Napravite novogodišnji meni - nema sumnje težak zadatak. No, postoji mnogo načina kako bi proces jednostavan i zabavan. Koristeći principe pravilne prehrane i tradicija različitih naroda svijeta i slijedi određeni algoritam za izradu izbornika, možete dobiti korisne i ukusne poslastice bez ikakvih troškova, uključujući i materijala.

Načela izbornika Nove godine

Ključ za stvaranje uspješnog izbornik je prikupljanje i obrada podataka nadležna. Prije svega, morate navesti broj posjetitelja i izračunati svoj udio hrane. S jedne osobe trebaju imati oko šest stotina grama hrane, zajedno s voćem i desert.

Također je potrebno da se odlučite na novogodišnji proračuna. Izračun i uspoređujući ga s pripremom popisa proizvoda je lako prilagoditi moguće troškove. To je dovoljno zamijeniti skuplji proizvod jeftinije Analogni ili čak i ukloniti ga iz izbornika.

Bi bilo prikladno pitati goste svoje preferencije hrane. Možda je netko na dijeti, posta ili alergični na određene namirnice.

Osim hrane, važno mjesto u izborniku uzima piće. Njihov broj treba izračunati. Ako mineralne vode i sok za jednu osobu treba oko litru, prednost alkohola i vrlo pojedinačnih doza. Oni, također, treba razjasniti, ne zaboravljajući naglasiti ova stavka izbornika određeni dio proračuna.

Izrada novogodišnji meni je također vrijedi s obzirom na vrijeme kuhanja, dajući prednost onima koji su spremni brzo. Pa, ako je popis poslastice će biti grickalice koje možete pripremiti unaprijed.

U novogodišnjoj izbornik mora biti prisutan standardne komponente:

• Topli i hladni grickalice. To je sve vrste tapasa, sendviči, rezanje;
• Salate mogu biti ponuđena kao s grickalicama i poslasticama s ključnim;
• Vruće posuđe - meso, ribu ili jedan kompleks, glavna stvar;
• Desert trebao biti lako, jer je prethodio veliki broj hranjiva jela;
• Pića su izabrani, odnosno jela. Crveno meso - crno vino, bijelo - bijelo meso i riba. Voda bi trebala biti prisutna na stolu je obavezno.

U izboru jela i možete kretati u kulinarskim tradicijama naroda svijeta. To ne samo da će vam pomoći diverzificirati izbornika, ali i dati blagdansku određenu boju.

Božićni kulinarske tradicije u različitim zemljama

U svakoj zemlji na svoj način proslaviti Novu godinu, a sva jela su također različiti.

• U Njemačkoj, na primjer, na novogodišnji stol, svakako mora biti svinjetine. Ljudi koji su jeli komad mesa svinja, iduće godine će biti teško da se krene naprijed u svim njihovim nastojanjima;
• U Mađarskoj i Austriji, odmor potpun bez peradi. Sreća može letjeti na koji će se na blagdan jela od piletine, guska, patka ili puretina;
• U Norveškoj i Grčke novogodišnje pite s iznenađenje. U jednoj zemlji - s bademima u drugom - s novčićem, ali svugdje je čovjek koji je imao takav komad smatra sretni;
• U Bugarskoj, pite, Banicza i sakriti novac i ruža latica;
• U Portugalu, Španjolskoj i Kuba grožđe se smatra simbolom dobre sreće. Ako jedete dvanaest grožđe Na blagdanskog stola, a zatim u novoj godini je siguran da će sve u redu;
• U Japanu, radije ribu, uglavnom kuhano - simbol mira, mora kelj, donoseći radost i kestena, što znači uspjeh u poslu;
• U Rusiji i Švicarskoj odlučila stol prepun poslastice. Obilje i raznovrsnost gurmanski jela simbolizira blagostanje u narednoj godini;
• U Finskoj, na svečanom stolu mora biti puding od šljiva i riža kaša.

Možete slijediti gore navedene primjere, ali možete stvoriti svoje vlastite osobne obiteljske tradicije. Glavna stvar koja donosi radost na svečanom jelu, ali nije uzrok težinu u želucu. Da biste to učinili, ne smije se zanemariti neke od pravila zdrave prehrane.

Odvojeni hrana kao alternativa tradicionalnom blagdan

Pravilna organizacija božićnog obroka - dobro raspoloženje Dobro raspoloženje: Tajne pozitivni i lijep osjećaj. Naravno, nije potrebno da prehrani stol, ali sasvim je moguće koristiti načela zdrave i zasebna napajanja na ishod svečane noći ne imati probavne probleme.

Na novogodišnji stol obično ide puno ukusno, ali u isto vrijeme nije vrlo korisno, a često nespojive jela. U nekim salate samo skuplja masa nekongruentnih komponente. Problem je pogoršan raznih sendviča i majoneze kao preljev.

No, to ne znači da morate odustati svečane jela koje su mnogi čekali cijelu godinu. Vi samo trebate naučiti kako kombinirati namirnice i jela staviti na stol jedan po jedan, vođeni istim načelima kompatibilnosti. To je, proteini se ne može kombinirati s ugljikohidratima i mliječnih proizvoda, te su općenito bolje od dinje s ništa kombinirati.

Provesti taj plan u životu je vrlo jednostavna. Vi samo trebate postaviti vrijeme za posluživanje određene kategorije proizvoda.

• Grickalice su služili sa šest do sedam sati. Među njima, ne bi trebalo biti razni sendviči i salate slojevita s majonezom. Možete ih zamijeniti s biljnim salate Povrće salate: velikodušni dar prirode, Meso, gljive, masline, jaja, kao i nemasni kiselog vrhnja preljev uporabu Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje;
• Vruće u ovom slučaju služio devet do deset sati. To je bolje ako jelo je pirjana ili pečena. Ukrasite treba odabrati lako, povrće;
• U ponoć, šampanjac. Da mu stane grickalice;
• Za desert, oko tri sata u vrijednosti odustati višeslojnih kolače i bogata krema kolače, opredjeljuju za čokolade i voća.

Držeći se tog plana, moguće je ne samo kako bi se spriječilo paljenje obilnu gozbu, ali i uživati ​​u izvornim, ništa mješovitim ukusa svakog proizvoda.

Maria Bykov

Vezani članci

Božićni dress - uzimajući spremni za odmor

Svečani stol ukras - umijeće ukrašavanja

Novogodišnja šminka - a odvažnije eksperimenata

Kako preživjeti božićnih blagdana i zadržati svoj stil - škripac greške