju ovog egzotičnog voća u nevjerici. Kiwi dobro ne samo za hranu, ali i kao kozmetički, i kao lijek za neke bolesti.

Dlakavi Berry

Ime fluffy voća loze Actinidia primili za nejasne sličnosti s tijelom istog imena novozelandskog ptice. Actinidia - biljka česti u Kini, tako da je ponekad također naziva voća kineski ogrozd. Početkom prošlog stoljeća divlje Actinidia su donijeli na području Novog Zelanda, gdje uzgajivači uspjeli donijeti novu paletu vinove loze s velikim ukusne i zdrave bobice Najkorisniji voće - čarolija prirode, Danas kiwi uzgaja u mnogim zemljama s suptropska klima.

Sa stajališta biologije, kivi voće - bobica. Težina jednog takvog voća 70-110 grama. Ogulite kivi tanke, smeđe-smeđe boje, dlakavi. Pod kožu skriva sočan meso svijetlo zeleno ili žuto (kao što je, primjerice, sorte «Goldenkiwi») hlad s puno malih crnih sjemenki koje mogu jesti.

Zrela bobice imaju intenzivan miris svježe i ugodno slatko-kiselog okusa s naznakama jagoda, ogrozd, dinja. Oni su ukusni na vlastitu, i kao sastojak u voćnim salatama i desertima. Kiwi i pivo i džem.

Energetska i nutritivna vrijednost

Kiwi - jedan od rijetkih plodova koji su dopušteni u gotovo svim dijeta mršavljenja. U 100 grama kivija (naime mnogo teži prosječno jedan plod) sadrži 14, 66 g ugljikohidrata, 1 g nešto više proteina i manje od 0, 5 grama masti. Sadržano u kivija i topivih vlakana - pektina. Kalorija Kiwi je 61 kcal na 100 grama.

Kivi je voće vrlo bogato vitaminom C - 100 g sadrži više od 92 mg askorbinske kiseline. To je više od ribiza, paprika i agrumi - prepoznali "prvaka" na sadržaju vitamina C. Mnogi u ovim bobicama i B vitamina B: piridoksin, niacin, tiamin, riboflavin, i folacin. Bogata bobicama i mineralima, osobito kalijem, koji je u 100 g zelene pulpa sadrži 312 mg. Nadalje, u mnogim kivi kalcij, fosfor, magnezij, cink i mangan.

Ono što je korisno kiwi

Niske kalorijske, ali bogata hranjivim tvarima, vitaminima, elementima u tragovima i antioksidanata voća - savršen izbor za one koji su dijeta, a ne samo. Znanstvenici neprestano otkrivaju nove i nove svojstva kivi:

• Voće dobro za srce i krvne žile. Zbog visokog sadržaja kalij i magnezij kivi je vrlo korisno za kardiovaskularni sustav. Uključujući kivi u prehrani može smanjiti rizik od bolesti kao što je ateroskleroza Ateroskleroza - kada su problemi s krvnim žilama i visoki krvni tlak, jačaju krvne žile i srce.
• Kivi jača imunološki sustav. Posebno je vrijedna imovina voća u zimskim mjesecima, kada dijeta nije bogata vitaminom Vitamini za svakoga C. sadrži veliku količinu askorbinske kiseline voća povećava otpornost organizma na zarazne bolesti, daje energiju, potiče brzu regeneraciju stanica.
• Kivi pomaže da se bolesti respiratornog sustava. Znanstvenici još uvijek nisu shvatili mehanizam djelovanja kivi u bolesti pluća, ali eksperimenti su potvrdili da su ljudi koji redovito jedu kivi voće, manje je vjerojatno da će patiti od bronhitisa i astme.
• Čišćenje akciju. Kiwi voće bogato vlaknima. Ovo voće pomaže eliminirati toksine iz tijela bilo podrijetla. Kiwi voće - savršen lijek za zatvor: dovoljno za jesti nekoliko bobice za doručak, zaboraviti o ovom problemu.
• Kiwi poboljšava probavu. Kiwi ne samo bori s zatvor, ali i olakšava probavu hrane, posebno proteina. Ti plodovi pomoći dobili osloboditi od podrigivanja i osjećaj težine u želucu.
• Kivi pomaže očistiti bubrege. Kalij-bogata voćem ima blagi diuretski učinak. Postoje dokazi da je kivi su dobri za sprečavanje bubrežnih kamenaca.
• Voće pomaže da izgubite težinu. U kivi malo šećera gotovo potpuno bez masti i niske kalorijske voća. No, ovo voće zbog visokog sadržaja vlakana je vrlo zadovoljan: par kivija dovoljno za jesti. Osim toga, voće je bogato enzimima koji potiču proces spaljivanja masnoća. Dakle, kivi - Idealan proizvod za sve one koji žele izgubiti na težini.
• Kiwi je naširoko koristi u kozmetika. Maska od lomljenog kivi - savršeno protiv starenja, toniranje i vlaži sredstvo. Pulpa kivi, nanosi na kožu, to hraniti vitaminima i voćnih kiselina sadržanih u osvježavanja ten.

Kiwi nije za svakoga

Bujne zelene plodovi su pokazali da ne sve. Zbog visokog sadržaja organskih kiselina kivi nije prikladan za one koji pate od gastritisa s visoke kiselosti i želuca i crijeva. Nemojte se uključe u ovaj voća i drugih gastrointestinalnih bolesti, kao što je kivi ima blagu laksativni učinak, što nije uvijek poželjno.

Ponekad kivi izazvati alergijske reakcije, koje mogu biti u pratnji osip i edemi, uključujući edem grkljana. Individualno netrpeljivosti - dobar razlog da se u potpunosti eliminirati kivi i jela s njim iz njegovog izbornika. Kao i druge egzotičnog voća, kivi se ne preporuča za djecu do tri godine.

Kako jesti kivi voće

Neki stručnjaci preporučuju jesti kivi voće s korom. To je dlakava koža ploda sadrži korisne antioksidante. Naravno, prije nego sirova jesti kivi, ona mora biti temeljito očišćena i eventualno očistiti resice pomoću posebnog četkom.

Često jedu kivi još izbrisani. Izrežite na kriške voća se koriste za ukrašavanje slastica. Ako Kiwi se isporučuje kao zasebna jelo, onda jede malu žlicu, jeli joj sočan celuloze i oguliti ostavljajući vlakna.

Maria Bykov

Vezani članci

Voćni koktel: korisna osvježavajuća slastica

Suho voće: suho ih sami

10 od većine niske kalorijske voća

Prednosti Kiwi: mršavljenja, a ne samo