Hrskav palačinke od krumpira

Recept broj 1

Sastojci:

• 900 g krumpira
• 1 srednja glavica luka
• 1/2 šalice sitno sjeckani zeleni luk
• Sol i mljeveni crni papar na okus
• Biljno ulje za prženje

Ogulite krumpir i naribati ga na ribež, ili da joj pire pomoću hrane procesor. Stavite gratinirani krumpir u sito i istisnuti što više soka. Pomiješajte krumpir nasjeckanim žarulja i mladi luk, jaja, sol i papar.

Zagrijte se non-stick tava i prelijte ga doslovno kap ulja. Uzmite u dlan o dvije žlice smjese krumpira i učiniti to stan palačinke (tijesto drži svoj oblik jako dobro, ali pokušajte ga). Pržiti palačinke s obje strane do zlatno smeđe i učitati na papirnati ručnik da apsorbira višak masnoće. Poslužite odmah bolje, ali možete ih staviti u hladnjak ili zamrzivač i uživati ​​u njima nakon nekog vremena.

Recept broj 2

Sastojci:

• 4 velika krumpira
• 1 glavica luka
• 1 tukli jaje
• 1 žličica soli
• 2 žlice brašna
• Mljeveni crni papar na okus
• 2 šalice biljnog ulja za prženje

Trljati krumpir i luk u veliku zdjelu. Ocijedite višak vode. Dodajte jaje, sol i papar. Umiješajte dovoljno brašna napraviti gustu smjesu. Zagrijte pećnicu na 200 C. Sipati ulje u dubokoj tavi ili tavi. Stavite tijesto u ulje žlicom, a kada su palačinke su zlatna, kako bi ih prebaciti na papir kuhinjskom krpom, a zatim - u pećnici, tako da se ne ohladi prije nego što ih se primjenjuju na stolu.

Vezani članci

Palačinka Recept: različite opcije

Palačinka pita: kreativni pristup

Tanke palačinke: čipka na tavi

Palačinke: Solarni krug izobilju