Prikupiti ostatke različitih proizvoda zajedno i pecite - što bi moglo biti jednostavnije? Razne složenci spašavanja domaćica u obične dane i pravi ukras na stolu za vrijeme praznika. Možete ih kuhati s bilo kojeg proizvoda, što je najvažnije - da se brine o nadležnim kulinarskim kombinacijama. A onda će rezultat biti izvrstan.

Tajna ove žene

Tu je poznati poslovica da je ova žena može učiniti ništa od skandala, šešira Ženska Hat: kako napraviti pravi izbor i salata. Kulinarska dio ovog popularnog izražavanja mogu varirati - kao simbol vještina ta žena nije samo salatu, ali umak, au nekim slučajevima - složenac.

Doista, lonac - divno jelo za kuhanje koje možete koristiti bilo koji od proizvoda. Vrlo način kuhanja je također vrlo jednostavan: sve izmiksati i peći. No, začudo rezultat uvijek ispada ukusno, naravno, ako su svi sastojci su u harmoniji jedni s drugima. Nije slučajno složenci su gotovo svi etničkih kuhinja: snalažljiv kućanice diljem svijeta koriste kako hrana ostaje.

Engleski puding s voćem, pomfrit gratiniranje, sočne lazanje talijanski, ruski lapshevnik sa sirom, gurmanski desert griz kuha u bijelom vinu, grčke musake i tradicionalne Charlotte Charlotte: Ruska pita od jabuka recept ustajalog kruha - ove vrste složenaca su poznati u cijelom svijetu. No, tu su i mnoge vrste složenaca, koje su izmislili nesreće i nije dostojna svjetske slave. Recepti za jela prenose s koljena na koljeno, a vrlo su cijenjena od strane onih koji vode ekonomski gospodarstvo, kao i one koji vole kreativni pristup kuhanju.

Vrste složenaca

Iz onoga što možemo kuhati posuđe? Od gotovo sve. Tradicionalno, hrana je temelj bilo bogatih, škroba hrane - žitarice ili žitarica, brašna, ustajali kruh, krumpir, tjestenina. To čini srdačna lonac. U nekim složenaca, međutim, dominira drugim proizvodima, ali bez dodatka malih škroba sastojaka uvijek nije završena. Na primjer, poznati sira izrađene od vrhnja, na koji se dodaje u griz. Munk buja u kiselom okruženju, upija višak vlage, i daje bogatsvo lonac, mekoću i juiciness.

To može biti dodan na temelju škroba i slatkih i slanih namirnica. Ostaci male količine mesa ili mesa, što nije dovoljno za pripremu jela pune; riba ili riblje konzerve; smrznuto ili svježe povrće; svježe ili sušeno voće; niz mliječnih proizvoda - popis mogućih sastojaka nevjerojatno široka. Eksperimentirajte s kombinacijama proizvoda može biti beskonačna, važno je samo da ostanu u dobrim ukusom: vjerojatno će netko cijeniti, kažu, originalnu kombinaciju slane ribe i suhe marelice.

Ukusan složenci su savršeni za ručak ili večeru, slatki puding se može jesti za doručak ili večeru. Za desert, slatki puding će biti idealno ako ručak sastojao od svjetlosti i niske kalorijske jela. U pravilu, obvezni sastavni je sirovo jaje lonac, koji se koristi za spajanje preostale sastojke. Naravno, možete kuhati složenaca i jaja besplatno, ali u ovom slučaju gotovih jela može biti neugodno tamo.

Suptilnosti kuhanje

Neki od sastojaka koristi za izradu sirovi posuđe, ali većina prednost se daje proizvodima već podvrgnutih toplinskoj obradi. Na primjer, za makarona lonac iskoristio već kuha dok ne omekša, malo i srednje tjestenine "roga", "izvori", "perja", "školjke". Nekoliko rijetko koriste duge špageti - obično su pretvorene u prah prije miješanja s ostalim sastojcima. Možda je jedina iznimka postaje lazanje: listova tijesta nešto skuhati s kipućom vodom prije odlaska u posudu za pečenje.

Tjestenina se može učiniti obje slane i slatke pudinge. Vrlo ukusne složenci dobiti tjestenine s mesom i povrćem. Top kao "lapshevniki" ili "Wop" obično posuto naribanim sirom - zahvaljujući tome u složenaca dobiva se prirodna kora. Za pripremu deserta složenci tjesteninu pomiješana s zaslađenog svježeg sira ili voća.

Rice složenaca obično kuha barem do pola. U većini slučajeva, koriste korotkozernye, škroba sorte koje se ne raspadaju se nakon kuhanja. Riža složenci također može biti ukusan i sladak. Za slatke riže složenaca obično kuha u mlijeku, dodavši na kraju šećer kuhanje, vanilije, cimeta i drugih začina. Za ukusan složenci riža kuhana u vodi dok ne omekša, ili dok ne omekša, a zatim pomiješati s mesom, piletinom, ribom, gljiva, povrća i sira, a zatim pečena u pećnici.

Često se koristi za složenaca griz. Nije zatražen doručak griz pomiješan sa suhim voćem i jaja, pečene u pećnici - i priprema novu antenu, ukusni puding, koji se mogu poslužiti s umakom od voća ili kondenziranog mlijeka. Krupica puding služio obično hladno, iako je ukusna i u obliku topline. A u nekim složenci griz stavljena u suhom obliku u procesu kuhanja upija sok od ostalih komponenti i daje gotovih jela prekrasan teksture.

Krumpir se koriste složenaca u raznim oblicima: Osnivanje tečajevi mogu biti pire krumpir, kriške kuhanog krumpira, tanke ploče od sirovog krumpira ili krumpira, ribani, za palačinke Palačinke, Krumpir lonac kuhati obično ukusan. Najpopularniji, možda, složenac od krumpira s mljevenim mesom - ukusna i zadovoljava ovaj lonac je kao poželjna kao zdrav međuobrok, ili kao glavno jelo. Ove pudinzi najčešće se jedu tople, pravo pećnice, ili čak i grijao se.

Maria Bykov

Vezani članci

Sir tepsija: zdravo jelo za djecu i odrasle