Teško je naći nekoga tko se ne bi željeli juha od gljiva, ali neki tvrde da oni ne mogu jesti obrok bez mesa. U ovoj situaciji, to je vrijedno pokušava kuhati srdačna i hranjiv juha od gljiva s mesom. Ovo jelo je ne samo zadovoljni, ali i topla na hladnom danu, i pomladiti. Gljiva okus dat će meso poseban okus, a juha ste sigurni da uživate sve potrošače.

Kombinacija gljiva i mesa

Zagovornici posebnoj hrani Odvojeni hrana Vjerujem da nije potrebno povezati različite vrste proteina. Dakle, nije poželjno kombinacija mesa i jaja, sir i gljive, gljive i meso. S druge strane, ove kombinacije su gotovo sve nacionalne kuhinje. Svi narodi aktivno koriste gljive u kuhinji od davnina, ne samo ih kombinirati s povrćem, ali i mesom, ribom, mliječnim proizvodima.

Možemo reći da je takva kombinacija vrijeme testiran. Gljive se dodaje raznim mesnim jelima, ispijanje meso za okus i što je više natječaja i sočan. A možete koristiti bilo meso - gljive su dobro pogodna za govedinu Govedina - Meso vodič i svinjetina, puretina i piletina, teletina i janjetina. I koriste različite vrste gljiva mogu dobiti nove i zanimljive jela.

Tajne okusa

Nažalost, kada su dva ukusna hrana dobiti osrednji jedan. Za meso i gljive ubili jedan drugoga u jedno jelo, važno je da ih kombinirati. Dakle, to je poželjno da se kuhati ove proizvode pojedinačno, kombinirajući mesa i gljiva juha na kraju kuhanja. Ova jednostavna mjera će spasiti delikatan okus gljiva.

Meso za kuhanje ovu juhu najbolje je kuhati veliki komad, stavljajući ga u kipuću vodu. U tom slučaju, dionica nije jako hranjivo, ali ne konzumiraju meso zadržati svoje juiciness i svijetao okus. Pivo od gljiva, naprotiv, treba započeti u hladnoj vodi kako bi se dobila koncentrirana gljiva juha i jaka. Ova metoda kuhanja, možda malo više vremena od kuhanja sastojke odjednom u jednoj posudi, ali rezultat se isplati: Kad juha će se miješati, ploške kuhane mesa jednostavno natopljena okus gljiva, te će biti posebno ukusna. Od začina do toga juha savršen komorač, crni papar, lovorov list i peršinom.

Ukusna juha s gljivama

Za pripremu ove juhe će trebati pet stotina grama govedine, pet stotina grama svježe ili smrznute gljive, tri luk, mrkva, dvije, pet stotina grama krumpira, suncokretovo ulje, sol, papar, lovorov list, peršin. Prvo, morate kuhati meso. Za ovaj komad govedine treba ispuniti četiri litre kipuće vode, dodati par žarulja, dovesti do kuhati, izvadite pjene i kuhajte dok ne omekša. Spremni za izvaditi meso, luk baciti. Gljive oprati i očistiti, izrezati u male komadiće. Pripremljeni gljive treba zaliti malu količinu kipuće vode i kuhajte deset minuta. Nakon toga, ocijedite vodu i staviti gljive u juhu, dovesti do kuhati i kuhati za još dvadesetak minuta.

Preostali luk sitno sjeckani i pržiti u ulju zajedno sa očišćenim i naribanim mrkve. Dodajte povrće za juhu, tamo se stavi krumpir, izrezati u male kocke i kuhane govedine, i izrezati na komade. Neposredno prije juhe trebala biti kuhani krumpir sa soli, dodajte lovor, papar i druge začine po ukusu, kuhajte desetak minuta na laganoj vatri. Nakon toga, isključite toplinu, pokriti posudu s poklopcem i pustiti ga zakuhati juhu. Poslužite jelo sa svježim začinskim biljem trebala i vrhnjem Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje,

Maria Bykov

Vezani članci

Gljiva juha: Forest Fairy Tale

Gljiva juha s gljivama - jednostavno i zdravo jelo

Gljiva juha - mirisne nježnost

Gljiva juha sa sirom: ukusna kombinacija