Jam Acca sellowiana i đumbira

Jem - vrlo skroman poslastica. Šećer u njemu je snažan konzervans. Horor priče o konzerviranje uskoro pripadaju konzerviranje povrća, gdje se šećer ne koristi.

Sastojci:

• 1,5 kilograma Acca sellowiana
• 2 limuna
• 150 grama konzervirane đumbir (kandirano)
• 5 šalica šećera

Priprema:

• Sitno sjeckani đumbir.
• Operite limun, prepolovite i iscijediti sok od jedne polovice. Peel stranu.
• Ulijte sok od pola limuna u veliku zdjelu, dodajte oko tri šalice hladne vode.
• Ogulite i sitno nasjeckajte ananasa guava, stavite ih u vodu limuna.
• Ulijte 375 ml vode u veliki lonac za pekmez.
• Ocijedite sok od ananasa guava Upoznajte Acca sellowiana od mirta obitelji i dodati ih u tavu.
• Dodaj nasjeckani đumbir, sok od preostalih 1, 5 limuna i grubo sjeckani limunove kore.
• Donesi na čir na laganoj vatri i kuhati 15-20 minuta
• Dodajte šećer i pojačajte topline.
• Miješajte dok se potpuno ne otopi, a zatim zgušnjava u stanju vrenja (deset minuta).
• Izvucite limuna.
• Ulijte u sterilnim staklenke i zatvorite poklopac.

Napomena: Za 1, 5 kilograma Acca sellowiana, uzeti dva ili tri kilograma svježeg voća, ovisno o njihovom stanju. Obično slomljena voće za izradu džem ne koristi, ali plodovi slomljena postoji ništa brinuti. Naravno, slomljena dio ne smije se koristiti, možete samo ih izrezati i koristiti preostali voće. Acca sellowiana pada sa stabla kad zrelo i često su oštećene u kontaktu s čvrstom površinom, kao što su beton šetališta.

Imajte na umu da je vrijeme zadebljanje može varirati. Limun dodati poseban okus i dobar dio pektina, ali umjesto toga možete koristiti razne kulinarske prahu pekmez.

Krema s ananasa guava

Sastojci:

• 3-4 Acca sellowiana voća
• 225 grama jogurta
• 4 žličice osušenog obranog mlijeka
• 1-2 žlice tekućeg meda Prednosti meda: ukusna oporavak

Priprema:

• Sjeckani orasi
• Ogulite ananas guava, i proći kroz sito. Stavite sve sastojke osim orasima i krenuti u blenderu dok ne dobijete glatku. Ulijte u čaše i dobro ohladite. Poslužite uz posipati orasima.

Acca sellowiana Salsa

• 3 Acca sellowiana
• 1 žlica sirovog šećera
• 1 glavica luka
• Svježe mljeveni crni papar

Izrežite na male komadiće i pomiješajte (možete napraviti smoothie). Poslužite uz odrezak, piletina ili riba, ili se koristi kao sos uz kukuruzni čips.

Vezani članci

Kako raste i korištenje Acca sellowiana: tajne novozelandskog ogrozd

Upoznajte Acca sellowiana od mirta obitelji

Kako rastu ananas guava: upute za amaterske vrtlare