Mnogi ljudi su spremni zakleti prekrasna svojstva jabučnog octa, posebno njezin čaroban učinak na oblik i dimenzije. Ima mnogo onih koji vjeruju da redovito uzimanje jabučnog octa za dugo vremena ne samo da će izgubiti na težini, ali i poboljšati svoje zdravlje.

Danas, preopterećenje informacijama, želimo biti sigurni da odaberete pravo, znanstveno utemeljeno način mršavljenja. Računovodstvo za prehranu programa, odabrati samo dokazano, dobro istražena metoda za svoje vrijeme, novac i trud nisu uzalud. To je iz ove pozicije mogu približiti teoriju mršavljenja pomoću jabučni ocat.

Sastav jabučnog octa

Jabučni ocat sadrži mnogo vitamina Vitamini za svakoga, minerala i drugih hranjivih tvari, uključujući kalij, pektin, jabučna kiselina, kalcij, vitamini C, E, A, B1, B2 i B6, selen Selen u hrani - u malim dozama je korisna, Mangan, bakar, cink, natrij, kalij, fosfor, magnezij, željezo i kalcij. Kiselog okusa i jedak miris jabučnog octa objašnjava sadržaj octene kiseline.

Ono što trebate znati o jabuka jabukovača octa

Jabučni ocat se proizvodi fermentacijom (vrenje) jabučnog (fermentirani napitak od soka od jabuke) ili jabuka mora (svježi sok, koji sadrži ne samo tijelu, nego i na kožu i sjemenke plodova). Jabučni ocat karakterizira oblačnog blijede boje i jedak miris.

Proces fermentacije uključuje nekoliko koraka. Sitno sjeckani zrelih jabuka staviti u posudu i prelijte cakline tople vode (ali ne kipuće) vode u potpunosti pokriva jabuke. Zatim dodajte šećer i ostavite lonac za dva tjedna na toplom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti. Budite sigurni da promiješati nekoliko jabuke dnevno kako bi se izbjeglo stvaranje kore na površini. To je prva faza kad se bakterije tijekom fermentacije pretvoriti šećer u alkohol.

Nakon dva tjedna, tekućina je filtrirana kroz gazu, ulije u staklenu posudu, bez dodavanja na rub spremnika, te ostavi da se fermentira tijekom dva tjedna. U drugom stupnju je alkohol se pretvara u octa. Spreman ocat bocama, pluto čepovi (ako ne namjeravate koristiti ocat u bliskoj budućnosti, vrat može uliti vosak) i pohranjeni na hladnom tamnom mjestu.

Nepasterizirano jabučni ocat sadrži octenu maternicu - pjenasto sluznice tankog sloja kvasac gljiva koja se pojavljuje na površini fermentacije jabukovače ili jabuke. Majka octa ima aktivne ljekovita svojstva, tri puta vrhunskog Ljekovitost octa.

Kako

Učinite mršavljenja pomoću jabučnog octa puno obožavatelja, ali većina njih ne oslanjaju se na znanstvenim činjenicama i mišljenja drugih ljudi. Slimming uzeti dva ili tri žličice octa od jabuka jabukovača s vodom ili sokom prije svakog obroka za nekoliko mjeseci, a zatim napraviti pauzu za par mjeseci i nastavlja prijema ocat. Da biste razumjeli kako učinkovito izgubiti težinu uz pomoć jabučnog octa, te da li je siguran za zdravlje, predlažemo da se upoznaju s rezultatima nekoliko studija o ovoj temi.

Da bi razumjeli princip rada jabuka jabukovača octa treba biti svjestan takve stvari kao što su otpornost na inzulin. Da je inzulinska rezistencija glavni uzrok prekomjerne težine i debljine. Gubitak težine je moguće sve dok se razina inzulina nisu normalizirani. Glavna funkcija inzulina - regulira razinu šećera u krvi. Inzulin štiti mozak od viška količine šećera, oštetivši stanice. Stanice su inzulin receptora, koji omogućuju penetraciju šećer kroz stanične membrane (pod djelovanjem inzulina), a dobavlja ih energijom.

Za normalan rad ovog mehanizma mora biti uravnotežena dijeta, koja je, prisutnost u prehrani potrebnog broja proteina, masti i ugljikohidrata. S godinama, metabolički procesi su usporili, a osoba koja se više ne traže kao ugljikohidrati (izvor energije) kao u mladosti, ali njegove prehrambene navike ostaju iste, što dovodi do viška ugljikohidrata, tj višak kalorija.

Kad pothranjenost nakon nekog vremena šećera je toliko gužve stanice koje više nisu u stanju prihvatiti sve molekule. Radi zaštite od preopterećenja, stanice smanjiti količinu receptora inzulina, na taj način razvijaju otpornost na inzulin. Pokušavajući ga svladati, gušterača počinje proizvoditi ekstra inzulin. Kao rezultat toga, u krvi razina inzulina iznad normalne. To stanje se naziva hiperinzulinemija. Višak inzulina gužve šećera stanice reagiraju daljnje smanjenje inzulinske receptore. U ovoj fazi, svaka šećer ulazi u krvotok, pretvara u masti rezerve, pohranjen u masnim stanicama. Kada masne stanice se pune masti, šećera postaje kamo otići, i to ostaje u krvi. Tako da je dijabetes tipa II.

Istraživanja su pokazala da jabučni ocat smanjuje vršnu povećanje razine inzulina u krvi. U jednoj studiji, sudionici su na doručak od jabučnog octa u različitim koncentracijama s kriškom bijelog kruha. Znanstvenici su otkrili da su više koncentracije octa stimulira manje drastične metaboličke reakcije. Tako, što je veća koncentracija octa, niže razine inzulina octa neutralizira učinak otpuštanja glukoze u krvi. Sudionici koji su dobili najveću količinu octa, zabilježio najvišu razinu sitosti. Znanstvenici su zaključili da marinira i fermentiranih namirnica koje sadrže octenu kiselinu, mogu neutralizirati inzulina vrhove i podići veći postprandijalnih sitost.

Vezani članci

Jabučni ocat - za mršavljenje, a ne samo

Jabučni ocat: tajne harmonije i dobrog zdravlja

Kako kuhati jabuka jabukovača octa kod kuće: novi život jabukovače