Prednosti sira poznato, možda, sve. To fermentirano mlijeko je izvrstan izvor lako probavljivih proteina i kalcija, pa liječnici preporučuju uključuju sir u prehrani, što je češće moguće. Što je s onima koji ne vole sir u svom najčišćem obliku? Pomoć dolazi preslatko kolače - na primjer, ukusnu tortu s krem ​​sir i jabuke, što je ne samo korisna, ali i vrlo ukusna.

Poslastica za zdravlje i ljepotu

Zauzima posebno mjesto u prehrani vikend one koji žele izgubiti na težini. Naravno, takvi ljudi bi trebali biti omiljen vrste sira niske masnoće. Veliki sadržaj u skute potrebne za zdravlje i ljepotu kalcija i vrijednih proteina čine ovaj proizvod neophodan za one koji žele izgubiti na težini.

U pravilu, oni koji su dijeta, ne preporuča diverzificirati prehrani kolače. Doista, tradicionalne pite i kolače ponekad sadrže veliku količinu kalorija, a ne promicanje mršavljenja. Srećom, to se ne odnosi na svjetlo voćni kolač s osjetljivom skuta vrhnje. Takve kolači su kao koristan za sve mršavljenje proizvode, kao što su jabuke i niske masnoće svježeg sira sadrži vrlo malo kalorija i gotovo sigurno u slici, osim ako, naravno, jesti jabuke cheesecake umjereno. Kako bi se dodatno smanjila kalorija jela bolje pripremiti kolač od spužve-based umjesto tijesta i nadjeva koji se koriste za niske masnoće kiselog vrhnja.

Istina nježnost

Tajna ukusna sira? Na prvom mjestu, naravno, kakvoće mineralnih sirovina. Trgovine često prodaju takozvane "sira" od fermentiranih mlijeka s biljnih masti, stabilizatori, sredstva za zgušnjavanje i drugih dodataka neprivlačne. Ako ovaj proizvod od svježeg sira desert, ili barem zajednički lonac Složenci. Raznolikost i uštedeRezultati mogu biti nepredvidivi. A okus takvih surogata često ostavlja puno da se željeni, tako da je bolje da ih napustiti u korist prirodnog sira.

Curd prvo mora biti nježan, tako da je najbolje koristiti svoju kuhanje svježi sir dijeta kremastu konzistenciju. Uobičajena skuta pažljivo utrljajte kroz sito da biste dobili osloboditi od grube frakcije.

Vymeshivaya skuta krema, nužno je da bi se postigla maksimalna uniformnost. Preporučljivo je da koristite fino zrnate šećer, pa čak i bolje - šećer u prahu koji se brzo otapa u vrhnje i bez škripanje na zubima. Proteini šlag u čvrstu pjenu i dodati u smjesu sira u najmanju ruku: pečenje mjehurići zraka u utabana bjelanjaka dati proizvod posebno osjetljivu teksture.

Jednostavno torta recept sa sirom i jabukama

Za pripremu tijesta treba uzeti čašu brašna, osamdeset grama maslaca, jedan i pol žlice mlijeka ili vrhnja, tri četvrtine šalice šećera i jednog žumanjka. U pounded sa šećerom, žumanjak dodajte omekšani maslac, mlijeko ili vrhnje i brašno, mijesiti tijesto elastično, uvaljati ga u kuglu i ostavite stajati u hladnjaku pola sata. Nakon toga, tanka tijesta, stavite ga u kalup i pecite desetak minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Za pripremu nadjev, to će potrajati tri ili četiri velika jabuka, pet stotina grama nemasnog jogurta kremasta konzistencija, sto pedeset grama kiselog vrhnja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinjeSto grama šećera, tri jaja, četrdeset grama škroba, sok od pola limuna. Oguljene jabuke morati rezati male komade i posuti pola soka od limuna. Žumanjke, sir, kiselo vrhnje, škrob i preostali sok od limuna pobijediti. U međuvremenu, umutiti u čvrstu pjenu proteina sa šećerom i lagano umiješajte u smjesu svježeg sira.

Na kolač staviti dvije trećine jabuke, prelijte skutu na vrhu i lijepo rasporediti preostale jabuke. Pecite pedeset minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva, ohladi prije uklanjanja iz kalupa, izrezati i poslužiti.

Maria Bykov

Vezani članci

Pita od jabuka na kefira: delikatna okusa i zadivljujuće aromu

Pijesak torta s jabukama - klasičan okus

Cheesecake s jabukama: ukusna i zdrava

Charlotte kolač s jabukama - jednostavno i ukusno