U sredini jeseni početi sazrijevati mesnat naranče Dragun voće, velikodušan dar plodne zemlje. Bogata vitaminima i elementima u tragovima slatke bobice nisu uzalud zove hrana bogova: dovoljno je jesti nekoliko plodove sunca u život punom parom naprijed, a jesen blues ustupile pozitivno. Adstringentno voće zeleno, drhteći prezrelog squash, lijeno curi kroz tanku kožu - pravi užitak gurmane.

Dragun ili datum-šljiva

Po prvi put okusili voće nezrele dragun, autohtoni narod Sjeverne Amerike nije došao na radost - bobica kolač i opor je. Takvi osjećaji mogu testirati bilo koga tko se usudi zagristi tvrdi pulpe blijedo žute bobice. Europljani su dugo vjerovali dragun bobica divlje i nejestive dok pogađate pokušajte ga nakon prvog mraza. Dakle, bilo je stvarno super "otkriće".

Persimmons rastu na zimzelenom ili listopadnog drveća i grmlja u tropima i subtropics. To termofilne curica botanika ne odnosi se na voće i bobice na. Voćke obitelj ebanovina pravi stogodišnjaka: oni mogu živjeti i do pet stotina godina. Rhode ove biljke ima dvjesto-petsto vrsta, od kojih su mnogi daju sočan, jestivo voće.

Latinski naziv je izveden iz grčkog Diospyrns, doslovno znači "hrana bogova". Ruski naziv dragun dobila od perzijskog naziva "hormalyu", odnosno "datum-šljiva", gdje je "Horma" ili "Dragun" znači datum, a "alu" - šljiva. Tako se zove bijelac Dragun, koji je u suhom obliku je gotovo ne razlikuje od datuma. Mnogo kasnije isti naziv proširio na druge vrste Kaki, istočni. U nekim zemljama to bobica stil divlje datume.

Dragun se smatra rodnim mjestom Kini, gdje je stablo počelo uzgajati prije mnogo stoljeća. Na europskom kontinentu Dragun je došao prvi put u Francuskoj 1760., a zatim u Egipat, Italija, Alžir, proširila diljem južnim dijelovima svijeta i dobio dozvolu boravka na Kavkazu, na Crnom moru, Srednjoj Aziji, na Bliskom istoku, u SAD-u, Izraelu, Turskoj i Australiji ,

Upotreba dragun

U Sunčevom bobica je tako visoko u vitaminima B, A, C i E, željeza, joda, mangana, bakra i kalija, β-karoten, preporučuje se da za prehrambene i dječju hranu Dječja hrana - što da nahrani bebu?, Adstrigentno dragun je zbog visokog sadržaja pektina i tanina. Dragun je kontraindiciran pacijenata s dijabetesom i pretilo, kao što je visoka glukoza.

Liječnici preporučuju da koristite datum-šljiva oni ljudi čiji je način života je povezan sa stresom i napetošću, dragun povećava apetit, performanse, smanjuje umor i poboljšava raspoloženje. Prikazano ovu Berry i za prevenciju ateroskleroze Ateroskleroza - kada su problemi s krvnim žilama, Održavanje tonirana kardiovaskularni sustav. Zbog visokog sadržaja joda, što je korisno za pacijente koji pate od bolesti štitnjače. Velike količine antioksidansa sadržanih u ukusnim voćem uspješno u borbi protiv slobodnih radikala, što je izvrsna prevencija raka.

Jela od dragun

Dragun nije samo ukusna i zdrava voća, samostalni proizvod, što je dobro u svom sirovom obliku. Od ove vesele bobice kuhane masovni salate, pića, slastica i kolača. Dragun jam kuhar, džemovi, sufle, mliječ, to vyalyat, suši i konzervirana.

Egipatski Dragun salata pripremljena s rajčicom i lukom, začinjeno s orasima, pospite svježim korijena đumbira i zelenog bosiljka, pospite limunovim sokom. Svi sastojci su smanjiti vrlo fino i pažljivo miješati, proširila u zdjela salate slajd, polijevanje sjeckani orasi.

Kolači s dragun - stvarna tajna gost. Svježe Dragun nadjev, dodajte vrlo malo brašna i vode kako bi gusta punjenja. Maslac kvasca tijesto Dizano tijesto valjane u tortilje, staviti nadjev i pržiti na maslacu s obje strane u vrućem tava.

Uz persimmons mogu kuhati meso i piletinu, to više-zrelo voće tlo u pire, pomiješana sa sitno sjeckani luk. To je obložena s mješavinom peradi trupa ili komad svinjetine gumiran sa soli i paprom, te pecite u pećnici dok se kuha. Neobična ružičasta boja gotova jela se ovo bobica pire, dodajući dašak profinjenosti i začina.

To je zanimljivo

Neke vrste dragun pružiti vrijedne ebanovina, koji se također zove crni zbog karakteristične boje drva. Ovo je najskuplji drvo na svijetu, ona se koristi da bi vrlo umjetnički namještaj, suveniri, skulpture i glazbalima supova. Godine 1994., ovo tropsko drvo je napravio u Crvenoj knjizi, kao velike potražnje za njom i nezasitne potrošnje vrsta flore staviti ga na rubu izumiranja.

Bliski rođaci iz istočne i Kavkaza Dragun - Wren ili čokolada Dragun i Sharon, te bobice nemaju astringency, više natječaja i sočan. Wren (čokolada Dragun) ima smeđu pulpe i nekoliko velikih sjemena. Dragun Sharon je dobio ime po izraelskom Sharon doline, bobica sadrži sjemenke, mekana okusa.

Dragun se često ide na prodaju nezrele jer opor i opor. Za svoj brzi zrenja bobica složen nekoliko dana u zamrzivaču. Nakon odmrzavanja, naravno, ona postaje mekana, nježna okusa. Ako "prilagođeno" sazrijevanje nije potrebno, možete staviti nezrele dragun u jednom paketu s bananama i jabukama, koje emitiraju etilen plin. Dakle, sunčan dospeet voće na stolu.

Dragun - prava hrana bogova, liječnika i pekar, radnim danom i blagdanom, za goste i rodbinu. Narančasta jesen sunce na stolu - zdravlje u kući.

Jeanne Pyatirikova

Vezani članci

Voćni koktel: korisna osvježavajuća slastica

Suho voće: suho ih sami

Prednosti Kiwi: sočno voće za zdravlje i ljepotu

10 od većine niske kalorijske voća