Recepti s ananasom za svačiji ukus

Recepti s ananasom su brojni: s tim sočnog voća pečena mesa i peradi, čine prekrasan kolače i mirisne piće. No, bez obzira na to koliko je ukusna salata i topla jela s ananasom, većina ljudi radije jedu te plodove kao dio slastica, u potpunosti otkriva raskošnih slatkog i kiselog okusa voća.

Prednosti i nedostaci ananas

Gotovo svi plodovi sadrže puno hranjivih tvari, a ananas nisu iznimka. U tim velikim slatko voće sadrži vitamine, minerale, vlakana i snažni antioksidansi. No, njegova popularnost ananas su potrebni u prvom redu oni sadrže kompleks enzima - bromelain.

Proizvođači prehrambenih dodataka se pripisuje bromelain sagorijevanje masnoća svojstva. To nije u potpunosti točno. Bromelain razgrađuje bjelančevine i pomaže im bolju probavu i asimilaciju, ali potkožnog masnog tkiva da nema učinka. Međutim, oni koji žele izgubiti na težini, preporuča se jesti ananas - niske kalorijske voća, imaju blagi diuretski učinak zbog visokog sadržaja kalija u plodu, čiste crijeva i poboljšati raspoloženje.

Iako Bromelain i ne doprinose gubitku težine, što je vrlo korisno za mnoge bolesti probavnog trakta. Osim toga, ove tvari smanjuju zgrušavanje krvi, anti-upalno i anti-kancerogeno djelovanje.

Imajte na umu da je najkorisniji i svježe zrelo voće. U ananas liječenih od topline, vitaminima Vitamini za svakoga značajno smanjen, a druge vrijedne tvari djelomično su uništene. Dakle, ananas kompot od ananasa i kandirano donijeti zdravlje je puno manje korisna od svježeg voća.

Ne može se reći da je ananas su korisni za svakoga. Dakle, to se ne preporuča koristiti ove sočne plodove za one koji pate od gastritisa s visoke kiselosti ili čireva, kao i trudnice (u prvom redu odnosi na nezrelog ananasa, bromelain koji je sadržan u velikim količinama). Osim toga, treba imati na umu da je ananas je snažna alergen. To je nepoželjno da su ovo tropsko voće u prehrani male djece.

Ananas i ananas sladoled kuglice

Tople ananasa kolača ide dobro s kremastim sladoleda okusa ananasa. Za pripremu ananasa kugle potrebno dvjesto grama ananasa, sto grama pšenice ili rižinog brašna, jednog limuna i šećer na okus. Ananas pulpe treba naribati, dodati šećer, brašno, limunov koricu i sok od limuna.

Roll loptice od mase, uvaljati ih u brašno i pecite na nauljeni lim za deset minuta. Tople ananasa lopte služio za stol s kašičica sladoleda, ananasa.

Ananas sladoled također se priprema vrlo jednostavna. Trebate jedna banka iz konzerve ananasa, šećer na okus i petsto mililitara teških krema za mućenje. Ananas sirupom da se pretvori u pire s miješalica, dodati šećer na okus, mješavina je vrlo slatko. Ohlađeno vrhnje tući s mikserom, postupno povećanje brzine do gustu pjenu. Lagano izmiješajte vrhnje s ananasa pire, stavite sladoled u posudi s poklopcem za zamrzavanje i odmarati u hladnjaku dva do tri sata.

Na tanjur staviti na sladoled, ukrasite prženim ananasa loptice i tropskog voća: banana, mango, naranče. Dobar ukras desert će metvice.

Maria Bykov

Vezani članci

Osušeni ananasa: koristan snack

Umak s ananasa: izvorni i jednostavno

Ananas i sir - zanimljiva kombinacija

Torta sa ananasom - divna poslastica za čaj