Nutricionisti se savjetuje jesti što više ribe. No, na žalost, riblji može biti kuhani nije previše jela. Preinačiti riblji meni pomoći neke stare zaboravljene recepte, kao što su riba na žaru marinirana. Ovaj ukusan grickalice Niske kalorijske zalogaje Kuhanje je jednostavno i ne zahtijeva nikakve egzotične sastojke, rezultat je uvijek dobiva izvrsno.

Prednosti ribe

Ono što riba je korisno, oni znaju sve, ali ne i svi znaju što je to što su dobri pokloni rijeka, jezera i mora. Zašto se hrana treba konzumirati što više ribe?

Poznato je da je meso, posebno crveno (govedina, svinjetina, janjetina), je izvor kolesterola Holesterol, Višak masnoće mesni proizvodi u prehrani nije dobro za srce, krvne žile i bubrege. Masne iste vrste riba, naprotiv, vrlo su korisni. Sadržan u ribljem ulju Riblje ulje - od djetinjstva Omega-3 masne kiseline smanjuju razinu kolesterola u krvi, blagotvoran učinak na stanje krvnih žila. Zdrav čovjek dovoljno za jesti u tjednu jedan ili dva obroka masne ribe, u potpunosti zadovoljiti potražnju za tim tvarima. Oni koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, može zahtijevati mnogo veći dozu omega-3 masnih kiselina.

Do srednezhirnym vrste riba su razrokost, konj skuša, škarpina, som, tuna, losos, šaran, pastrva. Kalorija ove ribe je usporediva s kalorijski nemasnog mesa: ona varira 90-130 kalorija na sto grama. U isto vrijeme se riba apsorbira bolje nego mesa. Šafran bakalar, bakalar, Whiting, oslić, deverika, Pollock, koprcati i štuka - savršen izbor za one koji žele izgubiti na težini: kalorične sadržaj tih riba nisu više od stotinu kalorija na sto grama. Lean ribu pod debelim povrća marinade. Oni koji su gledajući svoje figure, može se dodati marinada više povrća, a manje ulja za daljnje smanjenje kalorijske obroka.

Pržena riba u mirisnoj marinadi

Da bi se to flavorful jelo treba uzeti jedan i pol kilograma bilo ribe, dva ili tri luk i mrkvu, dvjesto grama rajčice, čaša ribe ili povrća juhu, komad cimeta, tri ili četiri pupoljci klinčića, tri ili četiri žlice biljnog ulja sto mililitara suhog bijelog vina, malo brašna, peršin, sol, šećer, papar i lovor - na okus.

Male ribe mogu biti kuhani cijeli, veliki - izrezati na komade i izvadite kosti što je više moguće. Komadi ribe uvaljati u mješavinu brašna, soli i papra, pržiti u ulju dok natječaja. Nakon toga, stavite ih u veliku duboku posudu i pripremite svoju marinadu.

Za marinadu povrće izrezati u male komadiće i pržiti na deset minuta u biljnom ulju. Dodaj nasjeckani peršin, pire od rajčice i začine, smanjite vatru i kuhajte deset minuta. Na kraju, dodati marinadu juhu, sol i šećer, prelijte u suhom vinu, dovesti do kuhati i isključite topline off.

Spreman marinada ohladi malo i prelijte pripremljenu ribu. Poslužite jelo na stol preporuča se hladno, a ne ranije od jednog sata nakon kuhanja. Općenito, važno je dati ribu mariniranu zakuhati. Riba natopljene sok povrća i mirisi začina, to je natječaj i sočan.

Prilikom podnošenja zahtjeva možete ukrasiti vaše ribe marinirane zelje. Dish savršeno u kombinaciji sa raznim slanim bijelih vina, kao i žestoka pića.

Maria Bykov

Vezani članci

Riba marinirana: jelo svakodnevnog i odmor

Riba marinirane u pećnici: svečano jelo od jednostavnih sastojaka

Riba marinirana: kalorična i hranjiva vrijednost

Riba marinirana u Multivarki: korisne i ukusna