Postoji legenda da su sestre Tsvetayevs u vrijeme liječi njihovi obožavatelji iznenađujuće ukusna pita od jabuka. Iako nema povijesnog dokaza da je slavni pjesnik Marina Cvetajevu bio jako ljut kulinarski, aromatično i nježan Cvetajevu je pita od jabuka je vrlo popularan i danas.

Ukusna slastica

Možete vjerovati da Cvetajevu je pita je izumio upravo Marina i Anastasia, a može se odnositi na ovu ideju sa skepsom, ali ne možemo prihvatiti da je ova pita od jabuka ima izuzetno slatki okus i ugodan dosljednost zraka. Kombinacija jabuka i mliječnih proizvoda nije nova - postoje mnogi recepti za Apple-sira delicija, a kiselo vrhnje pite od jabuka su prisutni u mnogim etničkim kuhinjama. Na primjer, u Francuskoj i Njemačkoj vrlo popularan alzaški pita od jabuka s urezanom "navijač" četvrtine jabuke u kiselo vrhnje i punjenje jaja.

Za kolače s punjenjem ispostavilo ukusna, treba biti posebno oprezni da odaberete hranu. Okusi najbolje dobivene pite s nadjevom od masnog kiselog vrhnja, nastale od prirodne kreme. Ni u kojem slučaju ne može se koristiti takozvane "vrhnjem proizvoda", koji su često uhvaćeni na policama trgovina. Takvi proizvodi su, naravno, jeftiniji od prirodnog kiselo vrhnje, ali zbog velikih količina aditiva (ulja, sredstva za zgušnjavanje, itd) uz zagrijavanje može ponašati nepredvidljivo. I njihove prednosti za zdravlje je vrlo upitno, bez obzira što proizvođač kaže.

To je najprikladniji za ovaj kolač krem ​​masti dvadeset pet do trideset posto. Ako je potrebno, koristite niske masnoće kiselo vrhnje i - to je lakše desert čini, ali okus je nešto lakše.

Ova profinjenost Cvetajevu pita od jabuka daje osvježavajući spoj okusa limuna i vanilije Vanilla: slatka nježnost, Za skladan okus je dovoljno dodati u tijesto žličica limuna i vrhnja - vrećicu vanilin šećera.

Koje su najbolje jabuke kuhati ovu tortu? Najbolji vrste jabuke za pite se smatra Antonivka. No, ako je krema za izlijevanje kiseline, postići skladan okus gotovog kolača može biti pomoću mirisne jabuke slatko ili kiselo-slatke sorte. Ako je potrebno, možete podesiti okus dodavanjem šećera ili sok od limuna.

Jednostavan recept za ukusnu tortu

Tijesto treba uzeti pola šalice pšeničnog brašna, pola šalice kiselog vrhnja, sto pedeset grama istopi i ohladi na sobnu temperaturu maslaca, tri četvrtine šalice šećera, jedno jaje, vrećicu prašak za pecivo, malo vanilin šećerom i žličicu limunove kore. Pomiješajte vrhnje s maslacem, a zatim dodajte jaje i šećer temeljito promiješati, dodati vanilin šećer, limun koricu, prašak za pecivo i brašno. Nastali mekano tijesto lagano distribuirati na nauljenu posudu za pečenje, napraviti niske odbojnika.

Svježe oguljene jabuke punjena, izrezati na tanke kriške, pospite limunovim sokom i stavite na tijesto. Ulijte kremu na vrhu voća punjeni. Da bi ova krema Jedna šalica kiselog vrhnja Smetana: neispričan bogatstvo ruskog kuhinje tukli dva jaja, dodati sto grama šećera, vanilije, dvije žlice brašna i krumpirovog škroba.

Ispeći tortu za trideset do pedeset minuta u pećnici zagrijanoj na stotinu devedeset stupnjeva. Cool jelo u pećnici i tek tada narežite na komadiće. Za razliku od mnogih drugih jabuka pite Pita od jabuka - jedan od najpopularnijih slastica u svijetu, Cvetajevu je pita od jabuka je ukusna, ne samo odmah nakon pripreme, ali sljedeći dan na hladnoći. Mnoge domaćice i posebno pripremiti ovu deliciju prije i ostaviti u hladnjaku.

Maria Bykov

Vezani članci

Pita od jabuka na kefira: delikatna okusa i zadivljujuće aromu

Pijesak torta s jabukama - klasičan okus

Cheesecake s jabukama: ukusna i zdrava

Torta s kremom od sira i jabuka - slastica za istinske znalce