Izbor jela za doručak je često teško: meso treba biti spreman brzo, i dalje biti ukusna, zdrava, ne previše teška. Svi ovi kriteriji su ispunjeni muesli - mješavina žitarica, orašastih plodova i sušenog voća. Mali dio muesli za doručak se smatra idealnim za one koji su gledajući svoje zdravlje.

Zašto trebamo doručak?

Mnogi tvrde da oni ne mogu ništa jesti u jutro: još nije probudila tijelo slaže samo šalicu jake kave. No, nutricionisti kažu da je trajna odricanje od doručka dovodi do sporijeg metabolizma i kao posljedica - za debljanje. Brojevi su različiti istraživači daju drugačije, ali zaključci su uvijek isti: oni koji žele zadržati vitku figuru Slim Slika: pronaći i zadržatiPotrebno je da se za doručak.

Odaberite jela za doručak može biti teško. U pravilu, vrijeme ujutro premalo se s osjećajem jasno i nedvosmisleno kuhati za obitelj krastavaca. Takve tradicionalne "brzo" jela poput kajgane, omelets ili sendviča Sendviči. Za i protiv za prvi obrok u formi nije baš dobro: prema nutricionisti, doručak ne smije biti masna i teška, ali to mora sadržavati dovoljnu količinu ugljikohidrata. To ugljikohidrata može brzo zadovoljiti potrebu organizma za energijom i jača.

To nije slučajno za mnoga stoljeća smatralo savršeno jelo za doručak kašu. No, tempo života je ubrzan, a danas je malo ljudi su spremni ustati pola sata ranije na ovaj nered kuhar. A onda dolaze u pomoć muesli.

Hrana stogodišnjaka

Na kraju švicarskog liječnika XIX stoljeća, Naturopat Max Bircher-Benner zainteresirani nego jesti alpske stočarima, očuvanje zdravlja u starijoj dobi. Utvrđeno je da su stogodišnjaci tradicionalno jedu isjeckan pšenice s medom Prednosti meda: ukusna oporavak, Orašasti plodovi i bobice. Pastiri jeli ovu smjesu u ujutro i navečer, pio mlijeko, a troškovi toliko energije za cijeli dan.

Kod kuće, liječnik je počeo eksperimentirati s različitim žitaricama i voćem. Godine 1900., on je predložio novu posudu bolničke pacijente kao temelj zdrave prehrane. Prvi muesli počela ulaziti u prehrani oboljelih, a kasnije, sredinom prošlog stoljeća, ovaj proizvod je postao zainteresiran za zdrave prehrane zagovornika diljem svijeta.

Muesli je mješavina žitarica s mekinjama, orasi, med, sušeno voće. Za pripravu žitarica ne izlažu toplini, ali samo slomiti ili spljoštene i tako zadržava sve hranjive tvari. Ispada da je sirovo muesli više koristan za zdravlje nego tradicionalne kaša. Da bi jelo još korisno, najčešće jedu žitarice s mlijekom, dodajući da to svježe voće i bobice.

Uz tradicionalne mješavine sirove može se naći u prodaji i tzv pečenim muesli. Za pripravu tog meduproizvoda s medom žitarica pečene na niskim temperaturama. Kao rezultat toga, okus takvih smjesa je više zasićena i svijetle.

Prednosti muesli

Muesli - je vrijedan izvor ugljikohidrata, a ugljikohidrati korisni, "spor". To znači da je energija takvog doručka traju dugo, sve do večere. Osim toga, složeni ugljikohidrati ne uzrokuju drastične promjene šećera u krvi, a time i ne uzrokuju debljanje.

Muesli - pravi skladište vitamina, minerala, vlakana i drugih hranjivih tvari. Glavni sastojak žitarica - zobenu kašu - bogate su magnezijem i fosforom, oni pomažu očistiti tijelo i pomoći u borbi protiv ateroskleroze i razne bolesti kardiovaskularnog sustava. Orašasti plodovi i sjemenke sadrže vrijedne ulje, sušeno voće bogato kalijem, a med sadrži veliki broj elemenata u tragovima.

Ne samo korist

Muesli smatra idealan proizvod za one koji žele izgubiti na težini. Vjerojatno zbog toga, mnogi vjeruju da je ovo jelo sadrži najmanje kalorija. No, to je dovoljno da se u razmatranje informacija o paketu shvatiti da to nije istina.

Kalorijska muesli prilično visoka - 200-500 kcal na 100 grama. Najmanje opasan za uobičajenim podacima (ne peče) muesli s prirodnim voćnim šećerom. Pečena muesli s orasima, kandiranog voća i čokolade mogu biti vrlo ukusna, ali dijetetski proizvod se teško može nazvati. Uporaba takvih prehrambenih poslastica a dovesti do debljanja, nego ga smanjiti na: iznos od masti i šećera u žitarica može biti veći nego u jetri.

Proizvođači su pozicioniranje svoje proizvode kao izuzetno korisna za zdravlje, ali često zanemaruju je napomenuti da se poboljša okus dobar šećera, soli i arome. U nekim pahuljicama dodao konzervansa, koji čini jelo korisna. Ne koristi na zdravlje i šarene komadiće kandiranog tropskog voća koje toliko vole dodan muesli.

Tako, prije kupnje muesli potrebno je proučiti sastav smjese. Prednost treba dati prirodnim žitarica sa suhim voćem bez dodanog šećera ili konzervansa. Osim toga, možete sami pripremiti kod kuće muesli. To je jeftin i ugriz.

Muesli sa svojim rukama

Poslužiti kao osnova za muesli žitarica. Možete se tradicionalni zobene pahuljice, i razne žitarice za kuhanje žitarica. To bi trebalo eliminirati korištenje takozvanih izravnih žitarica koje sadrže velike količine šećera i umjetnih aditiva. Na dijeti možete dodati mekinje žitarica.

Do pahuljica mora dodati sjeckani orasi. To može biti bademi, lješnjaci, indijski oraščić, oraha ili pinjola. To treba imati na umu da što više orasima dodaje, više kalorija muesli. Osim orasima, lijepo dodati u mješavinu sjemena: sezam, suncokret, bundeva.

Sljedeći korak - dodatak sušenog voća. To je najbolje dati prednost prirodnim sušeno voće sušeno ili pripremljene bez dodanog šećera. Komadi papaja i ananas otrovnih nijanse treba biti napušten, preferirajući grožđice, sušene marelice, šljive, datume i smokve.

Maria Bykov

Vezani članci

Kontinentalni doručak: Europljani dobro, ruski - smrt ...

Što kuhati za doručak?

Što mogu kuhati doručak za čovjeka?

Engleski doručak: Landmark stare Engleske