U Kini, shvatiti smisao u ajevi: zeleni, crni, bijeli, uti, crveni, pa ak i tirkizno sorti cvjearskog. No, osim uobiajenih aj popularan u Kini i pie pivo iz suhih latica i cvijea - tzv cvijet ajeva, najpoznatiji od kojih je "kineska rua". Ovo okusom pie s finom aromom, ne samo ukusna, nego i dobar za zdravlje.

Rose sljez ili

Kina rue zove biljka koja rue malo udaljene. Hibiscus (to je pravi naziv Kineza porasla) - biljka obitelj Sljezovke. Delikatan okus hibiskusa cvijee sauvana u suhom obliku, ako Brew mirisne latice, popiti pie, koja se zove hibiskus. Jo jedan popularni trgovaki naziv Hibiscus - sudanski rua.

aj se moe koristiti kao latica hibiskusa i neotvoreni pupoljci rue sorti Meigu County Hua, koja se uzgaja u pokrajini Shandong. Ti pupoljci izgledaju nevjerojatna umjetnost i pravi dragulj razliitih ajne mjeavine. I njihov intenzivan miris i okus su vrlo klasina i ukrasite cvijet ajeve.

Isti naziv dvije potpuno razliite biljke - hibiskus i rue - ini neke zabune. Vizualno, meutim, razlikovati od rua hibiskusa lako. Hibiscus - osuene latice bogate ruiaste boje, ustao kao zasushivat itavih pupoljaka. Aroma i okus ove biljke je takoer vrlo razliit. Nadalje, hibiskus infuziju daje duboko crvena Koje je boje ide crveno: pazi, Dok rue pupoljci Meigu County Hua vodi slabo mrlja u blijedo ruiaste ili blijedo uta.

Ne moemo rei kakvu aja pod nazivom "Kineski Rose" gore, a to je bolje - obje vrste imaju svoje prednosti. No, u cjelini, jarko crvene boje hibiskusa aj je ei. Rosebuds rijetko pivo vlastitu, oni su mnogo vie vjerojatno da e naii na posebnom mjeavinom kineskih ajeva. Tea-Rose pupoljci su savreno u kombinaciji s crvenim, zelenim i crnim ajevima, jasmina i krizantema. Miris rua je vrlo razliita dodatak arome crnog aja i pu-erh plemenito daje njenu nijansu voa okus. ajevi s dodatkom rosebuds posebno se preporuuje za koritenje tijekom zime.

aj od rua

Pink pupoljci moete kupiti u trgovinama kineskih ajeva. Za zavarivanje njene cvjetove treba koristiti vodu na temperaturi od 85-95 stupnjeva. Uliti ovaj aj treba biti oko tri do pet minuta, nakon ega se moe popiti nastali blijedo okusom pie.

Vjeruje se da je ruiasta aj tidies misli i pomae u borbi protiv depresije Depresija, Osim toga, poboljava stanje koe, au kombinaciji s aj od jasmina potie mravljenje. Takoer ruiasta piti aj kao preventivnu mjeru, jaa imunoloki sustav.

Hibiskus

Hibiscus (Kina rua ili Sudanski rua) - Lijepo pie s kiselim-slatkog okusa, a posebno popularan u Egiptu. Hibiscus ima terapeutski uinak: aj jaa stijenke krvnih ila, ima antipiretika, greva i diuretik svojstva. Zbog visokog sadraja vitamina pie tonik svojstva.

Suzdrite se od pijenja aja Hibiscus trebao biti samo za one koji pate od gastritisa s visoke kiselosti ili peptiki ulkus. To je zbog injenice da Hibiscus poveava kiseline u elucu. Takoer je potrebno da se pravilno koriste hibiskus. Na primjer, u obliku vrue pie poveava krvni tlak, a hladna - smanjuje. Dakle, oni koji pate od hipertenzije ili hipotenzija, treba paljivo pratiti temperaturu pia.

Hibiscus - jedan od rijetkih napitaka koji su popularni s gotovo svima. Za procjenu slatko i kiselo okus ovog aja, ne morate biti strunjak. Naravno, najkorisniji Hibiscus u naturi, ali neki dodajte eer na njega. Slatko i kiselo pie je posebno dobar u toplinu: to ga ini lake podnositi visoke temperature.

Priprema Hibiscus

Postoje razliiti naini kuhanja hibiskus. Latice moe pivo s kipuom vodom i uliti za pet minuta - ova metoda je najee priprema pia. Hibiscus moe popuniti s hladnom vodom, dovesti do kuhati i kuhati za nekoliko minuta - tako je od latica cvijea, moete dobiti najvie hranjivih tvari, ali sadraj vitamina C u pie znaajno smanjena. Na kraju, postoje naini da "hladno" kuhanje hibiskus. Za ovu zavarivanja je ispunjen hladnom vodom i uliti za nekoliko sati - to e spasiti vitamine.

U piem, moete dodavati razne zaine: narane ili limuna, cimet, klini, kardamom Kardamom: nebeski kralj zrna i zainaGinger. Svi ovi dodaci obogatiti okus pia. U svakom sluaju, ne moete kuhati Hibiscus u metalnu posudu i piti da bi se poar predugo.

Hibiscus pivo jednom za pripremu jo hrpa pia treba poduzeti nove latice. Zanimljivo je da su "aj lia", odnosno na pari latice hibiskusa, to je mogue jesti. Oni sadre mnogo vitamina i pektin, tako da je vrlo korisno.

Infuzija Hibiscus se koristi za pripremu raznih jela, kao to su kokteli, bezalkoholna zamjena kuhano vino mlije. Svijetli crveno pie e dati ugodnu hladovinu i bogatu aromu pjenu, sladoled, slastice. Ovaj moe biti namoen jabuke, kruke i drugo voe prije daljnje obrade - to e dati ploda lijepo nijansu ruiaste, atraktivnom arome i osvjeavajueg okusa. Suhe latice dodaje juhama, demova, compotes.

Maria Bykov