Nova Godina mnogi ljudi nazivaju omiljenu odmor: pripremiti za to unaprijed, odabiru poklona i branje gore odijelo. Ništa manje pomno osmišljen izbornik i svečani obrok: hrana nova godina trebala biti ne samo ukusna, ali i elegantna, stvarajući savršenu raspoloženje i ugođaj zimske bajke magije.

Izrada novogodišnji stol

Priprema za Novu godinu tradicionalno posvećuje mnogo vremena: od početka prosinca ažurirati svoj asortiman trgovine i ponuditi kupcima luksuz božićni ukrasi i pribor za ukrašavanje stola. No, nije dovoljno da se stavi prekrasan stolnjak i stavi na stol božićne igračke - svako jelo na jelovniku mora odgovarati svečanoj atmosferi.

Delicije i ukusna jela za dugo vremena nitko nije iznenađen. Danas, kako bi se izazvati uzdahe divljenja gostiju, domaćini moraju biti u mogućnosti da zamršeno ukrašavanje jela. Zahvaljujući spektakularan dekor i upoznati salata "Olivier" Čini se iznenađujuće novu antenu, tako da je vrijedno uzimanje vremena da ovladaju tehnike ukras jela.

U prehrambenoj dekor ništa komplicirano, samo je potrebno malo iskustva i, naravno, točnost. Opuštena dekor nego se ruga osmijeh od divljenja. Osim toga, to će potrajati umjetnički ukus i osjećaj za mjeru: ponekad nekoliko grančica kopra i od nekoliko komada povrća izgledaju daleko više atraktivnih pozamašan jestive ukrase koji su samo smetaju. Također, budite svjesni drevne pravilo da se za ukrašavanje jela Hrana Art: učinkovita dostava koristi prvenstveno one proizvode od kojih su pripremljeni ovi jela, ili u skladu s njima na okus.

Nove teme

Na novogodišnji stol bilo bitno podsjetnik zime i, zapravo, novogodišnjih blagdana. To odjeven božićno drvce, Djed Mraz (Djed Mraz), Snow Maiden, snjegovića, vijenci i baloni, bullfinches, Ledenice, pahulje. U većini slučajeva, samo shematski prikaz svih tih elemenata dati stolu svečani Božićni osjećaj.

Na primjer, slika božićnog drvca mogu biti izrađene od svježe zelje, krastavci, zelena salata i kivi. Nakit korisne komada šarene povrća - slatka paprika, rajčica, mrkva, repa. Za slatko "božićna drvca" može napraviti ukrase od kandiranog voća ili čokolade. Snjegovića može "oblikovati" od sira salata, feta sira, sladoleda ili vrhnja. Graciozan pahulje lijepo ukrasite kolača i torte.

Za ukrašavanje ukusan dobro iskoristiti majoneze i umaka. Po želji, mogu ton umjetne ili prirodne boje za hranu. Deserti dobre ukrašavanja sirupa, masti, glazura i marcipana figure.

Simbol godine

Prema kineskom kalendaru Nova Godina riječ nije prvog siječnja, ali je kasnije. Ipak, astrolozi tvrde da se utjecaj nove godine počinje za nekoliko mjeseci prije njegove pojave, što znači da su simboli kineske Nove godine će biti na stol nije suvišno.

Može se staviti na stol figure koje simboliziraju narednoj godini, ali možete pripremati jela u obliku "majstora" u godini. Na primjer, stavite salatu na pladnju u obliku zmije ili zmaja glavu tigra ukrasiti jelo grickalice Niske kalorijske zalogaje krakovi kuhana jaja i zečevi povrća. To je prihvatljivo da koristite slika nije zaštitnik godine kao takvog, a neki od njegovih "specijalnih znakova". Na primjer, u godini konja bi bilo primjereno pripremiti salatu ili kolač u obliku potkove, u godini zeca - mrkve, te u godini miš - komad sira. Takvo rješenje je optimalno za one koji nisu spremni potrošiti sate na stvaranje složenih portreta "vlasnika" u godini.

Izbor jela na kineskom kalendaru

Pokrovitelj narednoj godini u kineskom kalendaru, u većini slučajeva određuje sastav izbornika. Smatra se da je, ako je mogao zadovoljiti "vlasnik" u godini, cijela godina biti sretna. No, ako se na stolu bi bilo neprimjereno posuđe, onda sreće za narednih dvanaest mjeseci može zaboraviti.

U većini slučajeva, molimo ukuse zaštitnika godine je jednostavan: jednostavno morate zapamtiti što jesti ovu ili onu životinju, te su mu omiljena jela u novogodišnjoj izbornika. U isto vrijeme, to je poželjno da se izbjegne jela od "rođaka" zaštitnik godine.

• U godini miša na stolu morati pronaći mjesto za sir, žitarice jela (pogodno, na primjer, kolačići) i pečenje;
• U godini govedo neće biti izvan mjesta na stolu sve mliječne proizvode, kao i sve vrste jela od povrća. Meso je bolje da ne zlorabe, mnogo od govedine jela sve više potrebno da se odrekne;
• U godini tigra, naprotiv, trebaju biti na stolu kao i mnogi mesnim jelima. Perad i riba - je također odličan izbor;
• U godini zeca će biti divna poslastica razne salate od povrća Povrće salate: velikodušni dar prirode, Pokrovitelj ove godine i da će biti oduševljeni kolač od mrkve ili čak kolačiće u obliku mrkve. No, od jela kunića moraju suzdržati;
• U godini Zmaja, poželjno je dati prednost ribljih jela. Možete i trebali pripremiti ljuta jela;
• U godini Zmije na stolu poslužuje peradi i jaja. Dekoracije u obliku zmije će biti suvišno;
• U slavlju godine Konji treba dati prednost biljnih proizvoda. Zeleni na izborniku trebalo biti više. Odbijaju se od konja mesnim specijalitetima;
• U godini ovaca treba donijeti na stol više povrća i zelenila. Torta u obliku ovce, zaštitnika također željeli da se ne može reći o jela od janjetine - to je bolje ne jesti;
• U godini majmuna, možete imati sve. To je poželjno imati na stolu vaza s voćem;
• U godini Rooster će morati napustiti jela od piletine. Žitarice jela će biti vrlo korisno;
• U godini psa na stolu poslužuje jela od mesa, uključujući i povrća;
• Susret godine Cabana, nemojte kuhati svinjetinu. Niti jedna druga ograničenja - svinja je svejed, što znači da se stol može biti hrana za svačiji ukus.

Maria Bykov

Vezani članci

Božićni dress - uzimajući spremni za odmor

Svečani stol ukras - umijeće ukrašavanja

Novogodišnja šminka - a odvažnije eksperimenata

Kako preživjeti božićnih blagdana i zadržati svoj stil - škripac greške