Krumpir palačinke s kavijarom

Sastojci za 6-8 osobe:

• 4 velika krumpira
• 2 velika jaja (umutiti ih cjevčica)
• 1 srednja glavica luka, naribanog
• 6 žlica brašna
• 2 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice mljeveni papar
• 1/2 šalice kiselog vrhnja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje
• 130 grama kavijara
• 6 žlica maslaca

Proces kuhanja

Naribati krumpir na ribež i iscijediti što više soka i rad. Pomiješajte gratinirani krumpir sa lukom, jajima, brašnom, soli i papra. Rastopiti dvije žlice maslaca u tavi. Kad maslac počne peći, stavite natrag krumpira smjesu - žlica s toboganom, ili malo više. Ugladiti istu žlicu palačinke i učiniti ga što bolje. Na svakoj strani ih kuhajte oko minutu, dok su zlatno smeđa.

Na vruće palačinke namaži kremu i na vrh sa žličice kavijara.

Vezani članci

Palačinka Recept: različite opcije

Palačinka pita: kreativni pristup

Tanke palačinke: čipka na tavi

Palačinke: Solarni krug izobilju