Načini kuhati juhu s gljivama puno - to je tradicionalni rezance gljiva i juha, te razne juhe sa žitaricama i ovoschami.Odnim od najelegantnijih i svečane receptima je juha od gljiva sa sirom. U suradnji sa "Šuma mesa" sir dobiva mekani kremasti okus, s naglaskom na veličanstvenu miris gljiva.

O sira

Raznolikost sireva u trgovinama vpechatlyaet.Vse su proizvedeni od prirodnog mlijeka pomoću posebnih enzima. Razlikovati tvrdi, meki, sirila, ajvarom, kiselo mlijeko, obrađuju i dimljenih sireva. Postoje čak i zabranjene sirevi - na primjer, proizveden na otoku Sardiniji "žive" sir s crvima.

Sir je dobar u sebi, a koji su sastavni dio skupa blyud.Naprimer bez sira fondue ili nemoguće pripremiti khachapuri sira Cheesecake: moderan brat sir složenac i tiramisu, a broj osjetljivom sira juha. Svaka vrsta sira koriste na vlastitu. Durum - Snack Niske kalorijske zalogaje i kao začin u mnogim toplih jela od mesa, peradi, gljiva, povrća i ribe. Sir i kiselo sirevi tradicionalno koriste da bi grickalice i kao punila u različitim vypechku.Myagkie masnoća krem ​​sireva su neophodni za izradu umaka i slastica. Iznenađujuće juhe su dobiveni iz obrađenih sireva, koje su lako topive u vruće tekućine.

Koristi i štete od sira

Sir - koncentrirani proizvod, pa čak i na malom komad svog više kalcija nego čaša mlijeka. Štoviše, sir mlijeko je bogato proteinima i mineralima. Sve to čini syrproduktom, što je vrlo korisno za slabe ljude, djecu, trudnice i dojilje i starije osobe.

U isto vrijeme zlostavljanja sir ne preporučuje se svima. Uz rijetke iznimke, sirevi sadrže velike količine životinjskih masti i kolesterola HolesterolDakle, neumjeren potrošnja sira je biti pretežak i ima loš utjecaj na stanje krvnih žila. Sir sadrži mnogo natrija, tako da oni koji pate od bolesti bubrega ili bolesti srca, kao i visoki krvni tlak, trebali jesti sir s oprezom, radije slanih sorti. Vi ne bi trebali imati oštre sireve s gastritisa, čireva i drugih bolesti želuca. Meki sirevi - jelo za odrasle, djeca ne daju tih sireva.

U potrazi za dobiti makeri često krše tehnologiju izrade sira i izmišljati nove sorte, u kojem osim prirodnog svježeg mlijeka sadrži različite biljnih dodataka, kao što su jeftini palminog ulja. Naravno, takav proizvod ne može se zove sir, i koristiti ga kao nezhelatelno.Pri grije sira nepredvidljiv, pa prigotovleniyablyud ih ne može koristiti.

Juha s gljivama i sirom

To jednostavno vrlo brzo pripremiti supgotovitsya i pogodna je za djecu i odrasle. Dvije litre vode treba vzyatpyatsot grama gljiva, jedan luk, dvjesto grama krem ​​sira, dva gomolja krumpira i začina po želji.

Isperite gljive, očistiti i izrezati u male komadiće. Pirjati gljive i luk u masle.Vodu kuhati, rastopiti u neyplavleny sira, dodajte nasjeckani krumpir na kockice. Kuhati juhu za deset minuta, a zatim dodajte gljive s dodatkom luka i kuhajte nekoliko minuta dok kuhani kartofelya.Podavat juha s zelenila.

Kao što i sam sir je dosta slano, i dalje dodavati sol u ovom supnuzhno vrlo ostorozhno.Pri želite, možete koristiti krem ​​sir s raznim dodacima - poput bilja i paprike.

Maria Bykov

Vezani članci

Gljiva juha: Forest Fairy Tale

Gljiva juha s gljivama - jednostavno i zdravo jelo

Gljiva juha s mesom: Volim sve!

Gljiva juha - mirisne nježnost