Da bi se tijesto za ovu tortu, morate koristiti puno proizvoda. Tradicionalno, tako se dogodilo da je trebao biti skromniji. Dakle, u tortu staviti puno jaja, kiselo vrhnje Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje, Maslac i različitih okusa. Ostavljajući po cijenu proizvoda, glavna poteškoća u izradi kulichnogo testa je da jaja i kiselo vrhnje napraviti tijesto teško. To je nepodoban i ne mogu propechsya. No, tu su i recepti za kolače, koji su jednostavno pripremiti, poput kolača s makom od badema tijesto. Oni mogu pripremati one koji imaju malo iskustva s tijesta.

Minimalna i brza priprema hrane

Recept kolač s makom je vrlo različit od recepata, koje se obično poduzimaju za pripremu kolača. Dizano tijesto u njoj zamijenjen badema i vrijeme kuhanja traje oko četrdeset minuta. Almond paste nije potrebno mijesiti dugo i topi. Umjesto toga, brže se dobiva u pećnicu, bolje rasti. No, u mak kolači od badema tijesto se koristi veliki broj jaja i začina, kao i na druge kolače.

Za pripremu kolača Uskrsni kolači - recept star, ali dokazanoObavezno: pet jaja, pola šalice maka, 3/4 šalice šećera, 10 grama slatkog badema. Ulupani jaja sa šećerom u čvrstu pjenu, a zatim dodajte pjenu od maka i badema. Kolač se peče u obliku koji nauljenu, ponekad s krušnim mrvicama. Na pečenje traje pola sata. Temperatura peći za 180-200 °.

Torta sa makom od badema tijesto je vrlo izvorni okus. Kako bi se dodatno krenuo okus maka, njegova pre-natopljene za tri do pet minuta u kipuću vodu ili snažno tuklo u mort. Natopljene ili slomiti mak mekša, to daje više ujednačenu okus, a ne drobiti o zubima. No, ponekad to ne izgleda tako lijepo kao jedan komad nije natopljena.

Druga mogućnost kolači s makom

Bademovo paste može se zamijeniti proteina. U tom slučaju, sastojci za tortu su kako slijedi: pet proteina, jednu šalicu šećera ili šećera u prahu, makom, vanilije. Prihvatljiva doda 50 g kukuruznog brašna ili škrob. Protein test na strukturi nalikuje badem. To je isto porozna, raste zbog širenja mjehurića nastalih tijekom mućenje. Međutim, okus proteinski tijesto kolač, a lošiji badema. Kolač je više slatka, ali manje sviđa.

Protein tijesto peče na temperaturi od 150-180 stupnjeva, što ni u kojem slučaju ne može ostvariti od spaljivanja. Na visokim temperaturama brzo peku kroz samo vanjski dio proizvoda, a unutra ima puno vlage, što više ne može ići. Protein test hirovit od badema. Često padne tijekom naglih šokova i promjena temperature, još gore stane u pećnicu na način krivo temperature.

Moguće pogreške

Za proteina i badema tijesto je potrebno poduzeti najsvježije jaja. Inače, tijesto će imati karakterističan miris i okus jaja, nije baš ugodno. Pripraviti za mućenje jaja treba biti na sobnoj temperaturi, a ako je samo na protein, pažljivo odijeljen od jajeta. Čak i jedna kap jajeta kad mućenje može uništiti rezultat, a tijesto će biti loše pristup. Njega treba navesti u receptu slijed dodatkom proizvoda.

Tijesto se stavi u pećnicu odmah nakon premlaćivanja. Kada je u pećnici, oštri tresti i nije tako strašno. No, moramo se budete pažljivi prilikom skidanja pečeni kolač iz pećnice i dok se hladi. Ne ostavljajte tortu u obliku dugo vremena, a ne bi trebalo biti naglo ohladi kolač. Jedan od najboljih opcija bi bila da se ohladi kolač na roštilju na otvorenoj pećnici.

Kako ukrasiti kolač s makom

Pečena badema Zalijepi ima karakterističan puknut površinu. Budući kolač je pečen u viši oblik, njegova strana je vjerojatno da će biti dovoljno glatka. Glaze je vjerojatno da će u potpunosti sakriti neravnine na vrhu torte, pa je bolje koristiti za ukrašavanje i druge opcije. Na primjer, u izobilju prah šećerom u prahu. Grožđica tijesto, govoreći na vrhu, je dobar ukras. Možete pomoću proteina ljepilo na vrh grožđicama, orasima i velike su odjeveni, a zatim pospite šećerom u prahu. Jasne slike i natpisi na neravnim površinama ne izgledaju.

Torta sa makom proteina testa ima stan vrhunac. Njegov Pecite dok blijedo žuta Koje je boje u kombinaciji žuto: Naoružani i FabulousA ponekad jednostavno suši, a kolač je bijela. Šlag na torti iz testa proteina je bolje ne koristiti bijelu boju i - čokoladu ili u boji hrane boje.

Almond proteina i tijesta kolači nisu tradicionalni, ovaj kolač pečen stoljećima provjerenih običaji, od dizanog tijesta. No, kolač s makom na jedan od gore navedenih propisa će biti ništa manje svečano i ukusno nego što skokovi i granice.

Vezani članci

Kada Sveti Uskrs kolača i uskrsnih jaja: crkveni propisi

Kolači s kajmakom: pripreme za kavu kruh

Kada su kolači: Što trebate znati

Uređenje kolači glazura i figure iz testa: umjetnički pristup