Recite istinu: nema više romantično i opušteno razonoda nego piknik u prekrasnom toplom danu. To je sjajan način da se i vaše druge značajne podsjetimo, zašto volite jedni druge - samo zato što su dobri zajedno.

Romantični piknik izbornik

Svaki od predstavljenih romantičnim jela pripremljena jednostavan i može se kuha malo unaprijed, tako da možete imati vremena da se pripreme za odlazak u prirodu. Naravno, ne smijemo zaboraviti da zgrabite jednu ili dvije boce vina, jednokratnu ploče i pribor za jelo.

• Glavno jelo: Turska sendvič, avokada i Brie sira, iskusan majoneze biljka.
• Prvi prilog: salata od francuskih mahuna, krastavaca i crvenih krumpira.
• Drugi prilog: hladna juha s rajčicama, češnjakom i bosiljkom.
• Vino: Chardonnay ili rashlađeno Pinot Grigio.
• Desert: čokolada prekrivena jagode ili čokoladni mousse.

Prvi prilog: salata od francuskih mahuna, krastavaca i crvenih krumpira.

Što će se dogoditi ako se tradicionalno majoneze salata na salati zamijeniti ovaj jednostavan? Piknik odmah postaje toplo ljeto, čak i ako je ulica super dan.

Posebnu pozornost treba obratiti na kupnju mahuna: obični neće raditi, trebaju posebne francuski mahune zove Haricots Verts, - manja zrna, koja su slatki okus. Ako je to vrsta teško naći, možete smanjiti uobičajene mahune po duljini, ali onda okus će biti malo drugačija. U svakom slučaju, ova divna salata oduševit će bilo koji gurman i lijepo raznolikost u prehrani.

Recept je namijenjen za 3-4 obroka, jer aditivi želite biti sigurni!

Sastojci:

• 340 g crvene krumpir (manje bolje)
• 230 g mladog francuskog mahune (Haricots Verts)
• 110 g krastavca, oguljenog i narezane
• ¼ šalice. svježi kopar, sitno sjeckani
• ¼ šalice. crveni luk
• 1 žlica. l. maslinovo ulje Maslinovo ulje: korisna svojstva
• 1 žlica. l. svježi sok od limuna
• ½ h. L. sol
• ¼ h. L. šećer
• 1 sat. L. Dijon senf
• Svježe mljeveni papar po ukusu

Priprema:

• Operite krumpir, izrezati na vrlo velik (više od 5 cm u promjeru) krumpir na pola, lagano soli. Za pare za 15 minuta do spremni. Cool.
• Izrežite grah i kuhajte par za oko 6 minuta. Cool.
• U veliku zdjelu, kombinirati krumpir, grah, krastavac Krastavac Zdravlje i ljepota, Kopar i luk.
• U malom zdjelu, pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol, šećer, senf, papar može biti dodan. Ulijte smjesu na krumpir i lagano promiješati.
• Stavite u hladnjak na oko sat vremena. Moguće je dodati različite arome, da se poveća količina maslinovog ulja, limunov sok, soli i drugih sastojaka.

Drugi prilog: hladna juha s rajčicama, češnjakom i bosiljkom

Ljetni piknik odgovarajućim obroka koji će vam pomoći da se nosi s vrućinom. Ovo kul, osvježavajuća juha je savršena za takve svrhe, je puno bolje nego na osnovu majoneze salata. To je grijao na način da bi trebao biti prevezeni u termos.

Recept je namijenjen za 2-4 porcija.

Sastojci:

• ½ šef pečenog češnjaka
• 900 g rajčica, namočen u vinu
• 2 h. L. visoke kvalitete balsamico octa
• duhovit chili ukusu
• 2-3 žlice. l. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Soli na okus
• Svježe mljeveni papar po ukusu
• 1/3 Art. svježeg bosiljka, sitno sjeckani

Kuhanje recept:

• Izrežite svaku rajčicu na četiri dijela i čiste glave pola pečenog češnjaka.
• U blenderu donijeti češnjak i pire od rajčice u državi (u dijelovima, ako je potrebno). Preskočiti dobivene mase kroz sito.
• Dodajte ocat, čili umak, maslinovo ulje, sol i papar. Pokrijte i ohladite. Možete staviti u hladnjak (do 1 dan).
• Prije nego što pošaljete (ili uzeti piknik), pospite bosiljkom juhu. Okus začina može se dodati, povećati količinu soli ili papra.

Glavno jelo: Turska sendvič, avokada i Brie sira, odjeveni s majonezom trave

Ova kombinacija sastojaka može činiti čudno, ali to je zahvaljujući njemu da je okus ovih sendviča je nevjerojatna! Savršeno za piknik, jer je ukusna, elegantan i jednostavan da se na cesti. Najbolji okus sendviča su na sobnoj temperaturi.

Recept služi 2.

Sastojci:

• 2 role za sendviče (ili francuski baguette)
• 230 g dimljena pureća deli rezanje
• 1 žlica. l. majoneza
• 1 žlica. l. svježi cilantro, sjeckani
• 1 žlica. l. svježeg origana
• 1-pol sata. L. svježi češnjak, sjeckani, kušati
• 3-4 kriške feferoni, sjeckani
• 40 grama visokokvalitetnog narezane Brie sira
• 1 velika rajčica, izrezati na kriške
• 2 žlice. dijete špinat lišće, ispere i osuši
• ½ zreli avokado, izrezati na kriške
• sol i svježe mljeveni papar na okus

Kuhanje recept:

• U malom zdjelu, pomiješajte majoneze, bilje, češnjak i feferoni.
• Podmazati dobivene smjese od unutarnje strane polovice za peciva sendviča.
• Na dvije nižim role staviti ostatak sastojaka u sljedećim redoslijedom: kriške Brie sira, puretine, rajčica, avokado, prstohvat soli i papra, i špinat. Sastojci trebaju biti ravnomjerno raspoređena između dva sendviča.
• Pokrijte sendviči gornje role, umotana u foliju ili pergament i ostavite u hladnjaku prije odlaska na piknik. Preporučuje se kuhati za više od 2 sata prije posluživanja.