Ananas odavno nisu egzotični: u trgovinama, možete kupiti svježe voće pinealne, kao i razne vrste konzerviranog ananasa - u slatki sirup, šećer, uz dodatak drugih plodova. Ti plodovi su jeli u svom prirodnom obliku, ili se koristi za pripremu raznih jela. Non-standard, ali vrlo ukusno jelo od južnog voća - salata s kozicama i ananasa.

Škampi: koristi i štete

Kao i kod ostalih plodova mora, škampi je vrlo korisno. U tim malim rakovima s nježnim slatko meso sadrži jod, cink, kalcij, kalij, sumpor i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina. Postoji škampa snažni antioksidansi i tvari koje promiču kosu Kosa: struktura, svojstva rasta i razvoja i nokte. Škampi sadrže puno proteina i malo masti, oni su savršeni za one koji su dijeta (osim, naravno, ne pijem pivo kalorija plodovi mora, kao što se često radi).

U isto vrijeme zlouporabe škampi nepoželjan. Za neke ljude, ovaj proizvod izaziva alergijsku reakciju. U kozice relativno visokim kolesterolom HolesterolTo negativno utječe na stanje žila. Konačno, rakove ulovljene u područjima ekološki nepovoljnom položaju, osim hranjivih tvari može sadržavati štetne. Ove škampi lako može biti otrovan. Budući da vrlo malo ljudi posjeduje škampi hvata i može kontrolirati uvjete njihovog života, gotovo nikada biti sigurni da su rakovi žive u ekološki čistim vodama. Dakle, samo u slučaju da se preporuča koristiti škampi umjereno.

Zanimljiva kombinacija: škampi s ananasom

Škampi su podijeljeni na one koji žive u toplim i hladnim vodama. Mnogo veći od prvog - je poznata kraljevski i tigar škampi. Začudo, u okusu su inferiorni hladne vode škampi uhvaćen na obali Danske, Norveške i Kanade. Smatra se da je veći rakova, manje ukusna mesa od njega. Dakle, najukusnije smatra najmanji škampi - kril.

Ipak, dragi kralj kozice su naširoko koristi za kuhanje. Oni su lako čisti, a kozica na pladnju izgledaju dekorativno od manjih primjeraka. Royal i tigar škampi kuhani ražnjića često, ponekad nadopunjuju mesa Rakovi sočan voće - ananas.

Od malih hladnovodnih kozice dobivaju posebne ukusne salate. Osjetljivo slatkog okusa jodid škampi mesa ide dobro s jajima, rižom, krastavac i sočne ananasa. Ananas je također pridonosi najviše iz proteina.

Gourmet salata za većinu uviđavan

Unatoč činjenici da su glavni sastojci salate su niske kalorijske, zbog majoneze salatu postaje sasvim zadovoljavajući. To je najbolje da se istakne okus klasičnih jela gusta majoneze, ali oni koji su zabrinuti zbog slici, možete koristiti laganu verziju nemasnog umacima.

Za pripremu salata, potrebno stotinu ili stotinu i pedeset grama oguljenog kozica (bolje da ih se čisti, pa rakovi su mirisne i ukusne), stopedeset grama konzervirane ananas u light sirup, tri jaja, sto grama sira, majoneze, soka od limuna, salate , sol, bilje. Škampi kuhati u slanoj vodi, pažljivo oslobodio iz ljuske, izrezati u male komadiće. Kuhajte jaja i izrezati u male kocke. Sir naribati.

A la carte jela oprati i proširio obsushennye salatu. Na salata lišća ležao narezan ananas, majoneze. Top s jajima, solju, majonezom i posuti gusto ribani sir. Sljedeći sloj će biti škampi, kiselo vrhnje s malo majoneze i sok od limuna. Salata ukrašen zelenilom, kriške limuna i bobicama.

Maria Bykov

Vezani članci

Osušeni ananasa: koristan snack

Umak s ananasa: izvorni i jednostavno

Ananas i sir - zanimljiva kombinacija

Torta sa ananasom - divna poslastica za čaj