Pržena celer

Celer kao prehrambeni proizvod koji se koristi u svim oblicima: sirova i kuhana, pržena, a kao začin, učiniti ga sok od sjemenki - celer sol. Cijela biljka je za hranu, a vrhove i korijenje, a sve što je između njih (peteljkama). Kao aditiv u salate i predjela do celera Celer: povrća s očite prednosti najčešće koristite, ali to može biti kuhani kao zasebna jelo. Na primjer, pržene Celer je vrlo ukusno i vrlo sposobni ne djelovati kao dodatak, a kao samostalna i puni ukras.

Pržena celera sa sojinim umakom

Za brzo kuhanje jednostavnih jela će trebati: dubokoj tavi, prstohvat zemlju ili zgnječen paprika, luk (što vam se sviđa), žlica sojinog umaka i malo više lean (maslinovo ulje) i pet stotina grama svježeg celera stabljika. Oni su oprane, očišćene od tvrde kože i izrezati u male komadiće.

U tavi zagrijati maslac i ulijte ga u papar, da ga stavi na dvije minute ili tri na stanje ukupnog crnilo. Nakon toga papar je uklonjena i natopljena mirisom ulja popecite nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim zaspati pre-cut celer stabljika. Dodajte umak od soje, nježno promiješajte i pržite, nastavljajući miješati. Nakon zatvaranja poklopca, smanjite vatru na nisku i gulaš minutu i pol ili dva, više nije potrebno. Služio bi bilo mesnih i ribljih jela.

Za pristalice pikantnih jela prethodni recept može se mijenjati. Umjesto lomljenog crnog papra koristi jednu čili paprika, izrezati na komade i pre-natopljene u vodi za pet do deset minuta. Njegovo dugo pržiti na maslacu dok ne postane narančasta i papar ne bora. Nadalje, recept je isti, osim što se ne celera izrezati na kockice i malim palicama. Kao takav, kada je vruće i začinjeno gašenje ulje bolje apsorbira i postati ukusan jelo. Za ukus postao dublji i zanimljiviji, celer prije prženja ulijte prstohvat šećera. Fry mora biti brzo dati slame vlage brzo i početi karamelizirati.

Ovisno o kvaliteti i trajanju njezina papra kuhanje pretvara ili oštre i vrlo oštre prilog za svakoga.

Pečena celer

Izuzetno jednostavan recept koji zahtijeva malo vremena i najjednostavnije komponente. Zatvori gomolja celera oguliti i izrezati na tanke kriške ili traka kao običan krumpir za prženje. Razvija se u dubokoj posudi (posudi) i liberalno posute sokom od limuna ili sok od limete, mješoviti sa sojinim umakom. Kao takav, celer marinirana neko vrijeme. Fry je u ulju što je potrebno za dobro zagrijanoj tavi, obvalivaya svaki komad u krušne mrvice i brašno. Kuhati do zlatno smeđe.

Ovaj ukusni prilog je dobar za meso ili perad, ali može biti pržena celer i imaju kao zasebna jelo. Pogotovo kada se takva jednostavna Salata od krastavaca ili salata od kupusa. Tartar umak za ovo jelo će biti najprikladniji.

Prethodna verzija recept dolazi iz Bugarske. Jedina razlika od gore spomenutog postupka je pre-kuhanje svjetlo za kuhanje gomolja celera u slanoj vodi.

Glavni uvjet - to nije potrebno izložiti celer vrlo dugo toplini na visokoj temperaturi, jer vitaminima Vitamini za svakoga i hranjive tvari su uništeni, a jelo postaje manje koristan. No, još uvijek je vrlo ukusna.

Vezani članci

Celer: povrća s očite prednosti

Celer proizašao: zdrave grickalice za sve

Celer za mršavljenje: weight normalizacije

Celer za potenciju: prirodna viagra