Suvremeni čovjek koristi previše umjetne proizvode i često zaboravlja biljne hrane koja sadrži puno vitamina, minerala i vlakana. Jedan od najvrednijih u svijetu povrća je celer. Korisni značajke ovog proizvoda su tako brojni da celer može se smatrati istinski ljekovito povrće.

Značajke celer

U trgovinama možete pronaći korijen, stabljikom i list celera. Celer list, pomalo poput peršina, koristi se kao duhovit zelje drugih, kao dodatak na toplih i hladnih jela, kao i aditiva u umacima. Stabljikom celera se koristi u svježem, kuhana ili pirjana, jer često se priprema juhe. Celera korijena se mogu koristiti kao sirovi ili toplinskoj obradi.

Teško je reći kakav celera korisna. Lišće ove biljke sadrži mnogo vitamina B, C i E, kao što su amino kiseline. Celer stabljike bogate su vitaminima B B, kao i vitaminima A, C, K i PP, lako probavljive minerale. Konačno, mnogi od tih korijena mineralima kao što su kalij, fosfor, magnezij, kalcij, željezo, selen Selen u hrani - u malim dozama je korisna, Mangan, natrij, sumpor, i cink.

Korisna svojstva

Pored visokog sadržaja vitamina i minerala, celer je bogata vlaknima, što znači da ne samo da poboljšava probavu i pomaže očistiti tijelo, ali i stvara osjećaj sitosti. Ako druge niske kalorijske povrće kao što su krastavci i salata je jako teško jesti, celer - vrlo srdačna i ukusna povrća. Osim toga, kalorija celer na rekordno nisku razinu - osam-trideset dva kalorija na sto grama. Zahvaljujući tim osobinama, celer se smatra jednim od najboljih proizvoda za one koji žele izgubiti na težini.

Smatra se da celer može usporiti starenje na njima zbog jedinstvene kombinacije vitamina, minerala, organskih kiselina i spojeva bjelančevina. Celer učinkovito se koristi za liječenje živčanog sustava: ona ima smirujući učinak i pomaže u zaštiti od pretjeranog rada. Ovo povrće poboljšava ravnotežu vode sol i pomaže u borbi protiv oticanja. Mirisna jelima sa svijetlim specifične ugodnog okusa olakšava odustati višak unos soli.

Koristite celer Celer: povrća s očite prednosti a kako bi se poboljšala seksualnu funkciju muškaraca i žena. Ovo ukusno povrće s jakim okusom od davnina koristi kao afrodizijak.

Celer može regulirati metabolizam, preporučljivo je jesti u bolesnika s šećernom bolesti i pretilosti, kao i liječnici savjetovali da jede više celer za prevenciju ateroskleroze. Osim toga, ova biljka ima antialergijski svojstva i pomaže da biste dobili osloboditi od određenih dermatoloških bolesti. Celer bogate kumarini, koji se koriste za liječenje migrene glavobolje.

Uporaba na otvorenom

Celer je koristan, ne samo kao namirnice. Celer učiniti dekongestivi i anti-aging tretmani za lice. Takve maske lagano posvijetliti i zategnuti kožu, brisanje znakove umora.

Pire lišća pomiješana s rastopljenim maslacem, koji se koriste u narodnoj medicini kao učinkovit alat za liječenje opeklina, čireva i upala. Ovako pripremljen mast smiruje nadraženu kožu te potiče ubrzano zacjeljivanje upale.

Juha od celera se koristi u narodnoj medicini za liječenje ozeblina. Po litri vode treba uzeti 150 do 200 grama sušenog celer i kuhajte petnaestak minuta. Nakon toga, u toploj juhi zadržati promrznut ud, dok juha ne ohladi, a zatim utrljava u kožu guščje masti.

Celer sok

Uz sokovnik je vrlo lako pripremiti zdrav sok od celera. Ovaj sok se koristi za liječenje i prevenciju različitih bolesti. Preostali nakon cijeđenje soka kolače može se dodati juhama, varivima i umacima kao mirisnim začinima.

Oni koji ozbiljno podnosi toplinu, preporuča se piti u vrućim danima sto mililitara celera sok za normalizaciju tjelesne temperature. Polovica soka konzumira ujutro nakon buđenja, a preostali sok - dan između obroka.

Dobro celera sok i raznih alergijskih bolesti, kao što su urtikarija ili dijateza treba uzeti sok od jedne žličice tri puta dnevno pola sata prije jela.

Usvojen prije jela celer sok poboljšava apetit. Ako taj učinak je nepoželjno, možete pokušati piti sok od celera s malo meda Prednosti meda: ukusna oporavak - Koktel, naprotiv, izaziva osjećaj sitosti i smanjuje apetit.

Celer sok - neophodna komponenta smjese povrća. Takve svježe sokove, za razliku od voća ne sadrže velike količine šećera i vrlo blagotvoran učinak na zdravlje. Posebno korisno koktel sok od mrkve, repe i celer ili mrkvu, kupus i celer.

Za pacijente i zdrave

Liječnici preporučuju da svi uključeni u prehrani što je više moguće jela od celera. Mnogi se odnose na ovaj povrća s oprezom, jer ne znam kako da ga kuhati. Ali pokvariti jelo od celera je vrlo teško. Korijeni su dobri sirovi, kuhani, na pari, pečena ili pržena čak. Dosljednost su malo podsjeća na krumpir, ali imaju jak ugodan miris, što je osobito dobro s ribljim jelima ili peradi jela.

Stabljikom celera vrlo ukusna sirova sastoji salate ili kao snack. Peteljkama također može kuhati, kuhati im svoju juhu, gulaš s drugim povrćem.

Jela celera poboljšanje učinkovitosti, pomoći očistiti krv, spriječiti pojavu bubrežnih kamenaca. Posebno je naznačeno jela kao žene koje pate od bolnih mjesečnica: celer djeluje kao analgetik. Ali, to je bolje da ne zlorabe trudna jela s celerom: tvari sadržane u ovom povrća može izazvati pobačaj. To nije potrebno koristiti celer i njegu - smanjuje proizvodnju mlijeka. Na kraju, oprez treba jesti celer za one koji pate od čira želuca ili dvanaesnika ulkusa.

Maria Bykov

Vezani članci

Celer: povrća s očite prednosti

Celer proizašao: zdrave grickalice za sve

Kako kuhati celer ukusna i korisna

Celer za mršavljenje: weight normalizacije