Čokolada palačinke - nostalgija i delicija

Mnogi Moskovljani miris čokolade palačinke poznatih iz daleke 1965. godine, kada je u "kako bi poboljšali mladih u slobodno vrijeme" otvoren kafić "Čokolada". Koliko godina je prošlo ispod mosta od tada, a slava ovo mjesto čokolade palačinke i poznati. Unatoč činjenici da je "čokolade" je s vremena na vrijeme više, a dani nisu oni. Dakle, čokolada palačinke - ostavština originalni - svi s istim jedinstvenim mirisom i gotovo u Sovjetski cijenama. Kakav receptima pomoću moderne kuhari i pekari postići takvu popularnost, ne Proricanje postoji li uključeni?

Palačinka praksa

Za pripremu čokolade palačinke potrebno je deblji u odnosu na konvencionalne palačinke. To je zamotan i pripremljen nadjev ribanog lješnjaka, grožđica i, naravno, čokolada mrvice. Možete čak napraviti neku vrstu hitne rezerve tih palačinki Palačinke: Solarni krug izobiljuDo njih zamrzavanje. U ovom slučaju, to je uvijek moguće, bez puno buke, uživati ​​u omiljenoj miris samo zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici palačinke.

Priprema čokoladne palačinke ne zahtijevaju kulinarski talent pogriješiti, jer je to gotovo nemoguće. Glavna stvar - samo koristiti pravo sastojke. Čokolada, orasi, grožđice i brašno - to je sve što nam je potrebno. Pogotovo jer nema potrebe da odaberete neke specifične vrste i mijenjanja proizvoda. Nije ni čudo što kažu da je gastronomija - je umjetnost, koja ima za cilj opravdati naša očekivanja.

Ipak je uspio saznati da je recept za čokoladne palačinke najljepše način podsjeća recept potonuo u zaborav palachinok Gundel, koji je stvorio svoje kulinarske remek prije više od stotinu godina u Budimpešti. U imovinu Gundel je potrebno donijeti činjenicu da je u njegovo vrijeme, a uz pomoć gastronomske ukuse Budimpešti doista procvjetao, uključujući i čokolade palačinke.

Jedina razlika između inozemstvo i ruske palačinke su dostupni u narančinu koricu palačinke, koja se nekako ne uklapa u naš upoznati s okus djetinjstva. Na temelju toga, osjećaj ponosa za lokalne kuhara početi rasti iznova, kao i mi ne samo kopirati tuđe otkrića, i ići svojim putem, rezultat je više nego ugodan.

Sve je jednostavno ukusna

Proces kuhanja će početi s uobičajenim pečenje palačinki, jedina iznimka - i dodao da je tijesto kakaa ili jednostavno rastopljena čokolada pločica. Trebat će vam tri jaja, pola šalice biljnog ulja, tri žlice šećera, prašak za pecivo ili soda i pol šalice brašna, opet tri žlice mlijeka u prahu (dojenčad može biti - čak i bolje) i običnog mlijeka. Palačinke, to jest, njihova baza je spremna. Zatim, pripremiti nadjev za njih.

Najjednostavniji nadjev - dva paketa sir, šećer i kondenzirano mlijeko. Pomiješajte sve do gustu i homogenu masu, koji je popuniti i palačinke. Je li njihova lijepa i ukusna Ukrasite, što bi trebalo biti u redu klasični šlagom, na koje se mogu dodati za okus metvice. Top gastronomska čuda slučaj ukrašavanje kriške kivija. Ispada, kao jednog voljenog filmski lik, "jednostavan, ali ukusan."

Osim što je ukusan žalbe tih palačinki različitim i praktičnosti. Budući da je jednom proveo vrijeme na proizvodnju čokolade palačinke, možete stvoriti zalihe u hladnjaku, samo jedan dio njihovog smrzavanja. Sada spontani osjećaj gladi Psihologija i fiziologija gladi - dvije strane iste medalje Možete odmah osvojiti svoje kulinarske remek grijanja u mikrovalnoj pećnici.

Vezani članci

Palačinka Recept: različite opcije

Palačinka pita: kreativni pristup

Tanke palačinke: čipka na tavi

Palačinke: Solarni krug izobilju