Za one koji rješava problem viška težine, važno je znati unos kalorija. Bez obzira proizvod nije korisno ako sadrži puno kalorija i utječe na nakupljanje tjelesne težine, iznos u prehrani je bolje smanjiti. Osobito je teško napraviti jela na temelju različitih proizvoda. Na primjer, izračunati kalorija konvencionalni juha od graška trebate učiniti puno kalkulacija i uzeti u obzir mnoge nijanse.

Kaloričnu hranu odrediti kemijski sastav ovih proizvoda. Najveća količina kalorija sadržanih u mastima - 9 kcal po 1 gram. Kalorijska sadržaj proteina i ugljikohidrata je oko 4 kcal po 1 gram. Poznavanje kemijskog sastava proizvoda, a to je naznačeno na ambalaži prehrambenih proizvoda, mogu točno izračunati njihov sadržaj kalorija.

Više vode u proizvodu, niži sadržaj kalorija. Iz tog razloga, u kategoriji najviše niskokalorični dobiti sočan voće i povrće.

Ono što je u graška-juhu

Osnova juha od graška je grašak, mrkvu i luk. Osim ovih glavnih sastojaka u juhi na dodat će mesa, kobasica, gljive, sir, bilje i druge proizvode. Kalorija završio juha ovisit će o energetskoj vrijednosti proizvoda uključenih u svom sastavu.

Za izračun kalorija obroka juha od graška trebao:

• točno izvagati sve komponente;
• uzeti u obzir postotak otpada;
• uzeti u obzir učinak toplinske obrade na konačnu kalorija.

U prosjeku, juha će izgubiti tijekom pripreme 2-5%.

Prosječna kalorijska najčešći sastojci juha od graška

Visoko-kaloričnu hranu (450-900 kcal na 100 g):

• suncokretovo ulje
• pjegica
• masna svinjetina
• slanina
• dimljena kobasica.

Proizvodi s visokim kalorija (200-449 kcal na 100 g):

• suhi grašak (300-320 kcal 100 g)
• govedina
• svinjetina
• kuhani dimljeni, kuhani dimljeni i kobasice
• kobasice, kobasice
• tvrdi sir
• proizvodi od sira

Proizvodi s umjerenom kalorija (100-199 kcal na 100 g):

• piletina
• Turska
• nemasna govedina

Niskokalorični proizvodi (30-99 kcal na 100 g):

• grašak
• krumpir
• mrkva

Low-kaloričnu hranu (manje od 30 kcal na 100 g):

• luk
• gljive
• rajčice
• tikvica
• zelje

Kao što se vidi iz gornjeg popisa, sama juha koja uključuje grašak, mrkvu i luk ima vrlo nizak sadržaj kalorija, što je manje od 50 kcal na 100 ml juhe. Kalorije juha od graška dodao dodataka: meso, kobasice i meso.

Kako bi se smanjio sadržaj kalorija bez narušavanja okusa

Minimizirati energetska vrijednost hrane može biti, ako ne i saute povrće na maslacu i dodajte ih u juhu u sirovom obliku, zamijeniti sušeno grašak zelene svježe, smrznuto ili konzervirano grašak, koristite meso, ali ne i kobasice, u kojima puno skrivenih masti.

Za pripremu juha dijeta je dovoljno uzeti u obzir mali komadić dimljenog mesa, koji dodaje okus, ali ne povećava kaloričnu hranu.

Pomozite poboljšati okus juha začina. Osim tradicionalnog lovorov list i papar u juhu graška Juha od graška: medicinski i ukusna Možete dodati sušeni kopar, kim, mažuran. Ove biljke ne samo poboljšati okus i savršeno u kombinaciji s graškom, ali i smanjiti nadutost, karakteristična za vrijeme asimilacije hrane mahunarke.

U juhu možete staviti više mrkve, luk, zelena ili smrznuto povrće: cvjetača Cvjetača: Kraljica povrća stol, Squash, tikvice.

Juha od graška toliko dobar da vam improvizacije, dok su ostali u istom ukusna, kao i srdačna klasične izvedbe s dimljenim rebrima.

Inna Zavadskaja

Galerija

• Juha od graška od slanutka

• Akutna juha od graška s chorizo ​​rezancima

• Mirisna juha od graška s provansalskom bilja

• Nježna juha od slanutka s korijanderom

• Juha od graška s povrćem u stara

• Juha od graška u Dutch

• Luk i juha od graška

• Juha od graška u Marokanski

• Juha od graška s prženim sjemenkama suncokreta

Vezani članci

Juha od graška: medicinski i ukusna

Juha od graška recepti: Kulinarski tajne

Juha od graška pire - juha dijeta za djecu i odrasle

Juha od graška s dimljenim rebrima - kuhanje tajne