Sjeti se kako je šarmantan crvene mačak Garfield lizali riječ "lazanje"? I nije za ništa, to je stvarno ukusna. Oni koji idu napraviti lazanje po prvi put, to može činiti komplicirano jelo: toliko pripremiti i pravilno usmjerava. U stvari, ako koristite nekoliko vremenski testirani savjete, kuhanje lazanje će biti vrlo jednostavna.

Umak ne smije biti prerijedak. Nemojte zaboraviti da se pod visokim temperaturama povrća izoliranih sok. Za gustoću umaka, možete dodati rajčica, a za okus i ukus - sušenim rajčicama.

Što više povrća, korisnije će lazanje jelo.

Češnjak i bilja, kao što su bosiljak i origano, daju jelu čaroban miris.

Lazanje se može staviti u obliku dan prije nego što će se kuhati. Zatvori obrazac folijom i stavite u hladnjak. Vi samo trebate ga staviti u pećnicu, a zatim - služiti.

Nakon lazanje prekrivene zlatno smeđe, izvadite ga iz pećnice i ostavite stajati deset minuta.

Lazanje sa sirom

Sastojci:

• jedan lovorov list
• jedan sitno nasjeckani luk
• ¼ šalice biljnog ulja
• dva sitno sjeckani češnjak nevena
• dvije žličice sušene origano i slomiti
• Četiri žličice sušenog bosiljka
• pire od rajčice jedna
• jedan od rajčice, na kockice
• jedan cimet stick (ili prstohvat cimeta tla)
• 400 g ricotta sira
• dva jaja, tukli
• pola šalice ribanog parmezana
• 400-450 g svježih gljiva, sitno sjeckani
• 400 g špinata, pere i sjeckani
• jedna tikvica, sjeckani
• 400-450 g mozzarelle

Ulijte 2/4 ulja u tavi, dodajte lovorov list postoji, stavite ga u zagrijanoj ulja luk i kuhajte na laganoj vatri dok se ne omekša. Dodajte češnjak, origano, bosiljak i kuhajte oko dvije minute. Dodajte rajčice. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri jedan sat, a zatim dodajte cimet i uklonite posudu s vatre. Ulijte u veliki lonac vode, dodajte sol i dovesti do kuhati. Stavite natrag listova za lazanje i kuhati ih dok ne budu dovoljno mekana. U zasebnu zdjelu, kombinirati ricotta, jaja, parmezan, mozzarellu Mozzarella: autentični talijanski ukus i bosiljak (ostavite malo sira da ga posuti na vrh sloj). U 1/8 šalice ulja saute gljive, špinat i tikvice.

Na dnu posudu za pečenje staviti polovicu smjese s lukom i rajčicama, to stavite list lazanja. Top sa ricotta smjesu od drugog tavi, a zatim još jedan list lazanja, dvije šalice umak s rajčicom, pržene povrće s gljivama, i još jedan komad lazanja. Prelijte ga preostalim umakom od rajčice i pospite naribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 45-60 minuta.

Vezani članci

Lazanje - okus Italije