Želja da jedu slatkiše bez nanošenja štete, više nego razumljivo. I to je sasvim moguće učiniti s prirodnim sladilima, tj jede prirodne nadomjestke za šećer.

Javorov sirup

Za pripravu javorovog sirupa sakupljene sok od povrća, koji se zatim zagrijava i dovede u stanje koncentrata. Okus ovog sirupa varira ovisno o godišnjem dobu i geografskom položaju. Sirup generator služi uglavnom za palačinke i vafle Vafli: Ne može biti jednostavnije,

Med

Pčele proizvode med iz nektara ili medljike. Okus meda Prednosti meda: ukusna oporavak utjecati na boju i okus boje. Korištenje meda za kuhanje, zagrijavanje je iznad 40 ° C, u kojem slučaju se zadržava svoja svojstva.

Sirup

Melasa u stvari - rezultat rafiniranju šećerne trske ili repe. Ova gusta viskozni sirup i koristi se za proizvodnju slatkiša, naročito za proizvodnju alkoholnog pića.

Stevia

Stevia je izvađen iz iste biljke. Postoji u različitim oblicima: tablete, prašci, listova ili u tekućem obliku. U zero-kaloričnu stevije, a smatra kvalitetnom zaslađivač.

Agave sirup

Agave sirup je proizveden u Meksiku, a često i različitih sorti agave. Uz manje koncentrirane i blažeg okusa od meda, sirup dobra zamjena za šećer za vegetarijance. Sirup se kombinirati s hladnih napitaka kao ledeni čaj: se brzo otapa, a daje veću fruktoze slatkoću pri niskoj temperaturi.

Fruktoza

Fruktoza svojim svojstvima zaslađivanja u trideset do pedeset puta jači od šećera. U pripravi voća jela, da se koristi u hladnoći, ali treba napomenuti da je fruktoza uzrokuje apetit.

Cane sirup

Tijekom kristalizacije trske sirup je formirana smeđe šećer zove sirovog šećera. Zbog svog jedinstvenog okusa sirovog šećera koristi se za pečenje kolača. Kako bi se spriječilo skrućivanje proizvoda je dovoljno dodati samo krišku kruha ili četvrtinu jabuke u hermetički uskoj kontejner u kojem je pohranjena.

Rice sirup

Za riža sirup je potrebno provesti proces fermentacije riže i cijeli ječma. Interes za ovaj zaslađivač s karamel okusa zbog svojih mineralnih elemenata - kalij i magnezij. Rice sirup prehrana za sportaše zbog različitih stopa apsorpcije glukoze i maltozu.

Birch kora ekstrakt (ksilitol)

Birch kora ekstrakt (ksilitol) ima okus, podsjeća šećera, ali prednost ksilitol u učinku hlađenja i manje kalorija. Ksilitol se koristi u proizvodnji bombona, osvježavajuće daha.

Tagatozu

Proizvod proizveden od mlijeka šećera tagatozu ne sadrže laktozu. Ona se ne boji visoke temperature, lako caramelize, ne uzrokuje karijes, potiče rast bifidobakterija i dva i pol puta slađi od šećera. Tagatozu se nalazi u žvakaće gume, bezalkoholna pića, sladoled i slastice.