Doručak - glava, zadužen za cijeli dan, strateški važan obrok. Omlet za doručak nije samo ukusna i izvrstan obrok, to je vrlo korisno, jer je u jajima Kokošjih jaja: svestrani i nezamjenjiv proizvod sadrži velike količine lako probavljivih proteina, dio dobrog kolesterola HolesterolLecitin, biotin, i više vitamina i mineralnih mikronutrijenata. Dva ili tri jaja u pahuljasto omlet dio tjedna - preporuča zdrava dio tijela treba građevinskog materijala.

Prednosti kokošjih jaja

Sastoji se od Albumenjajeta i žumanjak, koji opet sadrži masnoće i kolesterol. Za zdrave osobe potreban dnevni unos "dobrog" kolesterola, izmjereno tri stotine miligrama u jednoj piletina jaje sadrži 200-220 miligrama. Masti sadržane u žumance, polinezasićene, bezopasni za organizam. Protein devedeset posto vode, deset - proteina u njoj apsolutno bez masti i kolesterola. Zbog vrlo često unosa proteina pripremili omlet.

Struktura se sastoji od proteinskih enzima - proteaze, dijastazu, dipepsidaza i vitamina B, A, E, D, puno minerala, glavna - kalcij i željezo. Kalorija sirovo jaje po sto grama proizvoda samo šezdeset-sedamdeset kalorija, pržene - sto i 50-170. Žumanjak sadrži pedeset ili šezdeset kalorija koje su tri puta više nego u proteinima.

Omlet "Kako u vrtiću"

Gusta, elastična, sočan i visoka omlet u ranim djece djetinjstvu služio za doručak. Tajna je u tome što kuhanje kajgane pečena u peći, u pećnici. Dvije žlice jaja dodajte dvije žlice mlijeka i soli na okus: Označite proizvode za jedan dio, izlaz gotovih jela u isto vrijeme je sto grama. Preporuka: Bolje je pripremiti nekoliko obroka broja sudionika blagdan dobiti visoku, mekani masu. Gotovu smjesu se prelije u nauljeni oblik dvadeset cm visine i poslati u peći vrućim sedam do deset minuta pri temperaturi od dvije stotine stupnjeva. Služi sočan omlet, rezanje u dijelove, posuto rastopljenim maslacem.

Fluffy omlet u japanskom

To je vrlo zadovoljavajući jelo koje se zove u Japanu Chavan muschi. Priprema omlet u keramički lonac ili pečenje konzerve, kušati i podsjeća na puding da ne baca, drži svoj oblik. U jednom velikom jajetu uzeti sto pedeset grama juhe ili vode, ako je jaje je mala - sto, sto dvadeset grama tekućine. Broj jajašaca može biti bilo koji, ovisno o veličini dijela.

U posebnoj posudi poput jaja s podloge i vodom i filtrirana kroz sito da bi se dobio čist omlet, homogena. U malom keramički lonac, kreveljiti ili kalup za pečenje, nauljena, proširila se na dnu komada pršuta, kobasica, gljive, sir, što je u frižideru. Zatim ulijte jaje kaša ne do vrha, a vrh foliju zamotan. Plijesni staviti u lonac, napunite ga do sredine zdjela s vodom i kuhajte petnaestak minuta na vrlo visoke topline, deset - na niske. Poslužite ovaj omlet u tim istim posudama ili konzerve. Spremnost za provjeru tvrdoće jaja mase.

Omletnoe souffle na francuskom

Ovaj recept je došao voljeti francuski kućanica: Parižani ljubav živjeti i jesti u stilu, bilo hranom, unatoč svojoj jednostavnosti, uvijek kvalificira kao gurmanskom jelu. Omletnoe souffle nije samo brzi doručak, on je zadržao filozofiju ljubavi: Top - pržene ukusnim koru, iznutra je delikatna i prozračan. Nije ni čudo što kažu da je u Francusku kako bi postali pravi kuhar, prvo morate naučiti kako kuhati omlet.

Četiri velika jaja potrajati četiri žličice šećera u prahu. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, tukli žumanjke i bjelanjke posebno do fluffy mase s prahom, posebno pržiti na vrućoj tavi, dva omlet. Protein omlet se nalazi na jajeta, uvaljati folijom, i poslužite uz kavu ili hladno kompot.

Nedjelja omlet u tavi

Ovaj recept je savršen za brzi doručak u nedjelju savršeno: minimalno vremena za pripremu, sitost za dan. U maloj tavi, rastopiti maslac nakon što pjena, ulije istučena jaja po stopi od dva jaja za svakog potrošača. Jaje smjesu se miješa konstantno, kako bi dobili tijesto. Spremnost omlet provjerite ovo: masa treba zgrabiti, ali ne postanu čvrsti. Sol i papar na okus. U međuvremenu, pržiti kruh do zlatno smeđe, premazati ga sa maslacem i širiti komada pržene losos, losos, pileća prsa, pršut ili sir na vrhu - gotov jaje kašu. Poslužite s limunom klinove i hladnom šampanjca. Dobro raspoloženje za cijeli dan je zajamčena.

Dijetalna omlet u mikrovalnoj pećnici

Najjednostavniji recept korisna i brze hrane, koja se priprema za pet minuta, dok se ne prže, nema ulja, imajući sve vitamine. U zdjelu za mikrovalnu pećnicu razbiti jaje i dodajte dvije žlice mlijeka i umutiti vilicom dok pjene i staviti u mikrovalnoj pećnici Mikrovalna - nezamjenjiv asistent moderna kućanica dvije minute. Ovaj niske kalorijske dijeta verzija ovog prirodnog omlet.

Naziv "omlet" je došao u naš govorni jezik u Francuskoj, gdje se ne dodaje ovom jelu nema brašna, nema mlijeka, nema vode. Francuski omlet sastoji od samo lagano tukli jaja i soli, to ne bi trebao biti bujna, jer pan nije pokriven s poklopcem. U isto vrijeme omlet mnoge povijesne korijene i desetak različitih zemalja osporavaju pedigre prvenstvo u receptu.

Jeanne Pyatirikova

Vezani članci

Pisanica i dekoracija: Proljeće tradicija

Kokošjih jaja: svestrani i nezamjenjiv proizvod

Kako jesti jela od jaja: važne suptilnosti