Juha od graška poznat od davnih vremena. Pojavljuje se grašak iz istočne Indije, a danas se uzgaja gotovo posvuda. U mnogim kulturama, grašak se smatra simbolom bogatstva i plodnosti. Kao i tople zime, ne samo izvana, nego i iznutra. Pita tijelo više kalorija i topla jela. Idealno za hladne zimske dane Guta, srdačna i jeftin juha od graška Juha od graška: medicinski i ukusna sa slaninom. Da bi ga, trebat će vam minimalno vremena, proizvoda i vještina, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja.

Najviše pažnje od svih sorti graška - graška mozga. To je veliki i slatki grašak, poznatiji pod imenom grašak. On je snimio nizozemski krajem XVII stoljeća. Grašak mozak u fazi mlijeka zrelost. To je ukusna i slatka. U zrelom stanju zrna naborana i podsjeća na mozak, otuda i ime "mozak". To nije pogodan za kuhanje, jer se za vrijeme toplinske obrade ne omekšala.

Kao sirovina za izradu juhe i porridges granatirale grašak. Površina je glatka suhog zrna, a sama zrna ima floury okus. Na prodaju događa sušeni grašak različite vrste: bijela, žuta, zelena, siva, pa čak i mramora. Tijekom poliranja i piling graška podijeljena u dva dijela. Istrunuo zrna kuhaju brzo, tako da za izradu juha od graška je bolje naći već grašak split.

Juha za zimski dan

Juha od graška spada u kategoriju jeftinih i jednostavnih juhe. Za to bi, ne trebaju posebne vještine, fine i rijetkih proizvoda. U isto vrijeme, grašak sadržavala velike količine proteina, koji u kombinaciji s proteinom zrna je hranu. Budući juha je najbolje služio sa smeđim kruha ili krekera.

Kombinacija guste, mirisne, tople juhe je savršena za hladne zimske večeri. Ona grije, hrani i stvara poseban ugođaj udobnosti.

U zimi, tijelo zahtijeva više kalorija, tako da je najbolja kombinacija za zimsku juhu - juha od graška sa slaninom Bacon - vodič za meso,

Za juhu trebat će vam:

• pola šalice graška Split
• 300 Bacon
• Dvije žarulje
• jedna mrkva
• jedan korijen peršina
• Tri žlice biljnog ulja
• jedna žlica rajčice
• soli, pola litre vode

Grašak prednatopljena najmanje jednog do dva sata, po mogućnosti preko noći. Ulijte svježe vode i kuhati dok se ne obavlja 40-60 minuta. Nasjeckajte luk i pržiti sa slaninom, sjeckani na kockice. Mrkva i peršin korijen naribati, dodati slaninu i popržite. Unesite rajčica i kuhajte još pet minuta. U juhu s povrćem i grašak dodajte soli na okus. Tada još deset ili petnaest minuta do svih mirisa povezanih. Juha služio s croutons petnaest ili dvadeset minuta nakon kuhanja.

Mogućnosti za budućnost

Nedvojbenu zasluga juha od graška u svojoj fleksibilnosti. Za pripremanje juhe treba imati minimalno sastojaka. Osim toga, dodavanjem jednog ili više dodatnih sastojaka može dati juhu potpuno drugačiji zvuk.

Umjesto toga, možete koristiti slanine, dimljena rebra svinjetina, različite kobasice, kuhano od strane grču, kuhano meso. Možete kuhati juhu kuhano meso ili povrće juha.

Glavni povrće dodati u juhu, a to je luk i mrkvu, celer dodati korijen Celer: povrća s očite prednosti ili peršin, rajčica ili paradajz paste. Spice odijelo lovorov list, papar, ljuta paprika crvena paprika, paprika, origano, kumin, sušeni kopar, kumin, mješavina mediteranskog bilja. Više delikatan okus juha steći ako rastopiti u vrućoj juha od graška krem ​​sira, posuti gotovih jela s naribanim tvrdim sirom ili vrhnjem za ulazak.

Galerija

• Juha od graška od slanutka

• Akutna juha od graška s chorizo ​​rezancima

• Mirisna juha od graška s provansalskom bilja

• Nježna juha od slanutka s korijanderom

• Juha od graška s povrćem u stara

• Juha od graška u Dutch

• Luk i juha od graška

• Juha od graška u Marokanski

• Juha od graška s prženim sjemenkama suncokreta

Vezani članci

Juha od graška: medicinski i ukusna

Juha od graška recepti: Kulinarski tajne

Juha od graška pire - juha dijeta za djecu i odrasle

Kako bi se utvrdilo juhu kalorija graška: Studija sastav