Lazanje sa špinatom

Sastojci:

• Šest šalica nasjeckanog špinata
• jedna velika rajčica
• 450 g mljevenog mesa
• Tri šalice narezanih gljiva Melo
• Jedna šalica sitno sjeckani luk
• dva Pandža češnjaka, zgnječen
• Jedna šalica rajčice
• pola šalice vode
• četvrtina svježeg nasjeckanog peršina
• prstohvat sušenog origana
• prstohvat sušenog bosiljka
• četvrtina žličice crnog papra
• Dvije kapi vrućim umakom
• 300-400 g ricotta
• 200-250 g mozzarelle
• dva jaja, tukli
• šest žlice naribanog parmezana
• Dvanaest listova lazanja, kuhana

Stavite špinat u posudu za pečenje, pokriti i mjesto u zagrijanu pećnicu na tri minute. Stavite špinat u cjedilo i iscijediti sok iz nje koliko posla. Stavite rajčice u blender i napravite smoothie izvan nje. Stavite u veliki lonac od govedine, gljiva, luk i češnjak i kuhati na umjereno topline za deset minuta. Ocijedite višak masnoće i dodajte pire od rajčica, mljevena rajčica, vode, 2/3 peršin, origano, bosiljak, papar i vruće umak. Donesi na čir, smanjiti toplinu i neka gulaš za četrdeset i pet minuta.

Pomiješajte u odvojenom šalice špinata, peršina, preostala ricotta, mozzarelle Mozzarella: autentični talijanski ukus, Jaja, parmezana, sol i papar. Raširite smjesu sa špinatom na listove za lazanje i uviti ih u rolama. Stavite pola mljevenog mesa na dnu posudu za pečenje, položiti natrag role listova lazanja, širiti preostali nadjev na vrhu i pospite ribanim parmezanom. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

Vezani članci

Lazanje - okus Italije